꽁치 통조림으로 만든 대박반찬~ 꽁치강정

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.   밤사이 비가 많이 내리더니 아침에 눈을 뜨니 지금은 다소 흐리기만 하네요. 오후부턴 강한 소나기가 내릴 전망이라고 하던데.. 에고.. 이젠 비 그만 내려도 될것 같은데..   오늘 소개한 윤의 맛있는 선물은.. 꽁치 통조림을 이용한 꽁치 강정 이에요.       <IMG style="WIDTH: 650px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7669 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17190C424E39142531" width=700 height=484 actualwidth="700">         꽁치 통조림은 보통 그냥 드시거나 매콤하고 조림으로 드시거나 김치찌개에 넣어서 많이들 드시죠?   아이들 방학동안 아이들 먹거리 은근히 식경 쓰이지 않으세요? 저는 동원에서 협찬해주신 꽁치 통조림을 가지고 아이들 반찬으로 무얼 만들수 있을까~ 생각하다가 두부 강정 만든것을 응용해서 만들어 봤는데~.. 아이들 그리고 어른들 모두에게 색다른 ~ 군침도는 꽁치강정이 만들어 졌어요.         <IMG style="WIDTH: 655px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5796 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122B89424E3914260D" width=700 height=493 actualwidth="700">         따뜻할때 먹으니 바삭하고 짭조름 하니.. 요거요거 완전 대박~ 인거 있죠..^^ 식으면 쫀득하다고 할까요?   무엇보다 식어도 비린내가 전혀 없고요..         <IMG style="WIDTH: 653px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_615 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151D8C424E3914272C" width=700 height=486 actualwidth="700">         꽁치 통조림!!.. 이렇게 만들어 드셔 보세요!. 다들 꽁치 통조림 이라고 생각 못하시는것 같더라고요~..         <IMG style="WIDTH: 654px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9202 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12271F424E39142713" width=700 height=492 actualwidth="700">         맛있는 꽁치강정~.. 오늘 저녁 메뉴로 당첨!!         <IMG style="WIDTH: 657px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7260 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151B52424E3914282D" width=700 height=482 actualwidth="700">         그럼~ 슬슬 꽁치강정 만드는법 소개해 드릴게요.   꽁치 통조림 400g 1캔은 개봉하여 꽁치와 국물을 따로 분리해 주세요. 국물은 버리지 마시고 강정 소스에 첨가하시면 더욱 좋아요~.         <IMG style="WIDTH: 654px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3220 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1826AC424E39142816" width=700 height=497 actualwidth="700">         꽁치 통조림의 꽁치 뼈는 그냥 씹어 먹어도 된다고 하는데 아이 먹일 거라서 꽁치를 반으로 가른후에 젓가락으로 살살~ 긁어 큰 뼈는 빼냈어요.         <IMG style="WIDTH: 654px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1193 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191AFF424E3914292A" width=700 height=487 actualwidth="700">         뼈를 바른 꽁치에 청주 혹은 레몬즙을 살짝 뿌려 10분 정도 재워 두어.. 혹시모를 잡내를 제거해 주었어요.         <IMG style="WIDTH: 655px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5104 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1627E3424E39142B15" width=700 height=493 actualwidth="700">         꽁치 강정의 맛을 내줄.. 조림장 이에요.   꽁치 강정 조림장- 꽁치캔 국물 3큰술. 간장 1큰술. 매실청 1작은술. 올리고당 1큰술. 다진 마늘 1작은술         <IMG style="WIDTH: 651px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6534 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152F1A424E39142B06" width=700 height=488 actualwidth="700">         꽁치의 물기를 살짝 제거한후.. 전분을 앞.뒤로 골고루 묻혀준뒤에 달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 노릇노릇 구워줍니다.         <IMG style="WIDTH: 653px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2775 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/161D05424E39142C2D" width=700 height=488 actualwidth="700">         꽁치가 노릇노릇 구워지면 꽁치강정 조림장을 반을  넣어 줍니다. 바글바글 조림장을 끓어오르면 꽁치를 뒤집어 준뒤 나머지 조림장을 모두 붓고 국물이 안보이도록 살짝 졸여 주면 됩니다.   윤기가 좌르르~ 흐르는 것이 맛잇어 보이지 않으세요? 맛을 보니 정말 별미 중의 별미네요.         <IMG style="WIDTH: 653px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1614 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18313E424E39142D01" width=700 height=482 actualwidth="700">         어른들 술안주로도~ 괜찮을듯 하고요. 무엇보다 식어도 비린내가 나지않고 맛있어서 좋네요.         <IMG style="WIDTH: 655px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6961 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152099424E39142D24" width=700 height=492 actualwidth="700">       꽁치 통조림으로 만든 꽁치강정~. 그맛이 궁금하지 않으세요? 그렇다면 오늘 저녁 밥상에 한번 올려보세요. 모두의 젓가락이 꽁치강정으로 ...^^   맛있게 보이시면 추천1표도 꾸욱~ 눌러주고 가실거죠? 감사합니다!!..                                                                           <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=67 src=http://api.v.daum.net/static/recombox3.swf?nid=19232104 wmode="transparent" bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>