겨울음식 장칼국수 레시피 농심 얼큰 장칼국수

평소 면요리를 넘 좋아하고 면 중에서 빼놓을 수 없는게 바로 라면
...
그래서 2017년 첫 포스팅을 라면으로
시작하네요 ^^
다양한 브랜드의 라면은 다 먹어봤지만
새로운 제품을 늘 먹는 편인데요
이번에 농심에서 또
신제품을 선보였는데요
바로 칼국수 전문점의 맛을
그대로 재현한 얼큰 장칼국수 랍니다!

농심 얼큰 장칼국수 !!
장칼국수는 강원대 대표 국수라는거 아마 많은 분들이
아실텐데요 ...
최근 TV예능 백종원의 3대 천왕에서
장칼국수가 소개되기도 했었죠
고추장을 기본으로 한 진하고 얼큰한 맛이
특징이랍니다.


장칼국수의 특징을 살려
포장도 얼큰한 레드
컬러로 선보였어요

라면이야 쉽게 끓여 먹을 수 있지만
칼국수가 먹고 싶을때는 좀 애매했거든요
..
그런데 이렇게 농심에서 제대로 된 맛의 칼국수를
만들어주니
반가울수가 없어요
ㅎㅎㅎ

비주얼 짱 !!!
넘나 맛있어 보이는 농심
얼큰 장칼국수 ~~~

농심 얼큰 장칼국수는
시원하고 담백한 해물육수에
고추숙성양념장으로 칼칼한 국물 맛을 내고
쫄깃하고 부드러운 특제 칼국수 면발과
신선한 부추 건더기가 잘 조화 된 제품이랍니다.

저는 주부 12년차 인데 .....
아직도
밥 물도 제대로 못맞추고 ...라면물도 맞추지 못해
늘 이렇게 뒷면에 있는 레시피를 보고 그대로 계량을
해서 끓이고 있답니다.


농심 신제품 농심 얼큰 장칼국수는
면 , 부추듬뿍건더기, 해물맛스프, 얼큰한 숙성양념장 다대기로
구성이 되어있어요

무엇보다 얼큰장칼국수의 면발은 특제 칼국수 면발인데요
쫄깃함과 부드러움을 동시에 즐기는 신개념
칼국수랍니다.
농심의
무려 50년 제면 기술로 탄생시킨
신개념 칼국수 면이라고 해요!!!

가운데는 두툼해서 쫄깃하고 양쪽끝은 얇아서
부드러운 두 가지 식감을 동시에 느낄 수
있는 '이중 식감면' 이에요
게다가
기름에 튀기지 않은 면이라 일반 라면대비 100kcal 이상 칼로리가 낮아요!!!!!!

얼큰 장칼국수는 해물맛 스프와 숙성양념장 다대기 2가지가 들어있어요
해물맛 스프는
조개, 홍합, 멸치를
우려낸 시원한고 담백한 해물육수에요
숙성양념장 다대기는
고추, 마늘, 양파,
참기름의 고추숙성양념장을 더해 진하고 얼큰한 맛을
살려준답니다.

부추 듬뿍 건더기는
씹는 맛과 향을 더한
건더기인데요

방금 막 자른듯한 신선한 부추 건더기가 향긋한 맛을 한층 더 업그레이드 해주고
애호박, 오징어, 김, 참깨
등의 건더기로 씹는 맛과 고소한 맛을 더했어요

농심의 스프 3인방과 함께 이제 얼큰 장칼국수를 끓여볼게요!!!!


먼저 물 500ml를 넣어 끓여주는데요
정확한 계량은 생수가
딱!!
농심 백산수로 끓여보았어요 ~

물이 끓으면 면을 넣어주고요


해물맛 스프와 건더기 스프를 넣고 5분정도 더 끓여주어요

요렇게만 끓여도 ...정말 제대로 만든 칼국수 맛이 난답니다.


면발은 뭐 말할필요도
없구요~~~
이렇게 그냥 먹으면 해물칼국수
맛이에요!!!

제가 농심 얼큰 장칼국수를 끓이기 전에
장칼국수를 검색을 해봤더니 계란하고 김가루, 깨가
많이 들어가더라고요
그래서 집에 있던 계란 넣어
보았어요 ㅎㅎㅎ

그랬더니 비주얼은 좀 ...안예뻐졌지만 ...
이게 다가 아닙니다 ㅋㅋㅋ

매운걸 먹지 못하는 아이들에게는 이렇게만 끓여줘도
넘 좋을거 같더라고요!!!!

저나 저희집 식구들은 매콤한걸 좋아하기에 고추 숙성양념장을 넣었어요
요 양념장이 농심 얼큰 장칼국수의 핵심이기도 하니까요
^^

바로 요렇게!!!
김가루도
뿌려보았네요~~~~

보기만해도 제대로 얼큰한
장칼국수!!!!
맛은 또 얼마나
좋게요~

집에 있던 총각무와 함께 먹으니
완전
굿!!!

면발도 탱글탱글~~~
사진찍느라고 ...면이
많이 불어 있을 줄 알았는데
쫄깃하니 넘나
맛있는것

추운 날씨 덕분인지 국물도 넘 시원하게 느껴졌어요
요즘처럼 쌀쌀한 날이나 비오는 날에 넘 좋은 농심
얼큰 장칼국수
해장용으로도 넘 좋겠죠?

면과 뗄 수 없는 김치도 맛있어서 더욱 맛있게 먹었네요

그리고 마지막에는 ....밥까지 비벼 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ

따끈한 국물요리가 생각나는 요즘
농심
신제품 얼큰 장칼국수가 딱! 인거 같아요
번거롭게
만들어 먹을 필요없이 얼큰 장칼국수면 한번에
클리어~
그냥 라면이라기 보다는 엄마가
해주던 칼국수 맛이 느껴지는
건강한
면이라는 생각이 들어서 추천해주고 싶어요
^^
첫댓글 블로그
http://gracejmk.blog.me/220899655856
총각무가 식욕을 자극하네여~~~^^
네...ㅎㅎ 넘 맛있게 먹었어요
어제마신
때문인가 ...입맛이 땡기는데요 

저는 매일먹어도 라면이 질리지 않는데 ...장칼국수는 정말 최고에요 ㅎㅎ