더운 날씨에 삼계탕어떠세요? 그리고 남은 뼈로 닭칼국수두요..

[나현맘경순83]

오늘 집에 있으면서 하도 덥고 기운도 없는 것 같아서 이른감이 있지만 보양식으로 삼계탕을 해먹었어요..

재료는 노계(질긴닭.. )1마리, 약초 주머니(마트가면 파는거 1800원 정도..)2개 (--> 대추는 5알만 넣으세요. 5알이상하시면 단맛이 마니 나서 맛이 없어요..), 마늘 10알이상

이재료들을  한꺼번에 넣고 2시간이상 푸욱 꼬아 주세요^^ 그럼 맛있는 삼계탕이 되요.. 그리고 죽드실려면요 쌀과 찹쌀을 적당량 섞어서 죽 해드시면 진짜 맛나요..

그리고 닭 다드시고 난 후 뼈는 잘 발려드시고 버리지 말구요.. 그걸 3시간이상 국물이 하얗게 우려 날때까지 푸욱 끓여 주세요.. 국물 낼때요 멸치, 양파, 마늘, 파, 쇠고기 다시다 적당량, 후추 조금, 넣고 꼭 끓여야지 제맛납니다..^^

내일은 닭칼국수 먹을려고 하는데.. 맘들도 닭드시고 남은 뼈버리지 말고 한번 요리해보세요^^