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<p style="text-align: center;"></p><p><br></p><p style="text-align: center;"></p><p><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274513395588D1AF11" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20150622_092456.jpg" actualwidth="1024" id="A_274513395588D1AF1184A0"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2754C9375588D1CF33" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20150622_101127.jpg" actualwidth="1024" id="A_2754C9375588D1CF333FA2"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243B6A34558907E013" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20150622_095005.jpg" actualwidth="1024" id="A_243B6A34558907E013BBD9"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22492B3855890A0015" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20150622_110949.jpg" actualwidth="1024" id="A_22492B3855890A00155031"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2421953B5589089428" class="txc-image" width="614" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="20150623_151510.jpg" actualwidth="614" id="A_2421953B55890894287485"/></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 12pt;">오이 소박이 담궈는 법</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p> 오이가 요즈음 한창인데 오이에 데한 효능도 좋고 해서 오이소반김치를 맛있게 담궈는법을 소개 합니다.</p><p><br></p><p> 재료 백오이 6ㅐ 부추한줌 양파반개 고추가루한컵 다진마늘 한수푼반 생강한쪽 찹쌀풀 3/2 </p><p> 매실액 두수푼 통깨</p><p><br></p><p> 백오이를 약 10cm 정도로 썰어서 굵은 소금에 문질러 칼집을 길게 열십자로 내 줍니다.</p><p> 가운데 열십자에 천일염을 뿌려서 약 1시간정도 절궈 줍니다.</p><p> 오이는 살작만절궈주면 아삭한 맛을 살릴 수 있는 오이소박이를 담굴 수 있답니다.</p><p> 잘절여진 오이는 흐르는 물에 씻어 물기를 뺴 주세요 </p><p> 위불량대로 양념을 준비해 주시면 되겠죠</p><p style="text-align: center;"></p><p> 양념을 모두 넣고 비벼줍니다.<br></p><p> 요렇게 비벼 놓으니 색도 이쁘고 먹음식스러워 젔죠<br></p><p> 입맛에 맛는 양념을 준비된 길게 칼집을 넣은 오이에 속을 채워주면 됩니다.<br></p><p> 오이소박이는양념이 간단하기 때문에 쉽게 담을 수 있는 김치류 인데 지금 이맘때 제일맛있고 많이<br></p><p> 담아먹는 오이소박 입니다.<br></p><p> 바로 냉장고 보관하시면 싱싱한 그맛 그대로 맛볼 수 있구요 반나절 정도 숙성후 김치 냉장고 보관해<br></p><p> 두웠다 꺼내 잡수세요<br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"></p><p> </p>
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카페 게시글
즐거운 요리~♬
오이소박김치 맛있게 담그는법
산새소리.
추천 0
조회 165
15.06.23 16:18
댓글 19
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첫댓글 산새소리님 댁에는 벌써 소박이
감의 오이가 나오는군요
맛있게 보이네요 어서 앗있게
드시고 건강하세요.
왕언니 솜씨! 대단하네여~
맛있겠네요(^-^)
이도 시원치않는데 맛나게 잡수시고 건강하세요
산새소리님 요리 솜씨 끝내주네요
맛있게 잡수시고 건강하세요^^
원래 간을 잘 보시는 요리에 대가 십니다 깨끗한 유기농오이에 영양만점 솜씨 만점 어서어서
건강 하세요
먹음직스러워요 ~
한번 나도 해봐야징 ~
오이소박이 담그는솜씨가 최고입니다.
먹음직스럽네요 그런데 산새소리님은
못드시잖아요
맞아요 못먹지만 잘보관 했다
줄사람 있네요
간도맞고 맛있데용
최고
땡큐!~
솜씨가 좋으신데 언제 맛볼 기회가 있겠지요?
맛보려 오세요
넘 맛있겠네요
오~~ 맛있겠네유^^~~
맛있겠어요~^^
싱싱한게 맛있게 생겼네요
맛이 좋다네요
먹어본이 가
우와~!! 군침이 꿀꺽~!!
요리의 대가시군요
도라지 무침도 넘 맛있었는데요~^^
감사합니다~^^
비쥬얼이 짱이예요!!!
저도 조금담아 보았는데 요리솜씨가 부족한탓에 ~~ㅋ
레시피 감사합니당~~