6-3. 피로회복을 빨리 하려면 위에서 흡수하는 음식을 먹어요.
너무 피곤해. 병원에 가서 포도당 주사라도 맞아야 겠어.
피로회복에 끝내주게 좋은 것이 있지.
무엇인데....?
매실즙이지.
매실은 구연산이 많아서 그렇게도 시다며?
구연산은 피로물질인 젖산을 분해하고 혈액에 흡수되어
세포에게 배달되자마자 에너지 공장인 미토콘드리아로
직행해서 구연산회로를 돌아 에너지를 만드는 재료로
사용돼.
그래서 매실즙을 마시고 나면 조금 있다 바로 기운이
나는군.
매실식품 중에서도 가장 피로회복에 효과가 빠른 것을
만들려면- 6월에 청매를 사다가 씻어서 바닥이 두꺼운
옹기나 스텐그릇에 담고 물을 붓지 말고 약한불에
서서히 끓이세요. 물러지면 살을 발르고 씨는
껍질과 속껍질을 모두 벗기고 가루로 내어 살과 함해
다시 푹 끓여서 냉장고에 넣어 놓고서 피로 할 때면
한숫갈씩 드세요. 참 매실씨 속에는 항암제라는
비타민 비 세븐틴이 있다니 버리지 말고 드세요.
꿀물이나 과즙은?
포도당 주사 보다는 늦어도 우리의 음식 중에서 꿀물과
과즙이 피로회복하는데는 매실 다음으로 빠르지.
왜?
밥을 먹으면 밥 속의 녹말은 소장에서 소화흡수되어
간을 거쳐 혈액에 운반되어 각 세포에게 배달된 뒤
세포질에서 다시 피르브산으로 분해된 뒤에
에너지 생산공장인 미토콘드리아로 들어가
에너지를 만드는 재료가 돼.
꿀이나 과즙 속에는 무엇이 많이 들어 있는데?
유기산, 포도당, 과당,비타민, 무기염류 등이 그냥
물속에 나홀로 상태로 떠 돌아다니는 상태지.
과즙을 만들지 않고 과일을 그냥 먹으면 안되나?
과일을 그냥 먹으면
입에서 씹혀져 위로 들어가면 위액의 세례를 받고
살이 삭혀져서 그 속에 박혀있는 유기산, 포도당,
과당, 비타민 등이 빠져 나와야 하니 과즙 보다는
늦지.
그런 영양소들은 어디서 흡수되니?
포도당, 과당, 비타민,등등은 세포막을 통과 할 수
있으니 위벽에서도 흡수된단다.
삼키자 마자 혈액 속으로 흡수되어 세포에게 배달되겠네.
그럼 입속이 헐었을 때 비타민씨를 입 속에 물고 있으면
괜찮아지는 것도 다 입 속의 세포들이 그것을 흡수하기 때문이야.
영양소들이 혈액 속으로 흡수되는 순서는?
포도당 주사가 첫째고 왜냐면 혈관에 직접 넣어 주니까.
둘째는 꿀물이나 과즙이고. 이들은 위에서 흡수하고
셋째는 설탕물이나 엿이고. 이것들은 한번 분해된뒤
소장에서 흡수되고
마지막이 녹말이 많은 밥이지. 녹말은 입에서 약간
엿당으로 분해되고 위를 거쳐 소장에 가서야
녹말이 엿당으로 엿당이 포도당으로 분해되어 흡수돼.
네가 말하는 것은 모두 탄수화물인데 그들이 우리
몸속에서 어떤 일을 하지?
모두 에너지를 낸단다.
그래서 밥을 안 먹는 사람한테 곡기(穀氣)를 끊으면
죽는다고 하는구나.
피로회복을 시키는 순서는 매실즙이 첫째고, 다음은
꿀물이나 과즙을 마시고, 그 다음에는 설탕물이나 엿을 먹고,
마지막이 밥을 먹고 씻고 푹자는 것이다.
어떤 사람은 피로에 지치면 의료보험 덕택으로 주사값이
싸다고 병원에 가서 포도당 주사나 영양주사를 맞는데
그러기를 밥 먹듯이 하면 위장(胃腸)이 소화능력을 잃어간다.
잘 해본 사람이 잘 한다는 말이 있듯이 위장도 소화를
자주 시켜봐야 소화작용을 잘하게 된다.
카페 게시글
오장육부 이야기
피로회복을 빨리 하려면 위에서 흡수되는 음식을 먹어요
임광자
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05.02.07 19:59
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