미방은 완성샷
게-하 (게녀들 하이라는 뜻)
이거하려고 막생왔슴다 컄캬ㅑ
쏴아아아ㅏㅏ - ,
유학 중인 나는 비도 오고 해장도 해야 하고 짬뽕이 너무 먹고 싶은 것이다...........
주변에 파는 곳도 없어서 바로 장보고 만들어서 먹었다........
(띠용) 아니 이 맛은 !!! (토하는 거 아님 하여튼 아님;)
… …
칼칼함과 동시에 살짝 기름진 것이… 오징어의 바다 향과 잘 어우러져 그야말로 해장감이로구나 … …
… 그 결과는 …
성-공-적 존맛탱
오늘!!! 이 띵호와 주방장이 짬뽕 만드는 법을 알려줄거다헤
잘 보고 따라하라헤!
에-, 재료는 닭님의 찌찌(먹고 싶은 육류 암거나 가능), 표고버섯(먹고 싶은 버섯이나 채소),
손질 오징어(새우, 없으면 아예 빼도 댐), 파&마늘 그리고 면(국수)이 필요하다해!
[내가 산 오징어는 비린내 오져서 쇠주에 담가뒀슴다,,]
[닭찌찌(먹고싶 육류)는 간장과 고춧가루로 양념한 다음 마늘까는 동안/마늘써는 동안 재워주십셔]
* 사진에 없능 재료
용유(올리브유 안됨다), 국간장, 고춧가루, 소금, 고추, 양파
(tmi 띵호와 주방장은 고춧가루가 넘 매워서 고추 안 넣었고 양파는 생양파만 먹어서 안 넣음)
(+굴소스랑 맛술도 있네요 죄송함다,,, 굴소오스,,,, 맛술,,,,)
양념장(다대기)는 어떻게 만드는지 지금 알려주겠다헤!
고춧가루 1, 간장 1, 굴소스 1, 다진마늘 1,
맛술(미림 아님 소주) 1, 후추 톡톡톡 1, 물 4
(스푼)
볶을 때는 중약불에 두기
{중식의 기본 파-기-름}
냄비에 기름 5스푼 정도 넣고 파&마늘을 때려 넣는다헤 파기름을 내는 것이다헤!
파랑 마늘이 노르스름해지면 (뭔가 파기름향이 나기 시작함)
양념해둔 닭*.*(육류)를 넣어라헤! 표면이 대충 익을 때까지 볶으면 된다헤
*고추 넣고 싶은 사람은 이때 넣어서 같이 볶아라헤
그 다음 만들어 둔 양념장과 오징어 칭긔칭긔도 냄비에 초대해 볶아줘라헤!
오징어가 정신 못차리게 볶음 된다헤!
[새우 넣어도 맛있다헤 새우도 오징어도 사기 부담스럽지 않냐헤?
그럼 해산물 빼고 육류만 넣어도 맛있다헤]
에에--, 어느정도 볶아진 거 같으면 재료가 다 담길 만큼 물을 부어준다헤
붓고 불을 중~강불에 두고 바글바글 끓을 때가지 기다리면 된다헤 그럼 거의 다 완성된거다헤
끓는 동안 딴스딴스
… …
헉헉;;;; 열심히 딴스딴스 추고 나면 보글보글 소리가 들릴 거다헤
그때!!!! 버섯을 퐁당 입수시켜주면 된다헤(난 넘 많이 넣었다헤;)
[버섯 말고 채소 넣을 칭긔들은 이때 넣으면 된다헤]
버섯을 한 번 뒤적여주고 면을 넣는다헤!
에-, 주방쟝은 익혀진 면이 팔아서 넣고 1~2분 정도만 끓여줬다헤
(먹고 싶은 면 종류 아무거나 넣어도 된다헤 당면은 넣고 3~4분 끓이면 익는다헤
불린 당면은 1~2분이다헤 라면사리 넣어도 괜찮을 거 같다헤)
(+++ 이때 간을 보는데 분명 쫌 싱겁단말임 그럼 소금간을 해욧!!!!!!!)
저번에 당면 넣고 만든 짬뽕(밥)이라헤;;;; 당면도 존맛탱이였다헤;;;;
드디어
{완성}
에-,,, 마무리를 어떻게 지어야할지 모르겠다헤;;;;
호로록 짭짭 챱챱 옴뇸뇸뇸 먹으면 된다헤 다들 따라하느라 고생했다헤!
문제시 중국으로 중식 배우러 감...
첫댓글 미친 안그래도 짬뽕존나 땡겼는데 존나 사랑해 내일 당장먹는다
아낰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 겁나 맛있겠다ㅜㅠㅠ
컨셉 ㅈㄴ 웃기메 시밬ㅋㅋㅋㅋ
띵호와 주방장ㅋㄱㅋ
꼭 해먹을께 당신 사랑해
헐 저게임 뭐더라
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ존웃 중국당몀으로 해먹어도 맛있겠다
꼭 식용유로만 해야하는거니?!! 카놀라유밖에 없는데!!!
아 띵호와주방장 하고왔어 . . .
와 개맛있겠다 주말에 조진다
컨셉 ㅈㄴ웃겨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나중에 먹어볼게
ㄹㅇ 닉값
미춘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ닉값ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
띵호와주방장 존잼인데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
담에 꼭 해먹어볼게!!!
쩐당ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ닉값ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ담에 꼭 해먹어볼게 짬뽕♡
띵호와잼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ졸귀ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ띵호와 주방장ㅋㅋㅋㅋ
띵홐ㅋㅋㅋㅋ와주방쟝ㅋㅋㅋㅋㅋ생정넘재미지고 재치넘쳐 짬뽕 존맛탱이겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
감사합니다 주방장님,,,,
주방장님 스크랩허용안되겟읍니가,,?
@띵호와 주방장 그럼요 감삼다
내가 하니까 그냥 건더기 많은 라면 같닼ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ
아 개맛있겠다 지유면안돼 나 꼭 해먹을랭 ㅎㅎㅎㅎ
사,,사부님,,!!!!
닉행일칰ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㄱㄱㅋ미쳤ㅋㄱㄱㄱ너무 귀여워ㅋㄱㄱ닉행일치ㅋㅋㅋ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 졸귘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 비오는날 꼭 해먹을게 지우지 말아줘💖💛💖💛❤️
ㅇ ㅏ 고마워 나도 유학생인데 짬뽕 넘 먹고싶었거든 😂 꼭 만들어먹어야지
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ닉이랑 찰떡콩떡ㅋㅋ꼭만들어먹어야지 고마워
조만간 만들어 먹는다,, 지우지 말아조ㅠㅠㅠ
꼭 국간장 써야해?? 다른 간장은 안돼??
아프레임미쳤나봨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 짬뽕쏘스!!
은근 쉽고 졸라맛있을 거 같아 꼭 해본다!!! 주방장 고마워!!
와 오진다 꼭 해먹는다 삭제하지 말아죠ㅠㅠ
삭제된 댓글 입니다.
청양고추...!!! 고추장 넣으면 쪼금 걸쭉하질듯