남포동에서 새롭게 떠오르는 일명 코리안디저트카페 “설빙”을 8월4일(일요일)
집사람과 함께 방문하였습니다.
『설빙』의 위치는 남포동 (구)미화당 맞은편 원산면옥 골목입구 라코스테 2, 3, 4층입니다.
주문하는곳과 주방이 2층에 있어 4층에 자리를 잡으면 주문 후
2층까지 다시 왕복하는 불상사가 생깁니다
(그러나 조금 늦으면 4층 자리 확보도 행운이죠)
주 메뉴는 “눈꽃빙수”와 “전통차”이나 지금 계절에는 주로 빙수와 토스트를 주문하더군요
빙수는 주로 인절미설빙과 밀크팥설빙이 대세이며, 토스트는 치즈 와 인절미토스트를
주문하더군요. 따라서 저희도 인절미설빙과 인절미토스트를 주문하엿습니다
○ 주 소 : 부산시 중구 창선동1가 37-2번지(2,3,4층)
○ 전 번 : 051-254-0980
○ 주 차 장 : 없음
가게 분위기와 저희가 먹은 빙수와 토스트를 간단히 사진으로 소개하겠습니다.
입구는 원산면옥 앞입니다.
일요일 오전10시30분인데 2층 테이블 만석입니다
저희 주문이 끝난 10시45분 경에는 4층까지 만석이 되더군요!
따라서 기다리는 사람 눈치때문에 빨리 먹고 일어 날 수 밖에 없는 상황입니다.
주문하는곳도 줄을 서있습니다
자리부터 먼저 확보 후 주문하라는 안내문이 곳곳에 있더군요
메뉴판
우리전통음식과 일부 퓨전을 더한음료가있으며 또 서양식의 커피류가 있음.
메뉴판에 없는 음식은 진열장에 있는 샘플을 보고 주문합니다
2층 중앙에 메밀차를 놓아두어 셀프로 마시게 해놓았습니다
진동벨이 예쁘네요!!
영수증 위 10시45분 주문시간 보이시죠!
주문후 20분을 기다려 나온 인절미설빙 입니다
인절미설빙은 팥은 들어가있지 않습니다.
우유를 얼려서 얼음처럼 갈아서 넣었구요. 일명 우유얼음???
다른 빙수처럼 밑에 얼음을 많이 넣고, 그 위에 토핑을 한게 아닙니다.
먼저 얼음층을 눈꽃처럼 곱게 갈아서 깔고 콩가루를 뿌리고,
다시 눈꽃 얼음층과 또 콩가루... 중간중간 조각 인절미..
이런 식으로 위에 까지 쌓은 다음 위에 견과류가 뿌려집니다.
그리고 아래 사진의 연유가 같이 나오는데.
위에 뿌려서 드시면 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다
인절미설빙의 먹는 법입니다.
저와 집사람은 평소에도 팥빙수는 섞지 앉고 떠서 먹는데,
인절미설빙은 무조건 위에서 부터 계속 퍼먹으라고 되어있습니다.
그래야 얼음이 잘 녹질 않습니다. 중간중간 콩가루가 고소한 맛을 더하더군요
중간중간의 콩가루입니다
같이 주문한 인절미토스트 입니다
토스트 사이에 인절미가 녹아있어 쫀득쫀득하며
미리 8조각으로 잘라져 나오기에 먹기에 편하나
음료없이 토스트만 먹으니 약간 목이 메이더군요
따라서 셀프인 메밀차를 미리 가져다 놓고 먹는 센스가 필요합니다.
토스트 사이에 인절미가 보이시나요?
전통 음식인 콩가루와 인절미를 빙수와 토스트에 응용하여
새로운 퓨전음식으로 만들어 먹는 것이 신선하게 다가왔습니다.
빙수 가격6,000원은 요즘 다른 업장의 빙수 가격에 비해 착한감이 있으나,
토스트 4,500원은 조금 비싸다는 느낌이 들더군요!!!
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팥이 안들어간 빙수 의외로 별미입니다.
지난 주말 먹구싶었으나 줄이 너무 기나긴 관계루 먹어 보질 못했네요;;;
먹고 있는 테이블 옆에 서서 빨리 먹고 일어나라는 무언의 압력을 넣는 신공을 펼치시기를~~
남포동 지나다니다~코리안 디저트카페라하여
들어가고픈 생각이 많았는데..의외로 인기
많은 장소이네요ㅎㅎ 저도 기회가 된다면 가봐야겠어요^^
기다리는 시간이 제법되니 시간 여유 있을때 방문 하시기를~~
팥대신 우유라... ㅎㅎ 팥을 싫어하는 제가 좋아할 맛이겠네여^^
팥은 싫어하는 분들이 의외로 많더군요~~
여기 방문하는 사람들은 대부분 인절미빙수를 먹습니다.~~
늘 줄이 넘 길어서 몇번가도 1번 먹을까말까...ㅎㅎ
최근에 광복로쪽에 2호점이 하나더 생겨서 그나마 좀 낫긴한데, 이집 먹기 너무 힘들어요..ㅠㅠ
이것저것 먹어봤는데 저는 콩가루만 들어간 것보다 팥이랑 콩가루 둘다 들어간 밀크빙수가 더 낫더라구요^^
저희도 일찍가지 않으면 먹기 힘들다는 소문 들어 일찍 가서 먹었습니다.~~
평소에 접하지 못한 팥없는 빙수가 궁굼하여 인절미빙수를 먹었는데 다음에는 밀크빙수를 먹어봐야 겠네요.ㅋㅋ
삭제된 댓글 입니다.
광복동 2호점도 오픈하였고 서면 태화쇼핑 근처에도 새로이 오픈 준비 중이라는 소문도 있네요~~