칼륨이
풍부한 알카리성 산채 취나물 취나물에는 참취, 곰취, 개미취 등이 있는데 우리가 주로 먹는 종류는 참취의 어린 잎을 말한다.
산나물의 왕이라 불리울 만큼 봄철 미각을 살려주는 취나물은 칼륨, 비타민C, 아미노산 함량이 많은 알카리성 식품. 어린 잎 특유의 향미가 있어서
데쳐서 무쳐 먹으면 입맛을 한층 돋궈주고 춘곤증 예방에도 좋다.
성숙한 것은 두통 및 현기증 약으로 쓰이며 가정에서도 하루에
5∼10g을 지속적으로 먹으면 당뇨병을 예방할 수 있다고 한다.
간질환에
좋은 돌나물 물김치로 담가 먹으면 시원한 자연의 맛을 듬뿍 느낄
수 있는 돌나물은 줄기가 채송화를 닮았고 5∼6월에는 노란 꽃이 핀다.
돌나물은 간염이나 황달, 간경변증 같은 간질환에 효과가 좋은
것으로 알려져 있으며 '동의학사전'에는 돌나물이 전염성 간염에 효과가 좋다고 기록돼 있다. 돌나물은 피를 맑게 해서 특히 대하증에 효험이 있다고
한다.
칼륨이
풍부한 알카리성 산채 취나물 취나물에는 참취, 곰취, 개미취 등이 있는데 우리가 주로 먹는 종류는 참취의 어린 잎을 말한다.
산나물의 왕이라 불리울 만큼 봄철 미각을 살려주는 취나물은 칼륨, 비타민C, 아미노산 함량이 많은 알카리성 식품. 어린 잎 특유의 향미가 있어서
데쳐서 무쳐 먹으면 입맛을 한층 돋궈주고 춘곤증 예방에도 좋다.
성숙한 것은 두통 및 현기증 약으로 쓰이며 가정에서도 하루에
5∼10g을 지속적으로 먹으면 당뇨병을 예방할 수 있다고 한다.
간질환에
좋은 돌나물 물김치로 담가 먹으면 시원한 자연의 맛을 듬뿍 느낄
수 있는 돌나물은 줄기가 채송화를 닮았고 5∼6월에는 노란 꽃이 핀다.
돌나물은 간염이나 황달, 간경변증 같은 간질환에 효과가 좋은
것으로 알려져 있으며 '동의학사전'에는 돌나물이 전염성 간염에 효과가 좋다고 기록돼 있다. 돌나물은 피를 맑게 해서 특히 대하증에 효험이 있다고
한다.
첫댓글 봄나물 필요 하신분 윈저님께 전화 해 보세요... 취미가 나물 캐는 거래요~~~~~~~~
마누라하고 봄나물채취하러 4월 20일경부터 시작혀^^ 두룹 머위 달래 취나물 고사리 고비 등 등 같이하고싶으분들은 반듯이 부부동반으로 연락들혀^^진귀한 약초까지^^