안녕~~ 쥬시 알바후기는 못봐서 알바후기를 찌게됐습니다! tmi인데 우리 쥬시는 와플칸 브랜드도 같이 해서 와플도 만들고 점장님이 만들어낸 레시피도 꽤있었어! 나는 미들알바 (12시30분~5시30분) 까지였어서 미들중심으로 쓸겡! 마감도 조금쓸게!
우리가게는 점장님이 출근하지않고 오픈 마감 알바들이 직접 문열고 닫고했어
🌟알바계기🌟
우리집에서 1분거리여서 써브웨이를 그만둔지 얼마안된 나는 바로 면접을 봤어 혼자일하는것도 엄청난 장점이였구 ㅜㅜ 나는 써브웨이에서 눈치를 너무 많이 봐서 오히려 실수도 자주 했었어
🌟수습과정🌟
면접은 그냥 어디사냐구하고 경험 물어보시고 바로 다음주 부터 나오라고해서 4일정도 인수인계해주시는분한테 교육받았어!
첫날:카운터 커피 교육
개인적으로 스팀거품 만드는거 2주정도 걸려서 터득했구 쥬시 메뉴가 많다보니 계산할때마다 찾는것도 힘들었어ㅜㅜ
둘째날: 쥬스 실습 보조
우리는 첫날에 쥬스 절대 못만들게 하도랑
쥬스도 레시피 다적혀있긴한데 찾는게 너무 힘들었어 ㅋㅋㅋㅋ 여기저기 붙혀져있도 포스트잇으로 붙혀져있는것도 있어서 나도 그만 둘때 인수인계해주는데 괜히 미안해짐 ㅠ
셋째날: 과일주문방법이랑 와플
와플도 종류 겁나 많고 누텔라는 잘안퍼져서 너무 짜증났어.. ㅜㅜㅜ주스 커피 손님 괘많은데 와플🌟🌟🌟ㅎr .. 과일주문은 매일 점장님한테 남아있는 과일량보고 대충 얼마나주문해야할지 말하면 됐었엉 나는 딸기 시즌에 일했어서 딸기 매일 10바구니 이상주문했어🍓🍓 다른거는 아예 안주문 하는 날두 있옸오
넷째날: 이때까지 배운거 나혼자하깅
진짜 혼돈의 카오스... 믹서기 4대 있는거 다 어지럽히고 손님들가면 한꺼번에 설거지함 ㅜㅜ 원래는 쥬스 담고 밀봉기에 옮긴뒤 바로 설거지해야 찌꺼기가 촉촉한 상태라 잘씻겨! 이때까지만해도 생각보다 할만하다고 생각했어..
🌟하루일과🌟 (손님들 많이 오는날은 조금씩 시간 미뤄졌어)
12:30 출근 과일량체크 와플반죽체크(없으면만들기)
13:00 오픈언니 퇴근
15:00 과일 주문
16:00과일다듬기
17:00 포스기 중간정산
17:30 퇴근 및 인수인계(과일 부족한거나 마감분이 해야하는거 말씀하는거양!
마감 하루일과
17:30 출근
20:00 커피머신기 한쪽 청소
20:30 믹서기 4대중 2개 세척
21:00 마감정산 모든 제품들 불다끄기
앞에 나와있는 냉동고 불끄고 안에 냉동과일들 뒤 냉동고에 보관 시럽(초코,키위,체리,블루베리) 냉동실 보관 과일들 물담겨있는통 빼서 쇼케이스옆 냉장고에 정리 와플 기구들 세척 커피머신기 전체 세척 걸래빨기 바닥 쓸고 뜨거운물로 닦기 요일별 쓰레기 내놓기 현금20마넌 맞추고 나머지는 점장님 통장에 입금 불다끄고 열쇠로 문잠구기
나는진짜 마감 한번 하고 스트레스 받았어 정산안맞는게 제일 빡쳐.. 9시엔 아예문닫고 마감준비한거라 그건좋았오 ㅜㅜ 빨리하면 9시반 늦어도 10시에는 끝나도라!
🌟생과일 아닌거 있어?🌟
요거트 딸기,블루베리,딸바, 아사이베리바나나(가루) ,체리,믹스베리,복분자,망고 ,그린망고
🌟가장궁금해할 레시피🌟
✔️똑같은거 아니라 유출걱정 안해두돼! 내가 집에서 먹는 방식으로 바꾼거야
설탕은 밥숟가락보다 작은 중간숟가락 기준!
홈레시피 기준으로 쓸겡 얼음은 m기준 5개야
딸바: 냉동or생딸기5-7개 바나나:2/3우유 2/3컵 얼음 5개 설탕 밥숟가락한스푼 (냉동딸기를 쓰기때문에 냉동으로해야 맛이 제일똑같아)
생딸기:딸기 20개 물 반컵 설탕 한스푼 얼음 5개
바나나:바나나1개 우유 2/3컵 얼음 5개 설탕한스푼
사과: 사과 1개 물 2/3컵 설탕한스푼 얼음 5개
오파: 오렌지 반개 파인애플 2덩어리(30g) 물 반컵 설탕한스푼 얼음 5개
키위: 키위한개 물한컵 설탕 한스푼 키위시럽 1펌프 얼음 5개
오바나:오레오2개 바나나2/3개 우유 2/3컵 설탕 한스푼 얼음 5개
오레오밀크: 오레오4개 우유 1컵 설탕 한스푼 얼음 5개
요거트 음료
냉동딸기/냉동 블루베리/바나나 +우유1컵 요거트 큰숟가락 한스푼(많이 넣을수록 존맛) 설탕 절대 넣지말고 냉동 과일일 경우 얼음 3개만 넣어
🌟tmi추가🌟 체리도 요거트 가루 넣으면 JMT
댓글에 레시피 추가했으면 하는거 써주면 따로 댓주거나 추가할겜!!
밑에는 알바인증
위에 대학교1개 중학교 3개 고등학교 2개라 죽을뻔했어 저렇게해도 시간이 별로안감...ㅜ 3명만 밀려있어도 주문 10분이상 걸려요 라고 하는게좋앙
첨만듬 생딸라떼ㅜ 예브지
이건 딸기라떼! 위에 얼음 갈아서 올려주는게 포인트얌
위에서말한 체리요거트 알바생친구나 본인 쥬시알바면 꼭먹어봐ㅜㅜ
그린티라떼는 사랑이야
요거는 오레오 밀크 점장님이 만든거라 다른지점에는 없어ㅜ 오바나두!
이렇게 여유분 만들어두기..
1일1음료라 거의 매일 먹은고 같당 출근하자말자 샷내리기 혹시 알아보는 사람 옶겠지..? 모른척 해주세여
암튼 모두 즐쥬시!
홀 요고 제가 올린 체리요거트 인가욤?🍒💖
@저는탈조선할거에요 아뉘욤 ,, 냉동블루베리랑 딸기랑 우유 요거트 !!바나나는 오늘 떨어져서 못 넣움 ㅠ ㅠ
@아낭핫헤 할 ㅜ 블루베리랑 바나나 예전에 같이 먹은적있는데 존맛이에욤!!
레시피...♡ 지우지말아조평생...♡
아라쬬💝💝
아보카도 생아보카도써 ?
냉동쓴당!'
혹시 와플 레시피도 알려줄수있니....!
앗 와플은 우리 와플믹스 다받아써서ㅠㅠㅠ 잘모루겠오 그냥 생크림 바르고 잼 뿌리고 토핑 이게끝이야ㅜㅜ
요거트 체리 우리지점은 아예 메뉴로 만듦 근데 사람들이 JMT인거 몰라줌ㅠ
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.18.05.31 15:08
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.18.05.31 21:05
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당도0하면 설탕 1도 안드로가
@민현아메리미 수박이 원래 달아서 걱정안해두될거야!
사담인데 왜 쥬씨는 기프티콘 쓰는거 싫어해? ㅜㅜㅜㅜ 기프티콘 다 거정당했어 ㅠㅠ
ㅈㄴㄱㄷ 사장님한테 여쭤봤었는데 깊티콘쓰면 가게에서 수수료 부담해야돼서 안 받는데 많대
@crescent_ 아.. 겁나 맨날 거절당해서 짜잉나 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
오렌지랑 토마토 존맛... 레시피 훔치고싶다ㅠㅠㅠ
레시피 m사이즈(작은거) 기준이야? 아님 큰사이즈 기준이야?
혹시 아이스티 레시피도 알수있을까? 뭔가 다른 곳보다 씁쓸해서 내 최앤데
쥬시 진짜 하고싶었었는디 칼질ㅇ을 못해서 포기,,,
나도 쥬시 알바생인데 다들 아메리카노만 먹어 제발.
헐대박 지우지마!!!
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.18.06.05 22:59
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.18.06.07 08:42
와 ㄹㅇ 극한이다
고마유ㅓ❣❣❣
쥬씨 / 해먹어봐야겠다!
고마워!
늦었는데 블루베리 좀 알려줄 수 있을까..?ㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 간절해ㅠㅠㅠ
와 넘 고마워 잘 읽었다