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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><STRONG><FONT color=#030066>울금[강황] 수확</FONT></STRONG></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em; TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_2098 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1143981A4CCF409913" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_1143981A4CCF40991354FE"/></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em">2010 년 4월 16일</P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em">보일러실에 보관중인 울금종자</P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em">지하실에서 사진을 촬영하여 흐립니다.</P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"> </P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em; TEXT-ALIGN: left"><IMG class=txc-image id=tx_entry_4474 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1418931C4CCF421E1E" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" id="A_1418931C4CCF421E1EBE17"/></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em">5월 22일에 밭에 심었습니다.</P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"> </P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em; TEXT-ALIGN: left"><IMG class=txc-image id=tx_entry_1670 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1243091A4CCF3E2810" width=720 vspace=1 border=0 actualwidth="720" id="A_1243091A4CCF3E2810EC41"/></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em">8월 17일 날씨가 더위지니까 성장을 빠르게 하네요~</P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"> </P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em; TEXT-ALIGN: left"><IMG class=txc-image id=tx_entry_2781 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1443091A4CCF3E2911" width=720 vspace=1 border=0 actualwidth="720" id="A_1443091A4CCF3E2911574D"/></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em">10월 울금꽃</P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em">모든 울금이 꽃이 핀건 아니구 일부울금꽃이 피었네요~</P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"> </P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em; TEXT-ALIGN: left"><IMG class=txc-image id=tx_entry_2889 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1543091A4CCF3E2912" width=720 vspace=1 border=0 actualwidth="720" id="A_1543091A4CCF3E2912C629"/></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em">10월 16일 수확 직전 울금밭모습</P>
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<P style="MARGIN-LEFT: 4em; TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18198F274CCF57203C" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="720" hspace="1" width="720" vspace="1" border="0" id="A_18198F274CCF57203C9FDB"/></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em">2007년1경 KBS '생노병사"프로그램에서 울금이 암예방 및 건강식품으로 효용이 탁월하다는 내용을 시청한후 울금종자를 구하여 화학비료는 일체사용치 않고 순수 톱밭퇴비 발효시켜 퇴비를사용 유기농으로 경작,수확하여 하였으나 저희가 다먹기엔 량이 조금 많아서 저렴하게 판매하고 싶습니다.</P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"> </P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents><FONT color=#030066><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"><STRONG>[울금 응용방법]</STRONG></SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents><FONT color=#030066><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt"><STRONG></STRONG></SPAN></FONT></SPAN> </P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents>생울금을 깨끗하게 씻어 3.6 리터 주전자에 생울금 20g 넣고 가스렌제로 5분정도 끓인후</SPAN></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents>약한불로 낮추어 10분정도 더끓이다가 물빛깔이 맥주색이 되면 불을끄고 보리차처름 드시면 됩니다.</SPAN></P>
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<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents>생울금을 믹스기로 갈아서 드실경우 꿀또는 우유나 요쿠르트에 썩어서 드시면 좋습니다</SPAN></P>
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<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents>생울금을 2 ~3 mm 얇게 절편하여 생울금 " 설탕[꿀]을 1 : 1 로혼합하여 3개월 정도 서늘한곳에서 숙성시키면 액체화된 울금 액기스를 드실수 있습니다.</SPAN></P>
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<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents><STRONG><FONT color=#030066>요리시 활용방법</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents>울금분말을 밥을지을때 넣어지으면 황금울금밥드실수있습니다.</SPAN></P>
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<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents>울금분말을 삼겹살 구이때 뿌려드시면 느끼한맛을 제거할있습니다.</SPAN></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents>생선찌게나 조림을할때 울금 가루나 생울금을 넣으면 생선의 비린맛을 감할수있습니다.</SPAN></P>
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<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents><STRONG><FONT color=#ff0000><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">울금음용시 주의사항</SPAN></FONT></STRONG></SPAN></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents>임산부는 음용을 삼가해주십시요</SPAN></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents>정해진 양만 음용을 권합니다. </SPAN><SPAN class=comment_contents>1일 10g 초과 음용을 금합니다.</SPAN></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents>음용중에 음주를 삼가합니다 [알콜 성분분해작용으로 울금성분 상실이 됩니다]</SPAN></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><SPAN class=comment_contents>보관은 냉장고에 보관하셔야 하며 믹서하셨을 경우 가급적 빠른시일내에 드셔야합니다.</SPAN></P>
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<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><STRONG><FONT color=#670000>포스를 올리는데 방금전까지 다음에서 그전 방식이였는데 </FONT></STRONG></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><STRONG><FONT color=#670000>사진올리기방식이 바꿔었네요</FONT></STRONG></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><STRONG><FONT color=#670000>신기신기~~ </FONT></STRONG></P>
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<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><STRONG><FONT color=#030066>장수농원</FONT></STRONG></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em"><A href="http://cafe.daum.net/garden.Pinus"><STRONG><FONT color=#030066>http://cafe.daum.net/garden.Pinus</FONT></STRONG></A></P></SPAN>
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카페 게시글
장수농원 일기- 달님
울금[강황] 수확
달님
추천 0
조회 141
10.11.02 09:12
댓글 8
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첫댓글 달님님. 풍성한 수확을 축하드립니다. 달님님께 구입해서 내년에 심고 싶습니다. 판매를 기다리겠습니다.^^(소량이라서 택배비 따로 부담하겠습니다.)
아지매님
고맙습니다.
풍성한 수확 축하드립니다^^*
응원감사합니다.
어제 tv에보니 울금꽃도 먹던데요.
전 꽃도 없이 며칠전에 조금 거두어들였어요.
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.10.11.03 16:34
친구에게 나눠 주려고 음용방법 스크랩합니다
농사 지을 종류가 점점 늘어 납니다. 울금도 심어야 겠네요.^*^