봄의 메신저, 완두콩 심는 시기와 재배법 완벽 가이드!
봄의 대표적인 채소라면 바로 완두콩이죠! 달콤하고 아삭한 맛으로 어린이부터 어른까지 모두 좋아하는 완두콩은 직접 재배하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 하지만 초보자에게는 어려울 수 있다는 편견도 존재합니다.
걱정하지 마세요! 이 글에서는 완두콩 심는 시기부터 재배법, 수확까지 자세하고 쉬운 방법을 사진과 함께 단계별로 안내해 드리겠습니다.
지금 바로 텃밭에 완두콩을 심어 풍성한 수확과 달콤한 행복을 만끽해보세요!
1. 완두콩 심는 시기
완두콩은 추위에 강한 채소이지만, 발芽에 적당한 온도는 10~15℃입니다. 따라서 지역에 따라 적절한 심는 시기가 다릅니다.
- 남부지방: 2월 중순~3월 초
- 중부지방: 3월 중순~4월 초
- 북부지방: 4월 초~4월 중순
늦봄 추위가 심한 지역에서는 4월 중순 이후에 심는 것이 좋습니다.
2. 완두콩 심는 방법
2.1 품종 선택
완두콩은 크기, 껍질 색깔, 덩굴 유무 등 다양한 품종이 있습니다.
- 초보자에게는 덩굴 완두콩을 추천합니다. 지지대 없이 재배할 수 있어 관리가 편리합니다.
- 인기 품종으로는 '설화', '초롱', '달콤', '까만콩' 등이 있습니다.
2.2 토양 준비
완두콩은 잘 배수되는 사양토를 좋아합니다. 심기 1~2주 전에 퇴비와 완숙퇴비를 섞어 토양을 개선하고, pH 6.0~6.5 정도의 약산성으로 조절합니다.
2.3 파종
- 직파: 씨앗을 2~3cm 간격으로 2cm 깊이에 파종합니다.
- 점파: 2~3립씩 4~5cm 간격으로 파종합니다.
2.4 관리
- 물주기: 토양이 마르면 충분히 물을 줍니다. 하지만 과습은 피해야 합니다.
- 지지대 설치: 덩굴 완두콩은 지지대를 설치해 줍니다.
- 병충해 예방: 흰가루병, 콩나방 등의 병충해에 주의하고,
- 제초: 잡초가 자라면 제거합니다.
3. 완두콩 수확
꽃이 핀 후 10~15일이 지나면 수확할 수 있습니다. 완두콩 꼬투리가 푸르고 탱탱할 때가 적당한 수확 시기입니다.
4. 완두콩 재배 팁
- 연작 피하기: 완두콩은 같은 밭에 연속해서 재배하면 병충해 발생 위험이 높아집니다. 3~4년 간격으로 재배하는 것이 좋습니다.
- 혼합 재배: 당근, 양파, 상추 등과 함께 재배하면 병충해 예방에 도움이 됩니다.
5. 완두콩 활용법
- 생으로 먹기: 신선한 완두콩은 그대로 간식으로 먹거나 샐러드에 활용합니다.
- 볶음: 햄, 양파 등과 함께 볶아 완두콩 볶음으로 즐깁니다.
- 국물: 맑은 국물에 완두콩을 넣어 완두콩국을 끓입니다.
- 디저트: 삶은 완두콩을 갈아 완두콩 아이스크림