생활의 달인 송파구 삼전동 이북식 인절미 떡소리나는집 : 쑥인절미, 두텁떡

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99858A3B5DE4BFE603" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="1.jpg" exif="{}" id="A_99858A3B5DE4BFE6039E20"/> 생활의달인 송파구 삼전동 이북식 인절미떡소리나는집 : 쑥인절미, 두텁떡 698회 생활의 달인 이북식 인절미 편에 서종열 달인이 쑥인절미, 두텁떡을 잘 만드는 송파구 삼전동 떡소리나는집이 소개된다고 합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9925F63E5DE4BFF834" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="5.jpg" exif="{}" id="A_9925F63E5DE4BFF8344403"/> 송파구 떡소리나는집은 생할의달인 이북식 인절미, 흑임자, 수제 송편가 시그니처로 잘 알려진 곳인데 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9912A43F5DE4C01404" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="6.jpg" exif="{}" id="A_9912A43F5DE4C014042CE8"/> 본방에는 쑥인절미, 두텁떡이 소개된다고 합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991CCA405DE4C02106" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="7.jpg" exif="{}" id="A_991CCA405DE4C021061C73"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991894345DE4C02F06" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="8.jpg" exif="{}" id="A_991894345DE4C02F0660FB"/> 삼전동 떡소리나는집 위치, 주소, 주차, 택배, 영업시간 주차는 가게 앞에 하면 됩니다. 택배 가능한 곳이지만 방송 이후에는 택배 방식에 변동이 생길 수도 있습니다. 오전 8시에서 오후 10시 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995F563A5DE4C03F36" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="10.jpg" exif="{}" id="A_995F563A5DE4C03F3678DA"/> 쑥인절미(가격 6,000원), 두텁떡(가격 6,000원), 생활의 달인 이북식 인절미(가격 5,000원) <iframe id="v5747NmUcmUmc38DfH8HZvf@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/v5747NmUcmUmc38DfH8HZvf@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_de68cf6c2f6bed3a4e4db3cf0e24b4abbd1f8a57397c529c3ab63cbc5c9f0b7347cd14d91b5f16619d6ba0d0e96b0cd27ae8e19d438c5d6260bb94d4a9" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A5923A5DE4C04C33" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="13.jpg" exif="{}" id="A_99A5923A5DE4C04C334182"/> 이북식 인절미 하얗고 고소한 팥소가 떡을 감싸고 있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BDC83B5DE4C05B34" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="15.jpg" exif="{}" id="A_99BDC83B5DE4C05B3466A7"/> 하얀 찹쌀떡에 콩고물을 묻혀 만드는 인절미와 달리 찹쌀떡에 팥소를 묻혀 남다른 고소함이 느껴집니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9999DC405DE4C06903" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="16.jpg" exif="{}" id="A_9999DC405DE4C06903932D"/> 담백하면서 고소합니다. 떡 하나하나를 쥐어서 만드는 스타일로 손자국이 선명합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C1DF335DE4C07E31" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="29.jpg" exif="{}" id="A_99C1DF335DE4C07E31F4FB"/> 서종열 달인의 노력과 정성이 떡 하나하나에 묻어 있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99986C3A5DE4C08E35" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="30.jpg" exif="{}" id="A_99986C3A5DE4C08E35D0BC"/> 팥소를 만들 때에는 껍질을 벗긴 하얀 팥과 녹두를 섞어 고소함을 더하고 깔끔한 맛과 향을 내기 위해 찹쌀과 함께 유자, 통마늘을 함께 찐다고 합니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992B763D5DE4C09F2B" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="31.jpg" exif="{}" id="A_992B763D5DE4C09F2BAB3E"/> 찹쌀이 반 정도 익으면 연잎에 싸서 한번더 찐다고 합니다. 그래서 그런지 너무 달지 않으면서 기분좋게 달콤해 누구나 좋아할 맛이라고 보면 됩니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CCBE3C5DE4C0BB36" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="34.jpg" exif="{}" id="A_99CCBE3C5DE4C0BB369774"/> 흑임자 떡도 유명한 곳인데 다음에 기회가 되면 포스팅을 준비해 보겠습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B6BD365DE4C10506" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="3.jpg" exif="{}" id="A_99B6BD365DE4C10506B4F8"/> 서초구 서초동 도담 떡집과 더불어 이북식인절미 2대 맛집을 이루는 곳입니다. 다음에 기회가 되면 서초동 도담 포스팅을 준비해 보겠습니다. <div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EB%8F%84%EB%8B%B4&addr=%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%84%9C%EC%B4%88%EA%B5%AC%20%EC%84%9C%EC%B4%88%EB%8F%99%201604-6%20&tel=02-523-8886&mapX=504340&mapY=1107633&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=1165051000&docid=&confirmid=27545932&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A504340%2C%22mapCenterY%22%3A1107633%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A504343%2C%22y%22%3A1107636%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EB%8F%84%EB%8B%B4%22%2C%22confirmid%22%3A27545932%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div> 합성 보존료와 색소를 일체 사용하지 않고 만들어 먹는 동안이나 먹고 나서 일체의 불편이 느껴지지 않습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997998385DE4C11904" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="19.jpg" exif="{}" id="A_997998385DE4C11904A749"/> 쑥인절미 쑥 본연의 맛과 향을 잘살려 기분좋은 은은함이 올라옵니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CCBE3C5DE4C12737" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="21.jpg" exif="{}" id="A_99CCBE3C5DE4C1273740A1"/> 상당히 찰지면서도 목이 메지 않아 어르신들도 부담없이 즐길 수 있을거 같습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997DCD375DE4C13D2C" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="17.jpg" exif="{}" id="A_997DCD375DE4C13D2C45E9"/> 두텁떡 임금님 진상품으로 유명한 떡으로 유자가 들어가 약간의 호불호가 생길 수 있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DFA4335DE4C14E20" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="18.jpg" exif="{}" id="A_99DFA4335DE4C14E207FCD"/> 그러나 단맛을 유자로 조절했다는 점에서는 상당히 만족스럽게 느껴집니다. 고소함과 쫄깃함이 밸런스있게 만나 간식으로 먹어도 좋고 주식으로 먹어도 좋은 훌륭한 떡이 맞습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999EED3F5DE4C16221" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="52.jpg" exif="{}" id="A_999EED3F5DE4C16221FB10"/> 당일 구매후 당일 소진을 원칙으로 하지만 불가한 경우라면 냉동실에 보관해 두었다가 필요시 해동해서 먹으면 됩니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CF413B5DE4C17003" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="54.jpg" exif="{}" id="A_99CF413B5DE4C170031E08"/> 이곳은 대부분의 떡을 미리 포장해 두지 않고 주문과 동시에 포장하는 방식을 택해 세세한 부분에도 신경을 쓰는 떡부심이 강한 곳으로 유명한 곳인데 오늘 본방 이후에는 더 많은 사람들이 이곳을 찾을거 같습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F8733D5DE4C18224" class="txc-image" width="945" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="945" data-filename="57.jpg" exif="{}" id="A_99F8733D5DE4C18224B649"/> 서종열 달인이 정성들여 만든 떡을 애정하는 분이라면 견우가 자신있게 추천합니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된글과 사진 등에 관한 저작권은어깨가아프면 견우한의원에 있으며어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이무단 사용할 수 없습니다. <div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EB%96%A1%EB%A7%9B%EC%A7%91%EB%8C%80%ED%95%9C%EB%AA%85%EA%B0%80&addr=%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%86%A1%ED%8C%8C%EA%B5%AC%20%EC%82%BC%EC%A0%84%EB%8F%99%20108%20&tel=02-2202-1002&mapX=520750&mapY=1112883&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=1171061000&docid=&confirmid=950194448&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A520750%2C%22mapCenterY%22%3A1112883%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A520752%2C%22y%22%3A1112886%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EB%96%A1%EB%A7%9B%EC%A7%91%EB%8C%80%ED%95%9C%EB%AA%85%EA%B0%80%22%2C%22confirmid%22%3A950194448%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div>