쏘야볶음 레시피: 간단하고 맛있는 한 끼!
쏘야볶음은 누구나 좋아하는 간단하고 맛있는 볶음 요리입니다. 비엔나 소세지와 다양한 채소를 볶아 함께 먹는 음식으로, 밥반찬으로도 좋고 간단한 식사로도 손색없습니다. 쏘야볶음의 매콤달콤한 맛은 아이들도 좋아하는 맛이랍니다.
재료 준비
- 비엔나 소세지: 200g
- 양파: 1/2개
- 파프리카: 1/2개 (색깔별로 준비하면 더욱 보기 좋아요)
- 양파: 1/4개
- 대파: 1대
- 식용유: 적당량
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 물: 2큰술
소스 재료:
- 케첩: 3큰술
- 굴소스: 1큰술
- 설탕: 1큰술
- 간장: 1큰술
- 다진 마늘: 1/2큰술
만드는 법
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준비:
- 비엔나 소세지는 끓는 물에 살짝 데쳐 칼집을 넣어줍니다.
- 양파, 파프리카, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 대파는 어슷하게 썰어줍니다.
- 소스 재료를 모두 섞어 소스를 만들어둡니다.
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볶기:
- 달궈진 팬에 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶아줍니다.
- 양파가 투명해지면 파프리카, 양파, 비엔나 소세지를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 채소들이 어느 정도 익으면 준비해둔 소스를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 물 2큰술을 넣어 간을 맞춰줍니다.
- 마지막으로 대파를 넣고 살짝 볶아주면 완성입니다.
팁
- 채소: 양파, 파프리카 외에도 당근, 브로콜리 등 좋아하는 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.
- 소스: 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 추가하거나, 달콤한 맛을 원한다면 설탕의 양을 조절해보세요.
- 기호에 따라: 챔피언 소스를 넣어 좀 더 진한 풍미를 더할 수 있습니다.
쏘야볶음은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 맛있는 쏘야볶음으로 즐거운 식사 시간을 보내세요!
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