판매종료 5월18일.활갑오징어,활문어,냉동 진도암꽃게,무발암꽃게,참소라,활붕장어,새조개살,하모샤브,하모회,참서대회,해삼내장

[대상순희]

대상 수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
신한 100-030-391697 김순희
기업 010-3649-0583 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
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※활갑오징어,활문어,냉동 암.수꽃게,무발암꽃게,활붕장어,참소라는 

산지(진도 서망항)에서 발송해드립니다. 
12시 까지 주문량만 당일 발송가능합니다.
 

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활갑오징어 (구매적기) 
기본 손질하여 보내드립니다
통찜하시려면 손질 여부 알려주세요~~ 
 
12시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드립니다
 
①마리당 500g 정도 3마리 40,000원(추가시 3마리당 35,000원) 

②마리당 400g 정도 3마리 29,000원 (추가시 3마리당 24,000원)

③마리당 300g 정도 2kg 31,000원(추가시 kg당 13,000원)
손질 없이 보내드립니다.

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활문어 
한 마리에 1kg 정도의 활문어입니다. 

12시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드립니다

kg당 24,000원 (택배 5,000원 별도) 
( 맛있게 삶기 위해 이런 방법도 있답니다!! 
삶기 전 주물러 씻을 때 소주컵으로 식초 한잔 정도 넣고,
삶는 물에 설탕 한 수저 정도 넣으면 더 부드럽답니다.) 

*정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.

흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017
 

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※12시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드립니다
 

①진도.무발활암꽃게
kg당 4마리 정도의 크기입니다. 
 
2kg 63,000원(추가시 kg당 29,000원) 
.........................................................
 
②냉동. 진도 大 암꽃게 
kg당 3마리 정도의 크기의 봄철 활암꽃게로
시세 보다 저렴한  경매가로 냉동하였습니다. 

2kg 67,000원 (추가시 kg당 31,000원) 
 

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③냉동. 진도中암꽃게
kg당 4~5마리 정도이고, 활어로 냉동하였습니다. 
간장게장,꽃게무침,찜용,탕용으로 드시면 좋습니다. 
11~12월경에 활어로 냉동하여 알.살 수율이 좋은편입니다. 
 
12시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드립니다

2kg 55,000원 (추가시 kg당 25,000원)

판매중인 냉동 암꽃게입니다. 

암꽃게가 제법 알이 찼네요~~ 
알이 없는 암꽃게도 있는데요, 
알든 꽃게로만 선별해서 냉동하였습니다. 

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④냉동. 진도 中숫꽃게 
kg당 4.5~5마리 정도이고, 활어로 냉동하였습니다. 
수율은 70% 정도입니다. 
꽃게무침,탕용으로 좋습니다. 
 
12시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드립니다
 
3kg 41,000원(추가시 kg당 12,000원) 

 
 꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7
 

다양한 간장게장 레시피~!|
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/128

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大참소라

kg당 3~5마리 정도입니다. 

회,숙회,비빔면 등으로 입맛에 맞게 드세요~~ 
 

2kg 35,000원( 추가시 kg당 15,000원) 

..............................................................

中참소라

kg당 6~7마리 정도입니다. 

회,숙회,비빔면 등으로 입맛에 맞게 드세요~~ 
 
12시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드립니다

2kg 25,000원( 추가시 kg당 10,000원) 

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활 붕장어

산지에서 활어로 손질하여 더욱 싱싱하게 보내드립니다.
구이, 탕용으로 좋습니다.  
내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 
kg당 3~5마리 입니다. 
 
12시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드립니다

2kg  35,000원 (추가 시 1kg당 15,000원)
 

 
이 홍준님의
장어초밥 & 장어덮밥 만들기
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2671

백 조진이 님의
붕장어 매운 양념구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917
 
백 조진이 님의 붕장어 간장구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918
 
혜수민님의 붕장어 구이와 장어국
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2126
 
울 어머니는 붕장어를 붕어 지라 불렀다~솔순 향 품은 붕어지
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1214
 
엄따거님의 장어탕
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1208

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※특상새조개살,하모샤브,하모회,참서대회,해삼내장은
산지(여수)에서 한진택배로 발송해드립니다. 
 
오전 12시까지 주문 받습니다.
이후 주문량은 다음 발송일에 보내드리겠습니다. 

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특상 새조개살 
남해안에서 잡은 새조개이고,
정품 원패로 작업하여 산지 발송해드립니다. 

이번 물량은 이번주까지 판매합니다. 

새조개살 500g(새조개 원패 20마리 내외 ) 54,000원
(추가 시 500g당 49,000원)

새조개 샤부샤부'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1704
 
혜수민님의 '새조개 칼국수 샤부샤부'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1758
 
꿈꾸다 님의 라면사리가 들어간 '새조개 샤부샤부'
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1711
 

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활 갯장어(하모) 샤브(여수-산지 발송)
샤부샤부용으로 손질하여 보내드립니다. 
kg당 2~3마리 정도의 크기이고, 
원물 1kg 손질 후 500g 내외입니다. 
(뼈, 부산물 제거, 수분 감량됩니다.) 
 
도시락 용기에 실링 포장하고, 
장어 특유의 비릿함을 잡아주는 약제 육수,
초장 세트 보내드립니다. 
샤부샤부를 다 드신 후 그 육수로 장어 죽을 
만들어서 드셔 보세요~ 
 
12시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드립니다
 
활 갯장어 샤브 1kg 47,000원 (추가 시 kg당 42,000원) 
(약제 육수 추가 시 1봉 5,000원) 
 

실링 포장된 손질 갯장어를 택배로 받아서 
사진을 찍었습니다. 

육수 재료입니다.~

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 하모회(갯장어회) 
갯장어 1kg 손질하면  450g 내외의 하모회가 나옵니다. 
(탈수하여 수분 감량이 많은 편입니다.) 
도시락 용기에 실링 포장으로 보내드리고
초장 세트도 보내드립니다. 
 
12시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드립니다
 
하모회 1kg 38,000원 (추가 시 1kg당 33,000원)
 

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참서대회 (여수 -산지발송)
부드러우면서 보들보들 새콤달콤한 서대회 무침을 
식탁에서 가족과 함께 맛보실수 있습니다.
곱게 썰어서 진공포장하고 급냉시켜서 양념장과 함께 보내드리므로
기호에 맞은 야채와 함께 무침하여 드세요~ 
막걸리 식초가 어울리며 입맛에 맞게  양념을 추가하세요~ 
 
참서대회 300g 한 팩 23,000원(추가시 1팩당 18,000원) 
 

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해삼 내장(고노와다 - 산지 발송)(냉동)
일본에서는 3대 진미로 알려져 있는 고노와다(해삼 내장)는 
고급 식재료로 아미노산, 칼슘, 철분, 사포닌 성분이 풍부하여
특유의 쌉싸름한 맛과 바다내음 가득한 
바다의 산삼으로 불린답니다.
해삼 내장을 다져서
밥에 야채와 김, 계란 노른자와 참기름 넣어 비벼서 드셔 보세요~~ 
※ 작업하여 냉동 보관하였고
도착 즉시 냉동 보관하세요. 
 
12시 이후 주문량은 다음 판매일에 발송해드립니다
 
300g 27,000원 (추가시 300g 한세트 22,000원)
(100g씩 3통 한세트로 보내드립니다.)

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청정수산 민물장어 - 5월 가정의 달 선물용으로 추천합니다.!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/NJQ0/8674

5월3일. 청정수산 민물장어 - 5월 가정의 달 선물용으로 추천합니다.!!

 
 
신안 추젓,황석어젓, 멸치육젓, 붉새우젓.멸치액젓,젓갈쌈장
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/65

신안 추젓,황석어젓, 멸치육젓, 붉새우젓.멸치액젓,젓갈쌈장

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싱싱한 완도 활전복 !!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/109

싱싱한 완도 활전복 !! ( 구매적기)

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건어물(멸치,풀치,김,파래김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,
꼴뚜기,새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,쥐포,배오징어,마른명태
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V\dR5/53

건어물(멸치,풀치,김,파래김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,새우,감태,밥새우,갈

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