<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:32">시원하고 매콤한 동치미, 집에서 쉽게 만들어 드세요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:86">동치미는 겨울철 별미이자 건강에도 좋은 음식이죠. 시원하고 깔끔한 맛은 물론 소화를 돕고 면역력을 높이는 도 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.</p><p data-sourcepos="5:1-5:48"><strong>동치미를 맛있게 담그는 방법은 다양하지만, 기본적인 레시피와 팁을 알려드릴게요.</strong></p><h3 data-sourcepos="7:1-7:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="9:1-17:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:47"><strong>무:</strong> 동치미의 주재료입니다. 단단하고 아삭한 무를 선택하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:22"><strong>배:</strong> 단맛과 향을 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:30"><strong>양파:</strong> 매운맛을 중화하고 감칠맛을 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:29"><strong>마늘, 생강:</strong> 동치미의 풍미를 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:23"><strong>쪽파:</strong> 색깔과 향을 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:33"><strong>청양고추:</strong> 매운맛을 내고 깔끔한 맛을 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:26"><strong>소금:</strong> 절임액을 만들 때 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>물:</strong> 절임액을 만들 때 사용합니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="18:1-18:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="20:1-25:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:39"><strong>무 손질:</strong> 무를 먹기 좋은 크기로 썰고 소금에 절입니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:48"><strong>양념 준비:</strong> 배, 양파, 마늘, 생강 등을 믹서기에 갈아 양념을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:36"><strong>절임액 만들기:</strong> 물에 소금을 녹여 절임액을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:34"><strong>버무리기:</strong> 절인 무와 양념, 절임액을 버무립니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 2-3일 숙성시킵니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="26:1-26:13">맛있게 담그는 팁</h3><ul data-sourcepos="28:1-33:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:37"><strong>무 선택:</strong> 단단하고 아삭한 무를 선택하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:67"><strong>소금의 양:</strong> 무의 양에 따라 소금의 양을 조절합니다. 너무 짜면 맛이 없고, 싱거우면 쉽게 상할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:50"><strong>숙성 온도:</strong> 서늘한 곳에서 숙성시켜야 시원하고 깔끔한 맛을 유지할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:44"><strong>밀가루 풀:</strong> 밀가루 풀을 넣으면 국물이 더욱 걸쭉해지고 시원해집니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-33:0"><strong>다른 재료:</strong> 갓, 오이, 배추 등 다른 채소를 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="34:1-34:13">물김치와의 차이점</h3><ul data-sourcepos="36:1-38:0">
<li data-sourcepos="36:1-36:86"><strong>동치미:</strong> 빨간 고춧가루를 넣지 않고 맑은 국물을 내는 것이 특징입니다. 겨울철에 주로 먹으며, 숙성 기간이 길어 시원하고 깊은 맛이 특징입니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0"><strong>물김치:</strong> 빨간 고춧가루를 넣어 붉은색을 띠며, 동치미보다 숙성 기간이 짧고 깔끔한 맛이 특징입니다. 사계절 내내 먹을 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:81"><strong>동치미는 레시피에 따라 다양한 맛을 낼 수 있는 음식입니다.</strong> 위에 소개된 기본 레시피를 참고하여 자신만의 특별한 동치미를 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="41:1-41:53"><strong>더 자세한 레시피와 다양한 정보는 유튜브나 요리 블로그를 참고하시면 도움이 될 것입니다.</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:47"><strong>"동치미 만드는 법" 또는 "물김치 만드는 법" 등의 키워드로 검색해 보세요.</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:34"><strong>맛있는 동치미 만들어 드시고, 즐거운 식사시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="9:1-9:47"><strong>무:</strong> 동치미의 주재료입니다. 단단하고 아삭한 무를 선택하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:22"><strong>배:</strong> 단맛과 향을 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:30"><strong>양파:</strong> 매운맛을 중화하고 감칠맛을 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:29"><strong>마늘, 생강:</strong> 동치미의 풍미를 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:23"><strong>쪽파:</strong> 색깔과 향을 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:33"><strong>청양고추:</strong> 매운맛을 내고 깔끔한 맛을 더해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:26"><strong>소금:</strong> 절임액을 만들 때 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0"><strong>물:</strong> 절임액을 만들 때 사용합니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="18:1-18:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="20:1-25:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:39"><strong>무 손질:</strong> 무를 먹기 좋은 크기로 썰고 소금에 절입니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:48"><strong>양념 준비:</strong> 배, 양파, 마늘, 생강 등을 믹서기에 갈아 양념을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:36"><strong>절임액 만들기:</strong> 물에 소금을 녹여 절임액을 만듭니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:34"><strong>버무리기:</strong> 절인 무와 양념, 절임액을 버무립니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 2-3일 숙성시킵니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="26:1-26:13">맛있게 담그는 팁</h3><ul data-sourcepos="28:1-33:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:37"><strong>무 선택:</strong> 단단하고 아삭한 무를 선택하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:67"><strong>소금의 양:</strong> 무의 양에 따라 소금의 양을 조절합니다. 너무 짜면 맛이 없고, 싱거우면 쉽게 상할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:50"><strong>숙성 온도:</strong> 서늘한 곳에서 숙성시켜야 시원하고 깔끔한 맛을 유지할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:44"><strong>밀가루 풀:</strong> 밀가루 풀을 넣으면 국물이 더욱 걸쭉해지고 시원해집니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-33:0"><strong>다른 재료:</strong> 갓, 오이, 배추 등 다른 채소를 추가하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="34:1-34:13">물김치와의 차이점</h3><ul data-sourcepos="36:1-38:0">
<li data-sourcepos="36:1-36:86"><strong>동치미:</strong> 빨간 고춧가루를 넣지 않고 맑은 국물을 내는 것이 특징입니다. 겨울철에 주로 먹으며, 숙성 기간이 길어 시원하고 깊은 맛이 특징입니다.</li>
<li data-sourcepos="37:1-38:0"><strong>물김치:</strong> 빨간 고춧가루를 넣어 붉은색을 띠며, 동치미보다 숙성 기간이 짧고 깔끔한 맛이 특징입니다. 사계절 내내 먹을 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="39:1-39:81"><strong>동치미는 레시피에 따라 다양한 맛을 낼 수 있는 음식입니다.</strong> 위에 소개된 기본 레시피를 참고하여 자신만의 특별한 동치미를 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="41:1-41:53"><strong>더 자세한 레시피와 다양한 정보는 유튜브나 요리 블로그를 참고하시면 도움이 될 것입니다.</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:47"><strong>"동치미 만드는 법" 또는 "물김치 만드는 법" 등의 키워드로 검색해 보세요.</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:34"><strong>맛있는 동치미 만들어 드시고, 즐거운 식사시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div>
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