골뱅이 소면 무침

<DIV id=bbs_contents class="bbs_contents "> <DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV id=user_contents class="user_contents tx-content-container scroll" name="user_contents"> <TABLE id=protectTable class=protectTable> <TBODY> <TR> <TD> <xSCRIPT type=text/xxjavascript>//<![CDATA[ document.write(removeRestrictTag()); //]]></xSCRIPT>   주말 오늘은 무얼 해 먹을까 고민중에 마침   고향언니가 소개해주셔서 주문한 옛날 방식으로 수작업하여   만드는 장성국수가 배달 왔네요.    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_161740474DF45569182BD9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/161740474DF4556918" width=682 actualwidth="682" id="A_161740474DF45569182BD9"/>      한박스에 1키로씩 8 묶음 이집에는 소면과 중면만 만드는데 저는 소면만 시켰어요 이걸 다 언제 먹냐겠지만 친정엄마좀 나누어 드리고 유통기간이 2년이라 걱정 없어요 ㅎㅎ 앞으로 좋아하는 국수만 먹게 생겼네요.. 가격도 저렴하고 국수 맛이 다 그렇지 ..뭐 다를게 있냐 싶겠지만 생국수 전문점에서  바로 만들어서 먹는 국수 처럼 쫄깃 거리네요.. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_18355C454DF45AEA1AC4E0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18355C454DF45AEA1A" width=622 actualwidth="622" id="A_18355C454DF45AEA1AC4E0"/>   자~~지금 부터 미식쑈를 하겠습니다 ㅎ 전 주방에 꼭 필요한것만 놓고 써요 다 꽁꽁 감추어 버리고.. 필요 없고 잘 쓰지 않는 것들은 과감히 버리고.. 나이가 먹어가는걸 주방에서 자꾸 느껴요 다 짊어지고 갈것 도 아닌데... 주방 물건들이 오죽이나 많지요? 가끔 정리해두면 주방이 산만하지 않아서 좋아요.. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_131ABC474DF4556B135DF4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/131ABC474DF4556B13" width=682 actualwidth="682" id="A_131ABC474DF4556B135DF4"/>   재료: 골뱅이 캔 작은것.오징어채, 오이 ,양파 ,마늘,파,피망, 애기상추.부추. 고추장.간장,매실효소.식초,참깨,참기름.등 집에 있는 야채들로 준비하시면 됩니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_16179B474DF4556B16EFBD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16179B474DF4556B16" width=622 actualwidth="622" id="A_16179B474DF4556B16EFBD"/>     골뱅이 캔을 따서  국물과 분리해서 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_19219D474DF4556C0224CF class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19219D474DF4556C02" width=442 actualwidth="442" id="A_19219D474DF4556C0224CF"/>   오징어채는 골뱅이 국물에 담가 놓으면 말랑거려 좋습니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_140F00474DF4556C25A5FD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/140F00474DF4556C25" width=362 actualwidth="362" id="A_140F00474DF4556C25A5FD"/>      파 써는 칼로 파채를 썰고 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_197E66474DF4556D3DC599 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/197E66474DF4556D3D" width=362 actualwidth="362" id="A_197E66474DF4556D3DC599"/>      파채를 물에 담그어 매운기를 빼줍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_181C8D474DF4556D227E37 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/181C8D474DF4556D22" width=362 actualwidth="362" id="A_181C8D474DF4556D227E37"/>    고추장 비빔 소스를 식초가 들어가는 고추장 양념장을 새콤 달콤하게 만들어 둡니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1971C94A4DF4556D076AA0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1971C94A4DF4556D07" width=442 actualwidth="442" id="A_1971C94A4DF4556D076AA0"/>  골뱅이 무침이 재료들입니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_132FAB3A4DF461C93A0485 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/132FAB3A4DF461C93A" width=682 actualwidth="682" id="A_132FAB3A4DF461C93A0485"/>  국수 삶은것도 키 포인트 끓는 물에 식용류 한스픈과 바글바글 끓어 오르면 그때 물 한컵을 넣어주고 다시 또 끓어 오르면 물 한컵을 부어주고 다시 또 끓어 오르면 그 때 불을 끄고 바로 찬물이나 얼음물에 헹구워 물기를 빼내면 되요 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1156C74A4DF4556F334AE9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1156C74A4DF4556F33" width=682 actualwidth="682" id="A_1156C74A4DF4556F334AE9"/>  찬물에 바로 헹구어 탱글거리는 면발이 보이시나요? ㅎ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1974824A4DF4557001040F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1974824A4DF4557001" width=682 actualwidth="682" id="A_1974824A4DF4557001040F"/>   사진이 어둡게 나왔네요..ㅠ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_18725D4A4DF4557106503C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18725D4A4DF4557106" width=682 actualwidth="682" id="A_18725D4A4DF4557106503C"/>    골뱅이 캔 작은것 하나이면 집에 있는 야채와 초고장 양념장에 간단히 국수 삶아서 둘이 먹으면 간단히 한끼는 해결되지요 . . 맥주집에서 안주로 나오는 골뱅이 무침보다 더 매콤하니 맛나요..ㅎㅎ     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1570564A4DF4557109B930 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1570564A4DF4557109" width=682 actualwidth="682" id="A_1570564A4DF4557109B930"/>      내친김에 열무 비빔국수도 만들어 보았어요. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_204337584DF47F67369987 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/204337584DF47F6736" width=682 actualwidth="682" id="A_204337584DF47F67369987"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1275F4514DF47E54113D95 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1275F4514DF47E5411" width=622 actualwidth="622" id="A_1275F4514DF47E54113D95"/>   조금전에 만들어 놓은 양념장과  잘 익은 열무 김치를 넣고 비벼 주기만하면 되지요..  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_186F97514DF47E551D25B8 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186F97514DF47E551D" width=442 actualwidth="442" id="A_186F97514DF47E551D25B8"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1376D6514DF47E551063C1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1376D6514DF47E5510" width=622 actualwidth="622" id="A_1376D6514DF47E551063C1"/> 맛나 보이나요? 낼은 잔치 국수로 ,,,,,,ㅎㅎ       </TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE class=clearTable> <TBODY> <TR> <TD> </TD></TR></TBODY></TABLE></DIV> <xSCRIPT type=text/xxjavascript>//<![CDATA[ redefineLink(); //]]></xSCRIPT> </DIV></DIV>