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품 목 |
정 의 |
유 형 |
기능성내용 |
1. 영양보충용 제품 |
단백질, 비타민, 무기질, 아미노산, 지방산, 식이섬유 중 영양소 1종 이상이 주원료이며, 이러한 영양소의 보충이 목적인 건강기능식품 |
단백질보충용 제품 |
① 근육, 결합조직 등 신체조직의 구성성분 ② 건강증진 및 유지 ③ 단백질 대사균형에 도움 ④ 영양보급, 영양부족 개선 |
비타민A 보충용 제품 |
① 동물성식품에 함유되어 있으며 녹황색의 식물성식품에는 체내에서 비타민A의 전구체인 카로테노이드의 형태로 들어 있음. ② 눈의 간상세포에서 물체를 볼 수 있게 해주는 색소(로돕신)를 합성하는데 비타민A가 필요 ③ 눈의 영양보급 | ||
비타민B1 보충용 제품 |
① 곡류(당질) 섭취량이 많을수록 비타민B1의 필요량이 증가 ② 에너지 대사에 관여(당질의 적절한 대사를 촉진시켜 음식으로부터 에너지를 만들도록 도움) | ||
비타민B2 보충용 제품 |
① 탄수화물, 단백질, 지방등이 산화되어 에너지를 발생할 때 작용하는 효소의 작용을 도움 | ||
비타민B6 보충용 제품 |
① 아미노산대사에 관여 ② 헤모글로빈의 구성성분인 헴 합성과정에 관여함 | ||
비타민B12 보충용 제품 |
① 핵산 합성과 조혈작용에 관여함 ② 적혈구 형성에 보조적인 역할을 함 | ||
비타민C 보충용 제품 |
① 수용성비타민의 하나로 항산화작용을 하며 균형잡힌 식사를 통해 적절한 비타민C를 섭취하도록 권장하고 있음 ② 항산화작용[세포손상을 유발시키기도 하는 자유기(유해산소)로부터 인체를 보호함 | ||
비타민D 보충용 제품 |
① 뼈의 형성에 도움 ② 장관에서 칼슘의 흡수를 도움 ③ 칼슘의 대사를 촉진시켜 칼슘이 체외로 배설되지 않도록 칼슘의 재흡수를 도움 | ||
비타민E 보충용 제품 |
① 항산화 작용(세포막의 구조성분인 불포화지방산이 파괴되는 것을 막아 세포의 손상을 예방함) ② 비타민E첨가시 지방산들의 산화를 막음 | ||
비타민K 보충용 제품 |
① 비타민K공급이 충분치 않으면 혈액응고가 지연됨 | ||
니이아신보충용 제품 |
① 에너지대사에 관여, 산화환원작용 | ||
비오틴 보충용 제품 |
① 지방, 단백질, 글리코겐 합성에 관여 |
품 목 |
정 의 |
유 형 |
기능성내용 |
1. 영양보충용 제품 |
단백질, 비타민, 무기질, 아미노산, 지방산, 식이섬유 중 영양소 1종 이상이 주원료이며, 이러한 영양소의 보충이 목적인 건강기능식품 |
엽산 보충용제품 |
① 세포, 특히 적혈구 형성에 필요한 장관의 기능 유지 |
판토텐산 보충용 제품 |
① coenzyme A와 acyl carrier protein(ACP)의 구성성분으로 체내에서 지방산의 합성과 대사 및 pyruvate과 α-ketoglutarate 산화등의 반응에 관여 | ||
구리 보충용제품 |
① 영양보급 | ||
마그네슘 보충용 제품 |
① 골격, 체액의 구성성분 | ||
망간 보충용제품 |
① 영양보급 | ||
몰리브덴 보충용 제품 |
① 영양보급 | ||
셀렌 보충용제품 |
① 항산화 영양소로써 비타민E와 함께 체내에서 지질의 산화를 방지하고 세포막을 보호해줌 | ||
아연 보충용제품 |
① 인체의 모든 조직에 존재하는 미량원소 ② 핵산과 아미노산의 대사에 관여 | ||
요오드 보충용 제품 |
① 갑상선호르몬의 구성성분 | ||
철 보충용제품 |
① 적혈구의 성분으로 산소를 운반함 ② 헤모글로빈, 미오글로빈의 성분 | ||
칼륨 보충용제품 |
① 영양보급 | ||
칼슘 보충용 제품 |
① 체내 칼슘의 대부분(99%)은 골격과 치아에 존재하고 극히 일부(1%)가 세포와 세포 내외의 체액에 존재하면서 신체의 생리조절 기능을 수행함 ② 골격과 치아의 구성성분(뼈와 이를 구성함) ③ 칼슘부족 예방, 성장발육 도움 | ||
크롬 보충용제품 |
① 영양보급 | ||
아미노산 보충용 제품 |
① 영양보급 | ||
지방산 보충용 제품 |
① 영양보급 | ||
식이섬유 보충용 제품 |
① 배변활동 원할 ② 체중감량에 도움 ③ 지방흡수 저하 ④ 지방합성저해, 체지방분해(단, 가르시니아캄보지아껍질 추출물 함유시) |
품 목 |
유 형 |
정 의 |
기능성내용 |
2. 인삼제품 |
인삼농축액 |
인삼근(100%)으로부터 물이나 주정 또는 물과 주정을 혼합한 용매로 추출하여 여과한 가용성인삼성분을 그대로 농축한 것 |
①원기회복 ②면역력증진 ③자양강장에 도움 |
인삼농축액분말 |
인삼농축액을 그대로 분말화한 것 | ||
인삼분말 |
인삼근(100%)을 건조 분말화한 것 | ||
인삼성분함유제품 |
인삼농축액,인삼농축액분말,인삼분말 또는 가용성인삼성분을 주원료[가용성인삼성분(인삼사포닌 80mg/g을 기준으로 할 때)10.0%이상]로 제조.가공한 것 | ||
3. 홍삼제품 |
홍삼농축액 |
수삼을 증기 또는 기타의 방법으로 쪄서 익혀 말린 홍삼으로부터 물이나 주정 또는 물과 주정을 혼합한 용매로 추출 여과한 가용성홍삼성분을 그대로 농축한 것 |
①원기회복 ②면역력증진 ③자양강장에 도움 |
홍삼농축액분말 |
홍상농축액을 그대로 분말화한 것 | ||
홍삼분말 |
홍삼(100%)을 분말화한 것 | ||
홍삼성분함유제품 |
홍삼농축액, 홍삼농축액분말, 홍삼분말 또는 가용성홍삼성분을 주원료[가용성홍삼성분(홍삼사포닌70mg/g을 기준으로 할 때)으로서 10.0%이상]로 제조한 것 | ||
4. 뱀장어유제품 |
뱀장어유제품 |
뱀장어에서 채취한 기름을 식용에 적합하도록 정제한 것 또는 이를 주원료(98.0%이상)로 캅셀에 충전․가공한 것 |
①건강증진 및 유지 ②영양보급 |
5. EPA 및 /또는 DHA함유제품 |
EPA함유제품 (에이코사펜타엔산) |
식용가능한 어류, 수서동물, 조류에서 채취한 에이코사펜타엔산을 함유한 유지를 식용에 적합하도록 정제한 것 또는 이를 주원료로 제조․가공한 것 |
<EPA함유제품> ①콜레스테롤 개선에 도움 ②혈행을 원활히 하는데 도움 <DHA함유제품> ①두뇌․망막의 구성성분 ②두뇌영양공급에 도움 |
DHA함유제품 (도코사헥사엔산) |
식용가능한 어류, 수서동물, 조류에서 채취한 도코사헥사엔산을 함유한 유지를 식용에 적합하도록 정제한 것 또는 이를 주원료로 제조․가공한 것 | ||
EPA 및 DHA함유제품 |
식용가능한 어류, 수서동물, 조류에서 채취한 에이코사펜타엔산 및 도코사헥사엔산을 함유한 유지를 식용에 적합하도록 정제한 것 또는 이를 주원료로 제조․가공한 것 | ||
6. 로얄젤리제품 |
생로얄젤리 |
일벌의 인두선에서 분비되는 분비물로 식용에 적합하도록 이물을 제거한 것 |
①영양보급 ②건강증진 및 유지 ③고단백식품 |
동결건조로얄젤리 |
생로얄젤리를 동결 건조한 것 | ||
로얄젤리제품 |
로얄젤리를 주원료(생로얄젤리 35.0%이상, 동결건조로얄젤리 14.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
7. 효모제품 |
건조효모 |
식용 효모균주를 분리, 정제하여 건조한 것 |
①영양의 불균형 개선 ②영양공급원 ③건강증진 및 유지 ④신진대사 기능 |
건조효모제품 |
건조효모를 주원료(60.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
효모추출물제품 |
식용 효모균주를 분리, 정제한 후 자가소화, 효소분해, 열수수출 등의 방법에 의해 추출한 식용효모추출물을 주원료(고형분 함량으로 30.0%이상)로 제조한 것(단, 액상제품은 고형분 함량으로 15.0%이상) | ||
8. 화분제품 |
화분 |
벌 또는 인공적으로 채취한 화분에서 이물을 제거하고 껍질을 파쇄한 것 |
①영양보급 ②피부건강에 도움 ③건강증진 및 유지 ④신진대사 기능 |
화분추출물 |
화분을 기계적으로 껍질을 파쇄 또는 효소처리하여 추출한 것을 농축하거나 분말로 한 것 | ||
화분제품 |
화분을 주원료(30.0%이상)로 하여 제조․가공한 것 | ||
화분추출물제품 |
화분추출물을 주원료(고형분으로서 10.0%이상)로 제조․가공 | ||
9. 스쿠알렌함유 제품 |
스쿠알렌 |
상어의 간에서 추출한 스쿠알렌 성분을 함유한 유지를 정제한 것 |
①산소공급의 원활화 ②피부건강에 도움 ③신진대사 기능 |
스쿠알렌제품 |
스쿠알렌을 주원료(60.0%이상)로 하여 캅셀에 충전한 것 | ||
10. 효소제품 |
곡류효소제품 |
곡류60.0%이상에 식용미생물을 배양시킨 것을 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 |
①신진대사 기능 ②건강증진 및 유지 ③연동작용 및 배변에도움(식이섬유 다량 함유M |
배아효소제품 |
곡류의 배아 40.0%이상에 식용미생물을 배양시킨 것을 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
과․채류효소제품 |
과․채류 60.0%이상에 식용미생물을 배양시킨 것을 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
기타식물효소제품 |
식물성원료 60.0%이상에 미생물을 배양시킨 것을 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 |
11. 유산균 함유제품 |
유산균 |
유산간균 또는 유산구균을 배양한 것으로 식용에 적합한 것 |
①유익한 유산균의 증식 ②장내 유해미생물의 억제 ③장내 연동운동 ④정장작용 |
비피더스균 |
비피더스균을 배양한 것으로 식용에 적합한 것 | ||
유산균이용제품 |
유산균을 주원료로 제조․가공한 것 | ||
비피더스균이용제품 |
비피더스균을 주원료로 제조․가공한 것 | ||
혼합유산균이용제품 |
유산균과 비피더스균을 혼합한 것을 주원료로 제조․가공한 것 | ||
12. 클로렐라제품 |
클로렐라원말 |
클로렐라속 조류를 가열 등의 방법으로 건조하여 식용에 적합하도록한 것 |
①단백질 공급원 ②체질개선 ③영양보급 ④핵산및단백질, 엽록소, 섬유소등 성분함유 ⑤건강증진 및 유지 |
클로렐라제품 |
클로렐라원말을 주원료(50.0%이상)로 제조한 것 | ||
13. 스피루리나 제품 |
스피루리나원말 |
스피루리나속의 조류를 가열 등의 방법으로 건조하여 식용에 적합하도록한 것 |
①필수아미노산공급원 ②단백질 공급 ③영양공급 ④생리활성성분 함유 ⑤건강증진 및 유지 |
스피루리나제품 |
스피루리나원말을 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
14. 감마리놀렌산 함유제품 |
감마리놀레산 함유유지 |
달맞이꽃종자, 보리지종자, 블랙커런트종자에서 채취한 감라리놀레산을 함유한유지를 식용에 적합하게 정제한 것 |
①필수지방산의 공급원 ②콜레스테롤개선에 도움 ③혈행을 원활히 하는데 도움 ④생리활성물질 함유 |
감마리놀렌산 함유제품 |
감마리놀렌산함유유지를 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
15. 배아유제품 |
배아유 |
쌀,밀 등 곡류의 배아에서 채취한 기름을 식용에 적합하게 정제한 것 |
①영양보급 |
천연토코페롤 강화배아유 |
배아유에 식물성 천연토코페롤을 강화한 것 | ||
배아유제품 |
배아유를 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
천연토코페롤 강화배아유제품 |
천연토코페롤강화배화유를 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
16. 배아제품 |
쌀배아 |
쌀의배아를 분리․정선한 것 |
밀배아(제품) ①항산화작용 ②생리활성성분 함유 ③신진대사 기능 쌀배아(제품) ①영양보급 |
밀배아 |
밀의배아를 분리․정선한 것 | ||
쌀배아제품 |
쌀배아를 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
밀배아제품 |
밀배아를 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
배아혼합제품 |
쌀배아 및 밀배아를 주원료(합하여50.0%이상)로 제조․가공한 것 |
17. 레시틴제품 |
대두레시틴제품 |
대두유에서 분리한 인지질 함유 복합지질을 사용에 적합하도록 정제한 대두레시틴을 주원료(60.0%이상)로 제조․가공한 것 |
①콜레스테롤 개선에 도움 ②두뇌영양공급 ③항산화작용 ④혈행을 원활히 하는데 도움 |
난황레시틴제품 |
난황에서 분리한 인지질 함유 복합지질을 식용에 적합하도록 정제한 난황레시틴을 주원료(60.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
18. 옥타코사놀 함유제품 |
옥타코사놀 |
미강,소맥배아,사탕수수,사과과피, 등 식용식품에서 추출한 옥타코사놀을 함유한 유지를 정제한 것 |
①건강증진 및 유지 ②지구력 증진 |
옥타코사놀함유제품 |
옥타코사놀을 주원료로 제조․가공한 것 | ||
19. 알콕시글리 세롤함유제품 |
알콕시글리세롤함유유지 |
상어간에서 채취한 알콕시글리세롤 함유유지를 분리하여 정제한 것 |
①유아성장에 도움 ②생리활성 성분함유 ③신체저항력 증진 |
알콕시글리세롤함유제품 |
알콕시글리세롤함유유지를 주원료(98.0이상)로 제조․가공한 것 | ||
20. 포도씨유 제품 |
포도씨유 |
포도씨에서 채취한 기름을 정제한 것 |
①항산화 작용 ②필수지방산 공급원 |
포도씨유제품 |
포도씨유를 주원료(98.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
21. 식품추출물 발효제품 |
채소류, 과일류,종실류 등 식용식물을 압착 또는 당류의 삼투압에 의해 얻은 추출물을 자체발효 또는 유산균․효모균등의 접종에 의하여 발효시켜 식용유래성분과 발효생성물을 제조․가공한 것 |
①건강증진 및 유지 ②체질개선 ③영양공급원 | |
22. 뮤코다당․ 단백제품 |
뮤코다당․단백 |
소,돼지,양,사슴,가금류,오징어,게,어패류 등의 연골조직을 분리,정선한 후 열수 추출 또는 효소분해하여 여과,농축,건조 등의 공정을 거쳐 정제하여 건조한 것 |
①연골의 구성성분 ②건강증진 및 유지 ①영양공급 |
뮤코다당․단백제품 |
뮤코다당․단백을 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
23. 엽록소 함유제품 |
맥류약엽엽록소원말 |
보리,밀,귀리의 어린싹 또는 어리 이삭 형성 전의 것을 채취하여 잎을 그대로 또는 착즙하여 건조분말로 한 것 |
①SOD함유 ②유해산소의 예방 ③피부건강에 도움 ④건강증진 및 유지 |
알팔파엽록소원말 |
알팔파의 성숙한 잎,잎꼭지,줄기를 그대로 또는 착즙하여 건조분말로한 것 | ||
해조류엽록소원말 |
엽록소를 함유한 식용해조류를 채취하여 건조분말로한 것 | ||
기타식품류엽록소원말 |
엽록소를 함유한 케일 등의 식용식물류(단일식물 100%)를 채취하여 그대로 또는 착즙하여 건조분말로한 것 | ||
맥류약엽엽록소함유제품 |
맥류약엽원말을 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
알팔파엽록소함유제품 |
알팔파원말을 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
해조류엽록소함유제품 |
해조류원말을 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
기타식물류엽록소함유제품 |
기타식물류원말을 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 |
24. 버섯제품 |
버섯자실체제품 |
영지버석,운지버섯,표고버섯의 자실체의 건조물을 분말화한 것이나 자실체를 물 또는 주정으로 추출한 것을 주원료(건조분말:30.0%이상, 추출물:자실체의 건조물로 환산하여 제품전체중량의 30.0%이상)로 제조․가공한 것 |
①혈행을 원활히 하는데 도움 ②생리활성물질 함유 ③건강증진 및 유지 |
버섯균사체제품 |
영지버섯,운지버섯,표고버섯의 균사체 배양물을 물 또는 주정으로 추출한 것을 주원료(균사체 배양물의 건조물로 환산하여 제품 전체중량의 50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
25. 알로에제품 |
알로에겔 |
식용알로에 품종의 잎에서 채취한 겔성분으로 고형분 0.5%이상 함유한 것 |
①장운동에 도움 ②면역력증강 기능 ③위와 장 건강에 도움 ④피부건강에 도움 (알로에베라) ⑤배변활동에 도움 (아보레센스) |
알로에겔농축액 |
알로에겔을 농축한 것 | ||
알로에겔분말 |
알로에겔을 농축하여 분말화한 것 | ||
알로에착즙액 |
식용알로에 품종의 잎의 착즙액 | ||
알로에분말 |
식용알로에 품종의 잎의 비가식부분을 제거한 후 건조, 분말화한 것 | ||
알로에겔제품 |
알로에겔(70.0%이상),알로에겔농축액(고형분 0.5%기준의 알로에겔로 환산하여 70.0%이상) 또는 알로에겔분말(고형분 0.5%기준의 알로에겔로 환산하여 70.0%이상)을 주원료로 제조․가공한 것 | ||
알로에착즙액제품 |
알로에착즙액을 주원료(70.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
알로에겔분말제품 |
알로에겔분말을 주원료(고형분의로서 10.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
알로에분말제품 |
알로에분말을 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
26. 매실추출물 제품 |
매실추출물 |
매실의 과즙을 여과,농축한 것으로 고형분이 20.0%이상인 것 |
①유해균의 번식억제 ②피로회복에 도움 ③유기산 작용 ④알칼리성 생성식품 |
매실추출물제품 |
매실추출물을 주원료(50.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
27. 자라제품 |
동결건조자라분말 |
식용양식자라의 가식부위의 지방을 제거한 것을 동결건조하여 분말화한 것 |
자라분말(제품) ①건강증진 및 유지 ②영양보급 ③단백질 공급원 ④신체기능의 활성화 ⑤체력증진, 체력보강 자라유(제품) ①영양보급 |
열풍건조자라분말 |
식용양식자라의 가식부위의 지방을 제거한 것을 열풍건조하여 분말화한 것 | ||
자라유 |
식용양식자라에서 채취한 기름을 정제한 것 | ||
자라분말제품 |
동결건조자라분말 또는 영풍건조자라분말을 주원료(30.0%이상)로 제조․가공한 것 | ||
자라유제품 |
자라유를 주원료(98.0%이상)로 제조․가공한 것 |
28. 베타카로틴 함유제품 |
조류추출카로틴함유제품 |
식용조류(두나리엘라,클로렐라,스피루리나 등)로부터 베타카로틴을 추출하여 식용에 적합하도록 가공한 조류추출카로틴을 주원료로하여 제조․가공한 것 |
①비타민A의 전구체 ②항산화작용 ③유해산소의 예방 ④피부건강 유지 |
녹엽식물추출카로틴함유제품 |
식용녹엽식물(종자,과실포함)로부터 베타카로틴을 추출하여 식용에 적합하도록 가공한 녹엽식물추출카로틴을 주원료로 제조․가공한 것 | ||
당근추출카로틴함유제품 |
당근으로부터 베타카로틴을 추출하여 식용에 적합하도록 가공한 당근추출카로틴을 주원료로 제조․가공한 것 | ||
29. 키토산함유 제품 |
키토산분말 |
갑각류(게,새우 등)의 껍질, 연체류(오징어,갑오징어 등)의 뼈를 분쇄, 탈단백, 탈염화한 키틴을 탈아세틸화한 것 |
①콜레스테롤 개선에 도움 ②항균작용 ③면역력증강기능 |
키토산함유제품 |
키토산분말을 주원료로 제조․가공한 것 | ||
30. 키토올리고당 함유제품 |
키토올리고당분말 |
키토산을 효소처리하여 얻은 올리고당류로 식용에 적합하도록한 것 |
①콜레스테롤 개선에 도움 ②항균작용 ③면역력 증강기능 |
키토올리고당함유제품 |
키토올리고당분말을 주원료로 제조․가공한 것 | ||
31. 글루코사민 함유제품 |
글루코사민분말 |
키틴 또는 키토산을 가수분해하여 얻은 단당류로 식용에 적합하도록한 것(염류 포함) |
①관절 및 연골의 구성 성분 ②관절 및 연골을 튼튼히 하는데 도움을 줌 ③관절 및 연골 건강에 도움 |
글루코사민함유제품 |
글루코사민분말을 주원료로 제조․가공한 것 | ||
32. 프로폴리스 추출물제품 |
프로폴리스추출물 |
꿀벌이 나무의 수액, 꽃의 암․수술에서 모은 화분과 꿀벌자신의 분비물을 이용하여 만든 프로폴리스에서 왁스를 제거하여 얻은 추출물, 이의 농축물 또는 건조물 |
①항균작용 ②항산화작용 |
프로폴리스추출물제품 |
프로폴리스추출물을 주원료로 제조․가공한 것 |