판매종료 5월16일.송도황석어,암꽃게,병어,놀래미,쏨뱅이,우럭,먹갈치,통치,박대,송도잡어,황가오리,간제미,갑오징어,홍어,가자미,참돔,아귀,갯장어

[대상순희]

대상 수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
신한 100-030-391697 김순희
기업 010-3649-0583 김순희
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송도 황석어 (=깡다리) 
신안 송도판장 오후 경매에서 씨알 좋은 송도 황석어로 매입하였습니다. 
초반에는 씨알이 작고 비싼편이였는데요, 
굵은 황석어로 선별되어 위판되었고 (크기는 약간 섞여 있습니다.) 
목포 황석어 시세보다 착한편입니다. 

①5kg 35,000원 (추가시 5kg당 30,000원) 
(5kg 이하로 소량 주문시 kg당 7,000원 (택배 5,000원 별도) 
 
...............................................................
 
②한 박스 (14kg ) 82,000원 

*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다. 
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
 

 
*황석어 튀김 
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다. 
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다. 
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면 
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다. 
 

 
그외에
황실이를 머리떼고, 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를  반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다. 
 
 
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
 

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활암꽃게 (냉동)

봄철 암꽃게는 일년중 알과 살이 가장 실할때이고
수율은 70~ 80% 정도 입니다. 
kg당 4~5미 크기입니다. 
 
2kg(8~10마리) 57,000원(추가시 2kg당 52,000원) 

다양한 간장게장 레시피~!|
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/128

 꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

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(판매완료) 20미8.4kg 병어 
횟감입니다. 

 
한 상자 330,000원 
반 상자 168,000원 
5마리 87,000원 

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(판매완료) 30미8kg 놀래미 28,000원 

 

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(판매완료)쏨뱅이 24미4.8kg 
한 상자 한정판매 
 
한 상자 48,000원 
반 상자 27,000원 

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2미6.6kg 우럭 70,000원
1상자 한정판매 
선어횟감 가능합니다. 
 

 
 
5미7kg 우럭 90,000원 
선어횟감 가능합니다. 
1상자 한정판매 

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8미6kg 우럭 
신선도 아주 좋습니다. 

1상자  한정판매
 
한 상자 90,000원 
반 상자 48,000원 

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(판매완료) 4미3.5kg 우럭 50,000원 
한 박스 한정판매 
 

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4미5.6kg 특대먹갈치 
기본 손질하여 보내드립니다. 
 
한 상자(4미5.6kg) 184,000원 
반 상자(2미2.8kg)  95,000원 

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10미 9.4kg 통치민어 
안강망 어선이 어획하여 신선도 좋습니다. 
 
한 상자 96,000원 
반 상자 51,000원 
 

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(판매완료) 6미10.4kg 小민어 
신선도 좋습니다. 

 
한 상자 94,000원
반 상자 50,000원 

 
박대 4k(29~31마리)  48,000원 (4kg 추가시 43,000원)
 

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(판매완료) 송도잡어3(간제미9,大서대1미- 9.1kg) 45,000원

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(판매완료) 송도잡어4(병어4,가자미,호박가자미 9kg) 45,000원
 
 

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①3미6kg 활황가오리 65,000원 
오전 활어판장에서 매입하였습니다. 
한 상자 한정판매 

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②2미5.2kg 활황가오리 57,000원 
한 상자 한정판매 
 

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③3미4kg 활황가오리 40,000원 
 

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(판매완료) ④5.2kg 활황가오리 52,000원 

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(판매완료)⑤3kg 활황가오리 32,000원 
 

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⑥2미2.3kg 활황가오리 26,000원 
 

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⑧3미3.9kg 활황가오리 40,000원 
 

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⑨1미 12.7kg 황가오리 (냉동)
반 마리 한정판매 
도막 손질하여 냉동하였습니다. 
 
반 마리 52,000원 

황가오리와 간제미요리 모음
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/123

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12미8kg 암치간제미 
내장제거 기본손질하여 보내드립니다. 
 
한 상자 40,000원 
반 상자 23,000원 
 

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활간제미 7kg 26,000원 
암.수 섞여 있고, 13~14마리 입니다. 

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활갑오징어 (냉동) 
활어로 매입하였고 손질하여  냉동하였습니다. 
 
3kg (7마리) 60,000원 ( 3kg 추가시 55,000원)

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12미6kg 갑오징어 (냉동)
손질하여 냉동하였습니다. 

한 상자 120,000원 
반 상자 63,000원 

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16미6kg 갑오징어 (냉동)

손질하여 냉동하였습니다.
 
한 상자 68,000원 
반 상자 37,000원 

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5.5k 서해 암치 홍어 90,000원
서해 흑산도 부근에서 안강망 어선이 어획한 홍어입니다. 
라벨 없는 흑산 홍어와 같다고보시면 됩니다. 
도막손질하여 보내드립니다.

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(판매완료) 小가자미 4kg (18~19마리) 30,000원 (4kg 추가시 25,000원) 
비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다. 

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4미8.8kg 참돔 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다.
1상자 한정판매 
 
한 상자 54,000원
반 상자 30,000원
 

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6미10.3kg 참돔 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
반상자 한정판매 
 
한 상자 54,000원
반 상자 30,000원 

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아귀 
아귀는 내장속 먹이가 남아 있으면
신선도가 떨어질 수 있으므로 기본손질하여 보내드립니다. 
(애.위통은 모두 보내드립니다.) 
 
①4미17kg 아귀 
기본손질하여 보내드립니다. 
2상자 한정판매 
 
한 상자 68,000원 
반 상자 37,000원 

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②1미6kg 아귀 35,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 
한 상자 한정판매 
 

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③1미10kg 아귀 55,000원 
기본손질하여 보내드립니다.
한 상자 한정판매 
 

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④4미14.5kg 아귀 67,000원(반 상자 36,000원) (냉동)
손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 한정판매

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⑤6미13kg 아귀 52,000원(반 상자 29,000원) (냉동)
손질하여 냉동하였습니다.

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(판매완료) ⑥10미13kg 아귀 48,000원(반 상자 27,000원) (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 한정판매 

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⑦4미11kg 아귀 50,000원 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다.
한 상자 한정판매

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⑧8미18.3kg 아귀 60,000원(반 상자 33,000원) (냉동)
기본손질하여 보내드립니다.
한 상자  한정판매 

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⑨5미11k아귀48,000원 (냉동)

한상자 한정판매
기본손질하여 냉동하였습니다. 

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3미7.5kg 암치 小홍어 67,000원 
한 상자 한정판매 

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(판매완료) 4미12kg 갯장어 85,000원 
한 상자 한정판매
기본손질하여 보내드립니다. 
푹 고아서 보신용으로 드시거나 구이,탕으로 드셔도 좋습니다.
 

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돌게 (=박하지) (냉동)
제철 활돌게라서 암돌게는 알, 숫돌게는 살이 실하여 구매적기입니다. 
돌게장, 돌게무침, 돌게탕 등으로 드실수 있습니다.
10일 활어로 매입하여 냉동하였습니다. 
 
3kg 45,000원 (추가시 3kg 40,000원) 

8키로 한정판매

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목포 중하새우(냉동)
소분하여 냉동해두었다가 음식에 맛내기로 넣으셔도 되고
볶음, 전, 조림,국 등으로 다양한 요리가 가능합니다. 
중하는 껍질이 부드러워서 껍질째 조리하셔도 됩니다. 
새우 특성상 배송중에 검은 물이 나올 수 있습니다. 
 
3kg 29,000원 (추가시 3kg당 24,000원) 

 
※회원님 후기 중하새우 요리 모음 
 
파랑새야님의 '중하새우파스타' 
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1291

 
숙향님의 '중하새우짜장밥'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/501
 

 
 
마른멸치님의 '새우볶음밥'
 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/468

 
 
소소의 '중하새우덮밥'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1657

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6미13.3kg 나막스 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 

한상자반 한정판매
 
한 상자 60,000원 
반 상자 33,000원 

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(판매완료) 반건조 서대 
생물일때 20미에 7.5kg 정도의 서대를 건조하였습니다. 
 
5마리 28,000원 (추가시 5마리당 23,000원) 

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75미 18kg 알배기 건조참조기
비늘제거 손질.소금간하여 건조하였습니다. 
암.수 섞여 있고, 숫 참조기는 알이 없습니다. 

한 상자(18kg) 1,300,000원 
50마리(12kg) 869,000원 
25마리(6kg) 437,000원 
10마리 (2.4kg) 178,000원
5마리 (1.2kg) 92,000원  

건조 무게로 5마리 한 팩에 1.1kg 정도 입니다. 

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30미8.6kg 5석 건조참조기 
비늘제거 손질.소금간.건조, 진공포장하였습니다. 
1월 중순 알집이 생기고, 살이 통통한 참조기로 건조하였습니다. 

한 상자 490,000원 
15마리 248,000원
10마리 167,000원 
5마리 86,000원 
 

건조후 무게 5마리 1.3k

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특大부세 보리굴비
10마리 60,000원 (1두름 추가시 55,000원) 
(31~32cm / 2.2kg 정도입니다.) 
올 겨울 햇부세로 건조하여 때깔이 깨끗하고 맛있는 햇부세굴비입니다. 
아이스 박스 포장으로 보내드립니다. 
(선물용 포장하는 산지 발송 부세굴비 보다 착한 가격입니다. )

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찐 부세 보리굴비 
부세 보리굴비는 쪄서 냉동 보관했다가 다시 구워 드시면 맛있는데요, 
내장을 제거하고 쪄서 진공포장된 상태라서 
부세 특유의 향이 많이 줄어든 상품입니다. 
해동하여 전자레인지 또는 오븐이나 팬에 굽거나 
뜨거운 물에 포장된 상태로 중탕하여 간편하게 드실 수 있습니다. 
부세 살만 발라서 참기름 약간, 깨소금, 파, 청양고추 넣고 버무려 드셔도 
밥반찬으로 아주 맛있습니다. 
한 마리에 28cm 정도입니다.  
 
5개 40,000원 (추가 시 마리당 7,000원) 

 
해동하여 전자레인지에 2~3분 정도 데우거나 
찜기에 쪄서 드시면 맛있습니다. 

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생물 건조 민어 
횟감용 생물로  건조하였습니다.

kg당 22,000원 (택배 5,000원 별도)
 
5.5 / 6.3 / 6.3 / 6.4 / 6.4 / 6.4 / 6.5 / 6.7 / 7.2 
5.8 / 6.4 / 6.5 / 6.6 / 6.9
5.3 / 5.3 / 5.9 / 8.2

※ 소소님의 민어찜 - 간결한 꾸밈
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1980

정아60님의 건민어찜
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1753

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