" 여성들 달걀 많이 먹지 마세요 "
日 조사, 매일2개 이상 먹으면 사망률 높아
매일 달걀을 2개 이상 먹는 여성은 1개 이하로 먹는 여성보다
사망률이 2배로 높다는 연구결과가 나왔다.
여성의 경우 매주 1 ~ 2개의 달걀을 먹는것이 건강에 가장
좋았다. 그러나 남성의 경우 달걀 섭취량과 사망률에 관계가
없었다.
마이니치(每日)신문은 9일 일본`시가의대` 연구팀이
1980년부터 14년 동안 30세 이상 남녀 1만명을 대상으로
달걀 섭취량과 콜레스테롤량. 사망률을 추적 조사한 결과
이같이 밝혀졌다고 보도 했다.
1천명당 연간 사망자 수를 조사한 결과 1주일에 달걀 1 ~ 2개를
먹은 여성은 7.5명. 하루 1개를 먹은 여성은 8명 이었으나 하루
2개 이상을 먹은 여성은 14.8명이었다.
심근경색으로 사망한 여성의 경우 하루에 달걀 1개 이하를 먹은
사람은 0.4 ~ 0.5명인데 비해 2개이상을 먹은 사람은 1.1명이었다.
연구팀은 "여성의 경우 달걀을 많이 섭취하면 콜레스테롤
수치가 높아져 심장질환을 유발한다"고 밝혔다.
-도쿄=오대영 특파원-
☞ 계단 오르기는 공짜 헬스 ☜
특히 허릿병 환자에게 효과적.계단을 5분 정도 오르면
수영의 운동량과 맞먹는 40kcal의 열량이 소비된다.
계단을 오르면 허리와 무릎.엉덩이 관절이 튼튼해져
허릿병 환자에게 특히 효과적이다.
무릎과 허리가 약하거나 심장 질환이 있다면 계단을
올라갈 때만 걷고 내려올 때는 엘리베이터를 타는 것이 좋다.
계단을 내려올 때 무릎에 충격이 많이 가해지기 때문이다.
-건강상식에서-
☞ 평상시 칼로리 줄이는 요리법 ☜
아무리 열심히 운동해 살을 빼도 한 끼 배터지게 먹으면 도로아미타불이다.
평소 칼로리를 줄이기 위한 요리법을 알아두는 게 필요한 이유다.
▷ 설탕 대신 꿀을 사용하라
설탕은 비만을 유발하는 큰 원인.그러나 꿀이나 물엿은 정제와
가공 과정을 적게 거치기 때문에 비타민과 무기질이 풍부하다.
또 첨가물도 적기 때문에 해로운 물질도 적다.
그러나 이 역시 많이 먹으면 좋지 않다.
▷ 싱겁게. 담백하게. 식초 많이 고춧가루나 후춧가루. 겨자. 생강 등은
비만의 직접적 원인은 아니지만 미각과 후각을 자극해 과식을 유발한다.
따라서 평소 싱겁고 담백하게 먹는 게 좋다.
만약 입맛을 돋우기 위해 자극을 원한다면 식초를 먹는다.
새콤한 맛을 내면서도 칼로리가 없다.
▷ 해조류와 채소를 먹자
무침을 만들 때 김이나 미역 등 해조류를 재료로 사용하면
칼로리가 높아질 염려가 없다.
단 설탕과 기름의 양은 줄이도록 한다.
또 야채샐러드 역시 다이어트 식단으로는 손색이 없다.
그러나 마요네즈 드레싱을 넣을 경우 칼로리가
급격하게 올라간다는 점에 유념한다.
▷ 저칼로리 식품 이용
라면과 햄. 요구르트. 우유 등 자주 먹는 식품은 칼로리가
일반 제품보다 크게 낮은 저칼로리 식품을 이용하는 것도 방법이다.
라면으로는 cj의 굿포유 로누들 동원의 라우동 등이 있다.
햄으로는 하림의 챔.풀무원의 퓨렘 로스구이 등
이 밖에 한국야쿠르트의 실프. 오뚜기의 콜제로(식용유)
청정원의 빵에 바르는 마가린.대상의 그린스위트(감미료) 등이 있다.