김치돼지고기 주물럭

[권대감]

★ 메뉴:  김치돼지고기 주물럭

  -영양가:

  -Tip:  양념을 하고 숙성하여 처리하면 굿이제 , 호일로 이용

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가.주재료 :고기 ,김치, 양파,대파

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나,부(양념): 고2(2T:2T),된장,술,생강,올리고당 -  간장1T, 설탕2T,대파,마늘,후추,

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다.준비:  즉시요리  : 고기 후추넣도 , 술과 약간 함께

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라.요리:

  -1. 양념에 준비하고 양파와 대파는 별도

  -2.  (1)항 양념과 고기, 묵은지 MIX

  -3.  오일을 이용하여 상층(양파,파)/중층(주물럭고기)/ 하틍 양파깔아 (타지않게)   호일로 감쌓고 하는 것 Tip

  -4.  놀라

  -5.

바.사후관리

  -오일 벗기고 먹어/ 마무리  밥을 볶아 호일 턱을 이용

[권대감]

양파?,콩나물,대파절이: (식초1,액젓,고춧가루1)간장1,설탕조금,대파,마늘,{통깨,참 }

[권대감]

양념장: 간마늘에 참기름+식초,소금하면 어떨까

[권대감]

옥수수 점분 넣으면
양녕 잘베고 콩팅 잘됨