<p>김치음료만들어드시면</p><p>소화장기가 놀랍게  깨어납니다</p><p>유산균강화 약선김치(생콩가루,도토리가루등으로 풀을 쑤어넣은)가 잘 익어 맛이 좋다고느낀다면</p><p>유산균이  최대치가 되었다는 반증이며</p><p>대체로 섭씨 4도를 유지해 발효액의 맛을 극대화하는 원리와 같으니</p><p>유산균강화김치국물로  특화된  김치음료만들기를 권합니다</p><p> </p><p>김치공장으로 성공한  일본친구가 한국으로 신정휴가를 왔는데</p><p>한국의 혹독한  겨울날씨에  적응하지못해</p><p>심한  독감에 걸려 큰 위험에 처했었어요</p><p> </p><p>제대로 먹지도 못한다는 이야길 듣고</p><p>평소  치유음식이라 굳게  믿는 한국전통음식을 챙겨야겠다는 생각이 들었습니다</p><p>항아리에서 막 꺼낸 김치가 국물이 좀  적은듯해서</p><p>발효액을 섞어 호털로 가져갔는데</p><p>그걸 먹고 정말  빠르게  회복되었고</p><p>김치따로 국물따로 김치를 함께  구상했습니다</p><p> </p><p>익은  김치엔 발효액을 많이 넣어도  생각보다 달지않는 건</p><p>서로 호환되는 미생물간의  그 무엇이  있다는 생각이  듭니다</p><p>언젠가 실험논문에서 밝혀지길 기대하고</p><p>겹醬담는 원리를 모든 약선음식에 적용하는데</p><p>매실주와  누룩소금을  섞어 맛술처럼 만들어</p><p>바다오염으로 해산물먹는게 우려되는</p><p>병약자식단에 적용합니다</p><p> </p><p>장아찌나  김치담글때</p><p>식초 0.2~0.5 %넣는 것은</p><p>잡균을 막는 비법이고</p><p>식초담글때  안전 핀  종초를 넣는  것도</p><p>이런  미생물세계의 꿀팁</p><p> </p><p>300년된 종갓집 간장을 넣으면</p><p>종갓집 간장의 미생물군이 내 간장속의 그것을 순식간에 평정해서 업그레이드하는 기적이 일어난다</p><p>先進이  좋은 세상을 이끄는 自然의 순리</p><p>미생물세겨의 선한 순환입니다</p><p> </p><p>자연속에 들어가면 치유의 시작</p><p>숲에서 맨발로 걸어보세요</p><p>어싱</p>
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