[대구] [칠곡/아시랑고개] 한방보쌈 ::기와집::

[영원불멸]

<제 블로그의 글을 옮겨온 관계로 경어체가 아님을 죄송하게 생각합니다^^;  //  올린곳:개인블로그,DAUM맛집멋집카페-대구경북>

※ 음식의 스펙
-개인 블로그에서 포스팅으로는 두번째, 맛집 카페에선 첫번째인 칠곡의 "기와집" 또는 "기와집 전통손칼국수"이다. 
-족발 양념과도 닮은 한방 수육으로 돼지 특유의 잡내를 잘 잡아내어 수육에 약간 거부감이 있는 사람들에게도 괜찮은 맛이지 싶다.
-비계가 있는 삼겹살 부분과 없는 살코기 부분, 두가지를 동시에 내어 줌에 취향에 따라 먹을 수 있는것도 이 집만의 특색이다.
-두번째 포스팅의 이유는 예전보다는 약간 수육의 질긴감이 있었고, 한방 약재 향이 조금 줄어든것 같아 약간 아쉬웠다는 이야기...
-맛에 대한 별점 평가도 예전보다 반개를 줄여 표시했다... 그래도 변함없는 것은 늘 한결(?)같은 서빙 아줌마들의 불친절이다...^^;
-칼국수보다 보쌈이 더 잘 팔리는 이유... 그건 이 집의 칼국수가 보쌈에 비하면 그 기대만큼 맛이 있지는 않다는 이야기이다.
 (쫄깃한 칼국수의 면발을 좋아하시는 분들... 그리고 해물 칼국수를 좋아하시는 분들께는 권해드리고 싶지는 않다)


※ 비교체험 맛대맛
-별점이 반개가 줄었다고 해서 이 집이 맛이 없다는 이야기는 아니였다. 놀부보쌈, 원할머니보쌈 등 프렌차이즈 업체의 보쌈과
 비교하면 아직까지도 여전히 맛에서는 우위에 있지 않나 생각이 든다.
-가격이 올라 약간 아쉬운 점도 있었지만, 돼지고기가 그 만큼 올랐고 예전에 없던 小자 크기가 있어, 2~3명이 먹기에는 여전히
 괜찮은 양이지 싶다...(예전에는 최소양이 中자 크기라 2명이 가면 남거나 포장해야 했었다)
-별점 : ★★★☆


※ 위치 : 칠곡 목련아파트 단지 옆 아시랑고개(구수산 도서관쪽)에서 좌측 내리막 골목 안
             (태전교 → 동아백화점 지하도 → 삼성병원 → 목련아파트 끝에서 우회전 → 삼거리에서 왼쪽)

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┌ 부산에 살땐 대구음식이 생각나더니, 또 대구에 살고 있으니 부산음식들이 그리워집니다...ㅠㅠ                                            ┐

│ 대구에도 값싸고 숨은 맛집들이 많은데, 카페에는 검증된 대구맛집들이 거의 없네요.. 예전 부산살때를 회상하며, 대구에 오실때│

└ 참고하셔서 많은 도움이 되셨으면 합니다^^(자세한 지도는 블로그를 참고하시길...지도는 복사가 안되네요...ㅠㅠ) - 영원불멸   ┘