<P>사실 우리나라 사람들이 와인에 관심을 가지기 시작한건 몇년되지 않았다. 본인 또한 13년전 세븐일레븐에서 와인 파는것을 구경하다 그나마 친근한? "메독(Medoc)" 이라는 와인을 산 기억이 있다. 당시 그 와인을 선택한건 단지 이름이 국어사전에 나와있는 "매독"이란 용어와 흡사하였기 때문이다. 이렇듯 대부분의 초보들은 와인진열대 앞에서 몇분동안 레이블과 병 색깔만 바라보다 결국 이쁜 레이블을 가진 와인이나 이름이 조금은 친근한 와인을 선택하게 되는것이다. 이 얼마나 황당한 선택이 아니겠는가?<BR> </P>
<P> 본인이 처음 와인을 접하시는 분들께 꼭 드리고 싶은 말씀은 처음 와인을 선택할때 "MEDOC"이란 이름이 써있는 와인은 절대 선택하지 말라는 거다. 메독이라는 이름이 들어있다는것은 보르도 지방중에서도 탄닌이 강하고 산도가 높은 까베르네쇼비뇽등의 품종이 많이 들어간다는것이다. 초보자가 이런와인을 처음 접한다는것은 와인의 매력을 맛보기도 전에 잘못된 편견을 가지게 만드는것이다. 와인은 최소 1~2년은 지속적으로 마셔봐야 맛을 느끼게 되는 인내심이 요구되는 술이다. 따라서 우리 초보들이 와인을 알아가기위해서는 적절한 단계가 있다고 생각한다.<BR></P>
<P><FONT color=#ff0099>1단계</FONT><BR>달콤한 와인으로 시작한다. <BR>처음 와인을 접할때는 맛있다라는 단어가 나오는것이 좋다고 생각한다. 특히 여성분들은 소주보다는 과실주를 좋아하는 경향이 있다.<BR>따라서 처음 와인을 드실때는 레드와인의 경우 보졸레누보와 같은 가메이품종이나 이탈리아 대표 와인인 Chianti Classico(끼안티 클레시코)에 쓰이는 산지오베제 그리고 보르도 와인중 맛을 부드럽게 하기 위해 블렌딩하는 품종인 Merlot(멜롯)등을 선택하는것이 좋다. 참고로 일단 품종이 와인의 맛을 좌우한다고 생각하면 된다.<BR>화이트 와인으로는 처음 와인에 입문하는 여성들이 쉽게 매료된다는 이탈리아의 모스카토(사실 완전발효를 시키면 모스카토도 그리 단 품종은 아닌거 같다), 프랑스 쏘떼른지방에서 많이 재배하는 새미뇽 품종 그외에 아이스 와인, 리슬링 제품을 추천하고 싶다.</P>
<P>이러한 품종을 대형마트에서 선택할때 몇가지 배워야할 것들이 있다.<BR>첫째 프랑스와인 등 구대륙 와인들의 레이블에는 품종에 대해서 전혀 써있지 않다는것이다. 물론 최근 들어와 몇몇 와이너리에서 품종을 넣고 있지만 본인 생각에 그러한 제품 중 괜찮은 맛을 내는 와인을 별로 보질 못했다. 따라서 다음과 같은 와인을 찾을 때 제일 좋은것은 샵에 있는 점원에게 조언을 구하는거다. 예전에는 점원들이 레드와인 화이트와인정도만 구분가능했다면 지금은 본사 교육등을 통해 상당히 많은 지식을 가지고 있는 직원들이 많으니 적절히 조언을 구하는것이 선택에 있어 좋은 결과를 가져올것이라 믿는다.</P>
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<P>오늘 추천해드릴 와인은 화이트 품종으로<BR><FONT color=#ff0099>1. MOSCATO D'ASTI Castello Del Poggio 고급 세미 스파클링 와인<BR></FONT>원산지 : Asti, 이탈리아(Italy)<BR>포도품종 : Moscato<BR>가격 : 19900원 롯데마트,이마트<BR>와인 설명 : 상큼하고 과일향이 풍부. 모스카토 특유의 달콤한 맛을 유지 알콜또한 5%대 수준유지</P>
<P><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds50/2_cafe_2007_12_10_17_35_475cfa5a8ef6e" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/><BR><BR></P>
<P><FONT color=#ff0099>2. Calvet Premieres Cotes de Bordeaux 깔베 프리미어 꼬뜨 드 보르도</FONT><BR>원산지 : 보르도(Bordeaux) 프랑스(France)<BR>포도품종 : 쇼피뇽블랑(Sauvignon Blanc), 쎄미용(Semillon)<BR>소비자가 : 이마트에서 13,900원으로 기억. 권장소비자가는 2만원?<BR>와인설명 : 첫맛은 달콤한 꿀맛의 느낌. 시간이 지날수록 쎄미용특유의 달콤한 꿀맛 보다는 쇼비뇽블랑의 신선하고 강한 신맛과 과일향이 느껴짐. 가격대 괜찮은 퀄리티를 가지고 있음</P>
<P><img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds53/8_cafe_2007_12_10_17_36_475cfa8f3ddd5" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/><BR><BR><BR><BR><BR></P>
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첫댓글 와인이름은 볼때마다 새로운것 같아여 ㅠ.ㅠ
1번 MDSCATO D'ASTI 빠에서 6만원인가 7만원에 마셨어요 ...근데 진짜 향 좋고 목넘김이 훌륭한 와인 이였습니다 강추
담에 마트가면 먹어봐야 게따ㅋㅋ"
정말...와인들 이름은 넘 생소하고 어려워요..ㅠㅠ
음...쎄미용이 아까 이태리산 이라고 본거 같은데...음메 헷갈려 부려..
쎄미용은 프랑스 쏘떼른이 원산지라고 할수 있습니다. ^^
아 1번 와인은 술 못마시는 여성을 위한 와인을 추천해 달라고 해서 이마트 점원의 추천으로 구매해 마신 기억이 있는데 정말 술 못 마시는 친구가 맛있게 마시더라고요 음...이마트 점원 제대로 추천해줬네요 ㅋㅋ
1번 MOSCATO D'ASTI 이마트에서 사서 먹었습니다. 음 처음 와인잔에 따를때 멀까요... 탄산 같은게 석여있는 마실때는 달콤 하면서도 씁씁한 알코올 맛? 음 아무튼 맛있었습니다. Calvet Premieres Cotes de Bordeaux 이건 안탑갑게도 접해보지 못했다는 ㅠ_ㅠ
설명이 너무 잘되어 있어 즐겁게 공부합니다 .."감사합니다 "
모스카토 다스티 정말 맛있게 먹은 와인이에요.. 와인 먹을지 모르지만 회사에서 한번 먹을기회가 있어서 먹게 되었는데 정말 음료수 같이 먹었어요..ㅎㅎ
와인이름 빠르게 익히는 방법 있을까요? ^^'
모스카토.. 화이트 별로 좋아하진 않지만 평이 좋으니 함 먹어보고 싶어지네요 ^^ 아.. 근데 정말이지 와인용어는 어찌나 어려운지.. ㅠ_ㅠ 가메이품종..끼안티 클레스코.. 산지오 배제.. 눈 돌아가는군요.. @_@
저 같은 경우에는 처음 먹어본 와인이 마주앙 레드, 화이트 인데 일단 잘 알고 지내는 신부님께서 항상 보내주셔서요 처음 접하기에 맛있다는 무리인듯 이글 소개된 1번 MDSCATO D'ASTI 또는 2번 와인 먹어보고 비교해보고 싶군요(가격면에있어서 2번이 나을듯 ㅋ)
음 무스카도 다스티는 먹어봤으니 깔베?? 음.. 먹어봐야겠군요~ 단골애용매장 이마트에서~ㅋㅋ
와~~ 두 와인 다 마셨봤어요 와인공부 첫 출발 좋아요^^
잘봤습니다^^
잘 보았어요.. 설명 감사합니다..
와인에 대해 전혀 모를때에 모스까또 다스티를 마셨었는데, 굉장히 달콤해서 좋았어요 ^^