▶▶오이소박이, 백김치, 양념 깻잎김치 추천 (종류많은) 국산김치 !!

[윤경영]

국내산 재료가 듬뿍- 국산김치 
매일 매일 주문하면 담궈주는 주문식김치를 소개합니다.
 (365일)주문식

무등산김치

김치를 오랫동안 사먹다 보니 배추김치 외 
오이소박이 (오이김치), 백김치, 양념 깻잎김치, 
총각김치, 갓김치, 얼갈이김치, 파김치등등
다양한 김치들이 많다는걸 알았습니다.

국내산 김치를 최고 맛있게 담그는 곳
이번에 소개를 할 김치는 남녀/ 노소 모두가 좋아하는
오이소박이 김치 이라고 또는 오이김치 라고 부르는 
김치, 그리고 국물까지 건강한 백김치,  양념 한장한장 
정성가득 깻잎김치 까지 그리고 배추김치등등....

김치는 여러군데 사먹어 보기도 하고  
예전에는  직접 담궈먹자 고집하기도 했었는데 
지금은 전라도 솜씨좋은 맛집에서 사먹고 있습니다.

전라도김치 중에 김치종류도 많고, 
주문식김치를 담궈주는 맛있는 김치입니다.
진짜 맛있는 김치종류가 많지만  그중에 이번엔 
오이소박이 (오이김치) 와 백김치, 양념 깻잎김치를 소개합니다.
바로 무등산김치 에서 주문해 보았습니다.

배추김치를 자주사먹는데 배추김치 외 
종류가 많아 하나 하나 ~~~!!
사먹고 있는 중입니다.
한마디로 맛있다 였습니다   배추김치도  밋밋하지 않고
김장철 이라 더 푸짐한 양념에 사먹는 김치맛 전혀 나지 않고
가정식 김치맛을 자랑합니다.

그리고 함께 주문한 몇가지 
김치가 바로 오이소박이김치(오이김치)
백김치 , 양념 깻잎김치 인데요 일단 비쥬얼을 볼가요

사실 저희가 집에서 담근 김치보다
맛있다는 평점을 주고싶은 전라도 대표 국산김치입니다.
개인적으로 종류도 많아서 다양한 김치를  맛볼수 있다는게 
더 큰 장점중에 하나구요

그중 양념이 대박인 오이소박이 (오이김치) 소개합니다.
오이소박이 (오이김치)는 조각내지 않고 통으로 담궈서 
부추속 양념가득합니다. 

과하다 싶을정도로 양념 부추가 들어가 정성이 가득합니다.
오이소박이 (오이김치) 는 간은 처음에는 약간 싱겁다 
할수 있는데요 짠맛이 있으면 그냥 먹기 어려운데
김치가  부추양념속이 풍부해서 먹다보면  오히려 짜지 않아서 
좋다는 느낌이 듭니다. 

최근에 먹어본 김치중에  최고인것 같아요
또한 부추와 각종 고명으로 꽉찬고명이  
부추와 먹는 오이소박이 진짜 맛있게 먹었습니다.

참고고 오이소박이는  
계절에따라 취청, 다다기오이로 나눠지는데
그때 그때 달라질수 있다고 합니다.

그리고 백김치 담그는 방식이 전통방식을 고집합니다.
보통 백김치는 육수를 끊여서 담그는데 
일반 저렴한 백김치들과는 비교가 많이 됩니다.
보통 맹물에 백김치를 담그는 방식인데 
여기는 오랫동안 육수를 
우린물로 전통방식으로 담궈서 국물이 건강한 맛이 납니다.
국물까지 시원한고, 아이들도 좋아하는 
백김치라 볼수 있습니다.

인터넷에 판매되는 저렴한 백김치는 이유가 있습니다.
백김치 담글때 육수를 끊이지 않고 맹물에 양념을 해서 담그는데
이과정이 정말 시간이 오래소요된다고 합니다.
이렇게 각종 채소와 양념재료를 넣고 장시간 끊여인 물로 
담그기 때문에 국물이 건강한 맛이 나며 끝내줍니다.

양념 깻잎김치 는 참 손이 만이 가는 김중에 하나입니다.

파릇한 양념 깻잎김치는 향도좋고, 
입맛 없을때 양념 깻잎김치(무침) 최고죠
입맛없을때 따뜻한 밥에 올려서 함께 먹으면 
입안가득 깻잎향이 솔솔~~~

깻잎김치 좋아하시는 분들도 한장, 한장
번거로워서 직접 담궈먹지 않고, 그때 그때 
사서 드시는게 좋겠다 싶어요 

깻잎김치 종류를 보면 생싱하고 푸릇한 깻잎으로 
한장 한장 양념을 발라서 정성것 담그는 게 보통 손이 가는게 아니죠
묵은 깻잎김치와 달리 푸릇한 깻잎향이 그대로 살아있어
즐겨 먹은 김치중에 하나 입니다.
그리고 깻잎장아찌는  간장에 절임하는것도 있는데
개인젓으로 양념깻잎김치를 좋아합니다.

여기는 파릇파릇 주문만큼 깻잎김치를 매일 매일 
만들어 주는 곳입니다.
 

남도의 손맛이 가득한 김치들
하나 하나   미리 소량으로 1차 먹어보고결정햇습니다.
전라도쪽 양념은 다른곳과 비교해서 양념이 푸짐한게 특징입니다.
그리고 적당한 젓갈맛이 주는 감칠맛도 빼 놓으수가 없죠

김치 처름 사먹을때, 브랜드김치나
가격이 저렴하다고해서, 홈쇼핑김치 많이 이용했는데
사먹는 김치는 다 똑같은게 아니라는걸 먹어보고면 알것 같아요 
먹어보니 맛있는 김치는 따로 있구나 했습니다.

전라도김치 도 검색하면 정말 많은데, 여기는 특징이라면
대량으로 한꺼번에 담궈서 발송하지 않습니다.
주문하면 주문만큼 담궈서 그날 그날 발송해 주는  
손맛 좋은 전라도 음식인 김치입니다.

오이소박이, 백김치, 양념 깻잎김치, 배추김치 등....
전라지역 이라서  짜거나 자극적이지 않을가 
생각하시는 분들도 많은데 절대 그렇지 않습니다.
김치 처음 사먹을때 전라도김치 외, 브랜드, 대기업김치도
많이 먹어봤는데, 대중적인 입맛에 맞춰서 인지 
2% 부족한 맛이 있었습니다. 

하지만 전라도의 손맛이 가득 
전라도 김치의 고유의 지역적인 특징을 잘살린
김치들이 저희 밥상을 즐겁게 합니다.


이렇게 정성이 듬뿍들어가 있는 
국산김치로 풍성한 밥상을 만들어 보세요  
다른 반찬이 필요가 없더라구요 

[이수인맘]

어머 때깔 넘 좋네요. 넘 맛있어보여요.
맛있는 김치 파는곳 찾고있었는데. 저도 주문해봐야겠어요

[바람돌이]

기회가 되면 저도 주문해서 먹어보고 싶네요.
김치랑 먹으면 궁합이 완전 좋을듯 싶어요

[이민정]

요즘은 김치종류도 많아서 소량씩 주문해 먹는것도
좋은것 같아요

[아름답게]

으아~ 빛깔이 장난 아니네요
밥이랑만 먹어도 정말 맛있겠어요

[박혜윤]

김치 맛있는곳 찾기 어려운데
주문식이라 그런지 공장식 김치가 아닌듯 해요

[윤오정ㅇ]

사먹은김치 같지 않게 밋밋해 보이지 않고
정성이 들어간 전통김치 느낌이 들어서 맛있어 보입니다.

[이수인맘]

어머 때깔 넘 좋네요. 넘 맛있어보여요.
맛있는 김치 파는곳 찾고있었는데. 저도 주문해봐야겠어요

[바람돌이]

기회가 되면 저도 주문해서 먹어보고 싶네요.
김치랑 먹으면 궁합이 완전 좋을듯 싶어요

[이민정]

요즘은 김치종류도 많아서 소량씩 주문해 먹는것도
좋은것 같아요

[박혜윤]

김치 땟갈이 너무 맛있어보이네요...
고기가 있음에도 불구하고 김치에만 자꾸 눈이가요~

[윤오정ㅇ]

사먹은김치 같지 않게 밋밋해 보이지 않고
정성이 들어간 전통김치 느낌이 들어서 맛있어 보입니다.

[이수인맘]

어머 때깔 넘 좋네요. 넘 맛있어보여요.
맛있는 김치 파는곳 찾고있었는데. 저도 주문해봐야겠어요

[바람돌이]

기회가 되면 저도 주문해서 먹어보고 싶네요.
김치랑 먹으면 궁합이 완전 좋을듯 싶어요

[이민정]

요즘은 김치종류도 많아서 소량씩 주문해 먹는것도
좋은것 같아요

[윤오정ㅇ]

소중한 정보 담고 갑니다.
오늘도 고생하셨어요.

[이수인맘]

어머 때깔 넘 좋네요. 넘 맛있어보여요.
맛있는 김치 파는곳 찾고있었는데. 저도 주문해봐야겠어요

[바람돌이]

기회가 되면 저도 주문해서 먹어보고 싶네요.
김치랑 먹으면 궁합이 완전 좋을듯 싶어요

[이민정]

요즘은 김치종류도 많아서 소량씩 주문해 먹는것도
좋은것 같아요

[이수인맘]

김치만 맛있어도 다른 반찬이 필요없죠
한국사람이라면 김치가 최고죠

[바람돌이]

기회가 되면 저도 주문해서 먹어보고 싶네요.
김치랑 먹으면 궁합이 완전 좋을듯 싶어요

[이민정]

요즘은 김치종류도 많아서 소량씩 주문해 먹는것도
좋은것 같아요

[이민정]

집에만 있으니 벌써 김장김치 떨어져가는데
주문해봐야겠어요