햇땅콩- 생땅콩

땅콩이 옵니다.  저는 이곳에 귀농해서 처음으로 생땅콩을 삶아 먹었어요. 오훗~ 맛있습니다. 생땅콩은 경상도지역에서는 오래전부터 즐겨 삶아 먹었다고 하는데... 다른 지역에서는 잘 안먹었다고 하네요.  밤을 찌듯이 그냥 물을 자작하게 붓고 삶으면 됩니다. 서늘한 가을 저녁, 식구들끼리 둘러앉아 땅콩 까먹는 재미!  어울려밭의 첫 수확! 4집이 함께 어울려서, 함께 밭장만하고, 종이포대와 신문지로 멀칭하고, 풀매주며 정성다해 키운 땅콩이예요. 함께 일하고, 함께 나누고, 함께 술먹으며, '함께 살기'를 배워가는 초보 어울려밭지기들의 첫 수확물!많은 관심 바랍니다. 생땅콩을 두종류로 심었습니다. 여러분이 익히 아시는 일반땅콩과 검정땅콩을 심었어요.(자세한 내용은 ＜땅콩농사일기 8＞ <a href="http://cafe.daum.net/urungssal/MrHf/122" target="_blank" class="tx-link" style="font-size: 9pt; line-height: 1.6; background-color: rgb(231, 253, 181);">검정땅콩을 심다 멀칭없이.~~ </a> 클릭) 검정땅콩은 일반땅콩에 비해 덜 비리고, 다들 아시다시피, 검정색 과실의 좋은 점이 있지요...ㅎㅎ  <div class="txc-textbox" style="border: 3px double rgb(243, 197, 52); background-color: rgb(254, 254, 184); padding: 10px;">품명: 생땅콩(피땅콩) 규격및 가격 :        일반생땅콩:  2kg  18,000원  / 4kg  36,000원 / 6kg 54,000원 (택배비 별도 3,000원)       검정생땅콩:  수확이 좀 늦어요... 가격미정 생산년도: 2014년 생산지: 문경시 가은읍 원북리 생산자: 어울려밭지기들 (장기호,여혜경,배성민,전미화,윤형환,원미선,이동훈,조미숙) 친환경인증: 무농약 제 16-09-3-12호</div> <a href="http://cafe.daum.net/urungssal/RDvL/1" target="_blank" class="tx-link">주문하기</a> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242B3435541B83A705" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="1024" width="1024" exif="{}" data-filename="20140919_092741.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_242B3435541B83A7050BE4"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/251C9235541B83CB12" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="1024" width="1024" exif="{}" data-filename="20140919_092900.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_251C9235541B83CB1240B7"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27163B35541B83ED1A" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="1024" width="1024" exif="{}" data-filename="20140919_092910.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_27163B35541B83ED1A27DE"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23154435541B840F1A" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="1024" width="1024" exif="{}" data-filename="20140919_092928.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_23154435541B840F1AC09F"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26185635541B843418" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="1024" width="1024" exif="{}" data-filename="20140919_094139.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_26185635541B8434185ED0"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24163B35541B845A1B" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="1024" width="1024" exif="{}" data-filename="20140919_094343.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_24163B35541B845A1B7E1B"/> ♣ Tip1. 재밌고 맛있게 먹는 방법 또하나! 피 채로 불린 쌀에 앉어 밥을 하면 밥에 살짝 땅콩 특유 향이 나고 밥풀이 붙은 채로 까먹으면 재미있어요.  일단 밥에 잡곡 개념으로 섞어 먹음 고소함이 끝1.  2. 그늘에서 며칠 더 말리세요.저희들이 보내드리는 피땅콩은 그야말로 밭에서 캐서, 대충 흙만 털어내고 1~2일 말려보내는 것입니다. 그렇기에, 땅콩을 받자마자, 바로 삶아서 드시는게 젤 좋구요... 나머지는 그늘에 펴서 2~3일 더 말리시는게 좋습니다. 오래 보관하시려면 뒤집어 가며 잘 말리시는게 좋아요. 3, 찌는것보다는 삶는게 더 맛있어요!1) 받으신 땅콩을 껍질채 물로 한번 씻어 주세요. 2) 땅콩이 물에 푹 잠기게 충분히 물을 붓고 3) 중불로 30분정도 푹 삶아줍니다. 4) 다 삶아지면, 불을 끄고  뚜껑을 열지말고, 10분정도 뜸을 들입니다.  4. 보관법 양파망 등에 넣어서 그늘, 실온 보관하시면서, 삶아 드시면됩니다.  ☞ 땅콩농사일기 링크를 모아두었어요... 지난 봄의 기억이 새롭네요..ㅎㅎ <div class="txc-textbox" style="border: 1px solid rgb(159, 211, 49); background-color: rgb(231, 253, 181); padding: 10px;">＜땅콩농사일기1＞<a href="http://cafe.daum.net/urungssal/MrHf/111" target="_blank" class="tx-link" style="font-size: 9pt; line-height: 1.6;"> 어울려밭에서 올해 땅콩농사를 지읍니다. -밭만들기</a>   ＜땅콩농사일기2＞ <a href="http://cafe.daum.net/urungssal/MrHf/112" target="_blank" class="tx-link">패화석 뿌리고, 골타기</a>  ＜땅콩농사일기3＞ <a href="http://cafe.daum.net/urungssal/MrHf/113" target="_blank" class="tx-link">두둑멀칭을 위한 신문지 붙이기 </a> ＜땅콩농사일기4＞ <a href="http://cafe.daum.net/urungssal/MrHf/114" target="_blank" class="tx-link">멀칭용 신문지 붙이기</a>  ＜땅콩농사일기 5＞ <a href="http://cafe.daum.net/urungssal/MrHf/119" target="_blank" class="tx-link">신문지로 두둑멀칭작업 후 심기</a>  ＜땅콩농사일기 6＞ <a href="http://cafe.daum.net/urungssal/MrHf/120" target="_blank" class="tx-link">두개,하나 두개,하나</a>  ＜땅콩농사일기 7＞ <a href="http://cafe.daum.net/urungssal/MrHf/121" target="_blank" class="tx-link">추가멀칭...아~ 신문지가 모자란다.</a>  ＜땅콩농사일기 8＞ <a href="http://cafe.daum.net/urungssal/MrHf/122" target="_blank" class="tx-link">검정땅콩을 심다 멀칭없이.~~ </a></div> <a href="http://cafe.daum.net/urungssal/RDvL/1" target="_blank" class="tx-link">주문하기</a>