계피 육계(肉桂), cinnamon

[나무(광주. 해남)]

계피육계(肉桂), cinnamon

분류-녹나무과(Lauraceae)

학명-Cinnamomum cassia Presl

활용부위-식용 : 줄기껍질
약용 : 줄기껍질

외국어명-cinnamon bark〈영어〉, kayu manis〈인도네시아어〉, kayu manis〈말레이어〉

• 목차접기

  1. 재배지
  2. 식물
  3. 계피, 계심, 계지의 효능
  4. 『동의보감』에 기재된 육계의 효능
  5. 비위장을 따뜻하게 하는 효능
  6. 사용법
  7. 한방 효능
     1. ┗ 줄기껍질의 성미(性味)
     2. ┗ 줄기껍질의 효능
  

  계피(일본)

  재배지

  계피(桂皮, 육계)의 중국 산지는 광둥(廣東)성, 광시(廣西)성, 푸젠(福建)성, 타이완(臺灣), 하이난성(海南島), 윈난성이며, 기타 지역은 인도, 라오스, 베트남, 인도네시아이다.

  

  광시성 팡청강에서 재배 중인 계피나무의 잎(중국) 

  

  하롱베이 인근 지역에서 재배 중인 계피나무(베트남)

  식물

  공정서인 『대한민국약전』에 의하면 육계(肉桂)는 육계 Cinnamomum cassia(녹나무과)의 줄기껍질로서 그대로 또는 주피를 다소 제거한 것을 말한다. 또 다른 공정서인 『대한민국약전외한약(생약)규격집』에서 계지(桂枝)는 육계 Cinnamomum cassia의 어린 가지, 계심(桂心)은 육계 Cinnamomum cassia 또는 동속근연식물의 간피에서 주피와 내피의 얇은 층을 벗겨낸 것을 말한다.

• 얇은 나무의 껍질을 계피(桂皮)라고 했지만 현재 우리나라 식품의약품안전청에서는 '계피'라는 명칭보다 '육계'라는 한약명으로 통일한 셈이다. 여기에서는 일반인들의 혼란을 피하기 위해 계피(육계)라고 쓴다.

  

  계피나무 꽃봉오리와 잎(중국)

  계피, 계심, 계지의 효능

  계피는 『동의보감』에서 '성질은 몹시 열하며[大熱] 맛은 달고[甘] 매우며[辛] 조금 독이 있다. 속을 따뜻하게 하며 혈맥을 잘 통하게 하고 간, 폐의 기를 고르게 하며 곽란으로 쥐가 이는 것을 낫게 한다. 온갖 약 기운을 고루 잘 퍼지게 하면서도 부작용을 나타내지 않고 유산시킬 수 있다'고 설명하고 있다.

• 계심은 '아홉 가지 가슴앓이를 낫게 하며 삼충을 죽인다. 어혈을 헤치고 뱃속이 차고 아픈 것을 멈추며 모든 풍기를 없앤다. 오로칠상(五勞七傷)을 보하고 구규(竅)를 잘 통하게 하며 뼈마디를 잘 놀릴 수 있게 한다. 정(精)을 돕고 눈을 밝게 하며 허리와 무릎을 덥게 하고 풍비(風痺)를 없앤다. 또한 현벽, 징가, 어혈을 삭이고 힘줄과 뼈를 이어 주며 살을 살아나게 하고 태반이 나오게 한다.'

• 그리고 계지는 '지(枝)라는 것은 가는 가지(枝條)이고 굵은 줄기(身幹)가 아니다. 대체로 가지에 붙은 껍질의 기운을 이용하는 것인데 이것은 가벼워 뜨는 성질이 있어 발산(發散)하는 작용이 있기 때문이다. 『내경』에 "맵고 단 것은 발산하므로 양에 속한다"라고 하였는데 이것과 뜻이 맞는다. 표(表)가 허하여 절로 나는 땀은 계지로 사기[邪]를 발산시켜야 한다. 그리하여 위기(衛氣)가 고르게 되면 표가 치밀해지므로[密] 땀이 저절로 멎게 된다. 계지가 땀을 거두는 것은 아니다'라고 기록하고 있다.

• 『동의보감』에 기재된 육계의 효능

  『동의보감』에는 육계의 효능으로 '신(腎)을 잘 보하므로 오장이나 하초에 생긴 병을 치료하는 약[下焦藥]으로 쓴다. 수족소음경에 들어간다. 빛이 자줏빛이면서 두터운 것이 좋다. 겉껍질을 긁어 버리고 쓴다'라고 기재되어 있다.

  

  광시성 팡청강시의 한약공장에 저장 중인 계피(중국)

  비위장을 따뜻하게 하는 효능

  육계, 즉 계피는 신장의 양기(腎陽)를 보하며 비위장을 따뜻하게 하는 효능이 있다. 그래서 배가 차고 설사, 구토를 할 때 좋다. 그 외에도 배 속에 찬 기운이 뭉쳐 아픔을 느끼는 냉병을 없애주고 혈맥을 잘 흐르게 하는 효능이 있다. 방향성 건위제로 식욕부진, 소화불량에 쓴다.

  

  계피(중국)

  사용법

  계피(육계) 4~8g을 물 800㎖를 넣고 달여서, 반으로 나누어 아침저녁으로 마신다.

  

  계피나무 잎

  잎을 이용하여 계피 기름을 만든다.(중국)

  

  계피 기름

  잎을 이용하여 계피 기름을 만든다.(중국)

  한방 효능줄기껍질의 성미(性味)

  맛은 맵고 성질은 덥다.

• 줄기껍질의 효능

  • 보원양[補元陽, 신양(腎陽)을 보하는 효능], 난비위(煖脾胃, 비위를 따뜻하게 함), 제냉적(除冷積, 배 속에 찬 기운이 뭉쳐 아픔을 느끼는 냉병을 없애줌), 통혈맥(通血脈, 혈맥을 잘 흐르게 함) 효능이 있다.
  • 맵고 더운 약성은 순양[純陽, 여자와 한 번도 성적 관계가 없는 남자의 양기(陽氣)]의 성품을 가지므로 신체의 하초(下焦)가 허약하고 찬 것을 치료한다. 따라서 허리와 무릎의 연약증, 양기부족, 소변을 자주 보고 변이 묽은 증상에 효력이 탁월하다.
  • 비위(脾胃)를 따뜻하게 하고 풍한(風寒, 풍사와 한사가 겹친 증후. 감기 또는 고뿔)을 흩어지게 하며 혈맥을 통하게 하는 효능이 있다.
  • 배가 차고 설사, 구토가 있을 때 쓴다.
  • 기혈(氣血)이 다 부족할 경우에 사용한다. 성생활 후 과로노동이나 큰 병을 앓고 나서 기혈이 부족하여 자한(自汗)이 있을 때 작약, 숙지황을 배합하여 쓴다.
  • 방향성 건위제로 식욕부진, 소화불량에 쓴다.

•  

• 계피(육계)가 수재된 조선시대 의서와 한국의 공정서
  • 『동의보감』, 『방약합편』
  • 『대한민국약전』(제10개정)에 '육계', 『대한민국약전외한약(생약)규격집』(제4개정)에 '계심'과 '계지'가 수재