<p class="cafe-editor-text">안뇽! 나는 컴포즈커피 2개월차 오픈알바생이야!<br />(tmi지만 이제 다른지점 매니저얌! 안물어봤지.. 미안..!)<br />컴포즈커피 알바후기는 없는 것 같아서 살포시 생정을 올리러 왔어 횡설수설이겠지만 도움이 되면 좋겠구 궁금한점은 댓달면 아는선에서 최대한 알려주껭!<br /><br />☕️알바하게 된 계기<br />나는 원래 제빵사였는데 너무 힘들어서 퇴사하구 쉬다가 가까운 알바를 구하다 컴포즈커피가 떴길래 가서 면접보구 일주일뒤에 합격했어!<br /><br />☕️면접<br />면접볼때는 얼마나 할 수 있는지, 카페경력은 있는지 또 집은 가까운지 물어보시고 시급이랑 수습기간 등을 알려주셔 그리고 연락주시겠다고 하셨어!<br /><br />☕️수습기간&음료제조<br />수습기간으로 나는 오픈이지만 미들에 매니저님이랑 같이 일하면서 음료제조, 포스보는법, 손님응대를 배웠어! 참고로 나는 바리스타자격증이 있어서 샷내리는거랑 스팀은 따로 배우지 않았어 그리고 음료종류가 많고 각각 만드는법이 다양하니까 레시피외우고 그랬어 나는 큰틀로 외우고 음료들어오면 만들고 만드는거 보면서 익혔어! 또 컴포즈 와플이 있는데 반죽만드는 레시피랑 굽는방법들도 배웠어(와플은 없는 매장도 있어)수습기간은 2주였어!<br /><br />☕️오픈에 하는일<br />나는 오픈알바였기 때문에 2주뒤에 혼자 오픈을 했어 12시에는 매니저님이 오셔서 9시부터 12시까지만 혼자했당! 9시에 오픈이였지만 8시45분정도에 도착해서 옷갈아입고 배너빼고 포스키고 노래틀고 테이블한번씩 깨끗이 닦다보면 손님이 오신당 오픈에는 상대적으로 손님이 없기때문에 필요한 베이스나 와플반죽,생크림을 만들어놔! <br />중간중간에 할일은 원두채우기, 홀더랑 빨대랑 컵채우기, 우유까놓기, 우유채우기, 비닐휴지통비우기, 커피찌꺼기비우기 정도요!<br /><br />☕️베이커리<br />우리매장은 쿠키,스콘,와플,조각케잌,머핀 이렇게 있어 와플만 매장에서 구워!(와플맛있게 먹고 싶으면 꼭 다시 새걸로 구워달라고해 그럼 직원은 싫겠지만 맛있는거 먹을수 이쯤)<br /><br />☕️컴포즈이용<br />컴포즈는 인아웃가격이 달라 테이크아웃전문점이기 때문에 테이크아웃하면 1000원이 할인이 됩니당 그리고 사이즈는 벤티사이즈 (가장큰거)하나야! 그러니까 주문할때 나가서먹을껀지 먼저 말해주면 정말 감사합니다.. 그리고 왜 먹고가면 비싸냐고 화내지마세요..ㅠㅠ <br />컴포즈커피는 아이스아메리카노랑 아이스마끼야또랑 에이드, 아이스후르츠라떼위에 간얼음이 올라가 만약에 간얼음싫으면 주문할때 각얼음만 넣어달라고 말해줘! 말안하면 간얼음 올라가여(간얼음안올라가는 매장도 있어!)<br />캐리어는 종이아니고 비닐이니까 들고 갈때 조심히 들고가!<br /><br />☕️모든 카페알바생들이 공감하겠지만 제발 아이스인지 뜨거운건지 말좀해주세요ㅠㅠ..<br /><br />생정처음이야.. 문제있으면 친절히 알려주세여..<br /></p>
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베이스더넣어달라해!
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22 휘핑 진짜 너무 맛있음
직접치니까존맛..!!
나도 컴포즈 일하는데..ㅠㅠㅠ존나 ㅐ개개개ㅐㅐ힘들어ㅜㅜㅜㅜ
힘내ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
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마시찡
와플 존맛이야 컴포즈 ㅠㅠㅠ 나 와플 맨날여기꺼만먹엉 !
점바점이겠지만 내가 자주가는곳은 직원분이 생크림이랑 이런거 빵빵하게 해주셔서 행복행
생크림무조건많이해야햅
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웅웅근데달달해서고소한건많이없엉
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아진짜?나는여기가처음이라서몰랐엉!
ㅋㅋㅋㅋ나도ㅠ컴포즈 알바생... 이제 1년차야
힘내자ㅠㅠ
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안다쳤었어?
나도 ..컴포즈 알바하다가 더치 깨먹었음ㅎ
그거 존나 비싼거라고 해서 식겁했어서 하루종일 기분 좆망이었다
@코코도르 나도 월급에서 깎아달라고 했는데
사장님이 에궁 ㅠ 너땜에 못 산다 이러구 봐주심
나도 컴포즈 알바생... 1년차인데 우리 매장은 와플 안한답! 예전엔 했는데 반죽이 너무 빨리 상하는거같다고 와플 찾는 손님이 별로 없었거든 ㅠ 했을때 와플 맛있었는데...ㅠㅠ
나는와플그냥그래ㅠㅠ나옮긴곳두와플안한당!
@워어어어어우예 나는솔직히와플그냥그래..이번에나옮긴곳은안해서쥬아!
다른 질문인데 해도되....? 나도 바리스타로 일하고 있는데 자격증2급있고 근데 알바아 시급 받는 ...경력은 1년6개월정도 됐고 매니저로 자리잡고싶은데 어떻게 할수있어? 프랜차이즈 매니저는 그 업체 통해서 되는거지?
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.18.05.23 19:52
뻔한 질문이긴 한데 추천 메뉴 있을까??🤭💘
나는 밀크티랑 고구마라떼 카라멜마끼야또!
오 컴포즈 쉬운 편이구나... 근데 저렴한 곳이라 업무강도는 쎈듯 사람 개많아ㅏ
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웅웅!근데지점마다따로얌!
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유니폼있구우리는머리망안해!
@워어어어어우예 힘들지만일은어렵지않아용~
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처음엔 좀 어렵겠지만 금방 익숙해질꺼야!
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