마포 치킨, 돈까스 참새방앗간
마포 공덕에서 진료하는 견우가
잘 만든 마음에 드는 치킨, 돈까스가
먹고 싶을 때면
고민하지 않고 또 찾는
참새방앗간이 있습니다.
기본에 충실한 집이라 그런지
먹고 나서 일정한 시간이 지나면
늘 다시 그 맛이 그리운 집입니다.
마포 돈까스, 치킨을 먹으러
일부러 공덕동 참새방앗간에
나갈 필요가 없습니다.
집에서 편하게 주문하면 됩니다.
공덕 참새방앗간 영업시간
일요일 영업을 하지 않습니다.
공간도 상당한 편이어서
단체 모임이나 회식하기에도
좋은 술집입니다.
메뉴, 가격
점심에는 돈가스, 저녁에는 후라이드를
알아줍니다.
물론 양념도 잘 어울립니다.
기본찬
기본찬에 늘 과일이 나옵니다.
위치, 주소, 전화번호, 영업시간
치즈돈가스
파슬리로 멋을 낸 소스가
돈가스 위로 넉넉하게 뿌려져 나옵니다.
물론 찍먹을 좋아하는 분이라면
그렇게 달라고 하면 됩니다.
바삭한 옷이 아니라
부드럽게 부서지는 옷을 입고 있어
기분좋게 즐길 수 있습니다.
나이프로 잘라보면
넉넉한 치즈가 속삭을 드러냅니다.
고기도 알맞은 비율로 들어있어
든든한 한끼를 돕습니다.
중간중간에 야채를 곁들이면
식감을 살려주고
입안을 말끔하게 만들어 주기에
끝까지 집중력을 유지할 수 있습니다.
불맛 제육덮밥
상당히 매콤하기 보다는
달큰한 스타일의 양념으로
기분좋은 매콤함이 있어
마음에 듭니다.
목살이 아닌 전지로 만들어
부들부들한 식감이 있습니다.
고기가 넉넉하게 들어가
견우와 같은 육식러들이 좋아할
황금비율을 이루고 있습니다.
아름다운 불금이라면
생맥주를 살짝 곁들여도 좋습니다.
중간중간에 변화도 필요합니다.
양념반 후라이드반
양념도 먹고 싶고
프라이드도 먹고 싶을 때
주문하면 좋습니다.
기름 관리를 잘해서 그런지
먹는 동안이나 먹고 나서
일체의 목구멍 닝닝함이
느껴지지 않습니다.
기름진 맛을 줄이고
고기 본연의 맛을 선명하게 즐기려면
소금장이 잘 어울립니다.
잘 만든 프라이드에 대한 평가는
다리를 먹어보면 알 수 있는데
야들야들하면서
일체의 잡내가 나지 않아
마음에 듭니다.
건전한 야식 문화를 선도합니다.
원칙을 잘 지켜서 조리한
마포 치킨, 돈까스를 애정하는 분이라면
기름 관리를 잘하는 튀김류 맛집을
찾는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
마포 치킨, 돈까스 참새방앗간
견우
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19.12.01 08:32
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