대전근교에 울금농사를 지었습니다
첫수확 보람이 있네요
생울금
울금꽃
종자울금 수확모습
o 친환경농산물 인증서(사본)
생울금 먹는(활용)방법
◯ 활 용 방 법
●. 울금 담근 주(3개월간 서늘한 곳에서 숙성후 사용)
o 생울금1kg+소주1.6리터(30도)+설탕100g
●. 울금 즙 ; 건강원에 의뢰(약재는 기호에 따라 선택, 배, 호박, 감초, 대추 등)
* 생울금 50kg+양파 25kg+꿀 6리터로 만들 경우
1100~1200포정도/일3회 복용
●. 울금 차
o 생울금을 세척한 다음 물기를 뺀 후 2~3미리 크기로 절편을 만들어 꿀과 1;1비율로 유자차처럼
담근다. 유자차 처럼 끊여서 마신다.
●. 울금 엑기스 담는 법
o 생울금 3kg을 세척후 껍질을 벗긴 후 슬라이스하여 꿀(설탕) 2.4리터와 동일 비율로
약3개월 정도 서늘한 곳에서 숙성시킨 다음 고운채로 걸러냄.
●. 조리용으로 사용방법 (울금 분말의 조리용 사용법)
o 마늘 다지듯이 다진 다음 팩에 넣어서 냉동실에 보관하여 요리시 필요한 량만큼 사용
- 울금밥 짓는데 사용, 찌개 만들 때, 잡내 제거용으로 사용.
- 삼겹살 삶을 때, 닭/오래 백숙 만들 때, 국수 삶을 때
●. 분말 만드는 법 및 활용법
o 편을 만들어 그늘진 곳에서 건조시킨 후 (1주일 정도) 방앗간에서 분말로 만들어 활용
o 분말은 요구르트, 요플레, 우유 등에 혼합해서 먹을 수 있음( 권장량 ; 일 10g 이내)
o 족욕 및 목욕시 활용
-족욕기에 10g 정도 넣고 30분정도 족욕 실시(40도 수준)
-목욕시 욕탕에 20g 정도 넣고 잘 풀어서 10분정도 목욕후 샤워기로 씻어낸다.
◯. 성 분 및 효 능
o 성분 ; 커쿠민(Curucumin), Turmerone, zingiberene, 담즙분비작용이 있는 PTMC 등
o 최근 생리활성에 관한 연구를 종합하면 간장해독촉진, 담즙분비촉진, 담도결석 제거,
강심, 이뇨, 항출혈, 항균, 항궤양, 콜레스테롤 억제, 골수종 세포사멸, 다발성 경화증 진행차단효과 등이 알려졌고, 간염, 특히 만성 C형, 담도염, 황달, 위염, 생리불순,
고혈압, 동맥경화 등에 대한 효능과 항암, 항당뇨에 대해서도 기대가 모아지고 있음.
* 생울금 활용에 관한 동영상(진도울금 대표님의 설명입니다. 참고바랍니다.)
http://tvpot.daum.net/v/iSJUNq8uzy4$
◯. 주 의 사 항
-1일 분말은 10g(1회 3g ) , 생울금은 100g 이내로 복용
삭제된 댓글 입니다.
주소?
일부는 종자로 켔고 나머지 오늘 캡니다 빠른시간내 보내드릴께요
심고 싶은데 가격이 어떻게 되는지 궁금하네요.
종자가격은 아직? 시중에 일반 울금이1kg 만원
얼마나 필요합니까
구경 잘했습니다...감사..건강하세요..
울금 구입하고 싶은데요
저도 울금주실수가 있는가요
혹여 울금 보내주실수 있쓰시면 주소 경기도 양평군 양동면 석곡리 531번지 김용철
우편번호 476-883 전화번호 010-5746-4949
울금2키로만,구할 수 있는지요??
강원도,정선군,읍,봉양3리4반,230~4번지
010ㅡ9424ㅡ3960
연락,기다려봅니다,,
http://cafe.daum.net/refarm/PcWj/86