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<p>지인의 밭에서</p><p>홍고추와 풋고추를 듬뿍 따 온다</p><p>홍고추는 건조기에 말리고</p><p>풋고추는</p><p>된장 양념을 만든다</p><p> </p><p>된장. 마늘. 생강.설탕, 물엿</p><p>양념 된장에</p><p>곱게 버무려 차곡차곡 담고 나니</p><p>부자가 된 기분이다</p><p> </p><p>옛날 냉장고가 없던 시절</p><p>엄마와 할머니와 그 엄마는</p><p>이렇게 겨울철 음식을</p><p>장아찌라는 이름으로 만들어</p><p>저장해두고 </p><p>겨우내내 먹었다</p><p> </p><p>예전에는 먹거리가 없어서 먹었다면</p><p>지금은 별미로 먹는다</p><p> </p>
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첫댓글
건강한 화요일 되십시요^^