출처 : 여성시대 (마세라티타는 돌쇠)
콧멍은 처음이라 떨린다.
아빠가 티비에서 보고(백종원씨 레시피) 해줬는데 맛있어서 계속 해먹다가 여시들한테 공유할려고 글 쓴다!
완성한 모습(필터 유)
준비물 : 계란, 오리훈제, 양파 , 청양고추, 파(있어도 되고 없어도 되고)
※개인적으로 청양고추는 꼭 추천! 훈제오리가 기름이 많아서 살짝 느끼함을 청양고추가 잡아줌!
나 여시도 맵찔이라 청양고추 잘 못먹는데도 요리할때 꼭 넣어먹음!!
그럼 레시피 출발!
오리훈제와 양파와 계란을 준비한다
오리훈제를 잘게 잘라준다.
양파도 잘게 다진다.
열심히 쉐이킷쉐이킷 볶아준다. 오리에서 기름이 많이 나오기 때문에 기름따로 넣어줄 필요 없다.
양파가 갈색으로 변하면 계란을 올릴자리를 만들어준다! 넓게 펴준다
※우리집은 청양고추를 얼려서 사용해서 해동하기 위해 미리 넣어줌. 계란올리고 청양고추 올려도 상관 무!
계란을 올린다!
여기서 주의할 점
1. 불을 약불로 꼭 줄인다 (불이 세면 계란이 탄다)
2. 노른자 터트리지 않기!! - 반숙으로 해서 먹어야 더 맛있음!!
그리고 이 단계에서 파나 청양고추 같은 토핑들 넣어주기!
어느정도 익으면 불을 끈다. 그리고 맛있게 먹는다!!
감사합니다 :)
굴소스 좀 넣고 덮밥으로 먹었어!!! 완전 맛있다 ㅠ 청양고추가 킥이야...❤️
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오 나도 뜌껑덮고 해봐여겠다!!
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헐렁 비쥬얼 미쳤다🤤
ㅁㅊ 완전 득근식단이네 ♥ 내일 오리훈제사서 바로해묵는다 ㅋㅋㅋ 고마워!!
이거 소세지로도 쌉가넝하겟다!!! 나는 내잏 소세지로 해볼게
대존맛....!
닭가슴살로해봄다.. 고마오 ㅎㅎ
나는 양파없어서 버섯 넣고 했어 넘나 맛있쳥 땡초 꼭 넣어 여시 고마워~~~
밥에 얹어먹고싶다
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와 비쥬얼 굳굳
하 너무맛있다 여시덕에
요리고자 할수있는거 하나 늘었다!!!!고마워 ㅠㅠ
앗 맛있다니 다행이다!!
덕분에 맛있게 잘 먹었어👍
개존맛이다 하
뚜껑 닫고 노른자도 살짝 익혔다!! 숟가락으로 걍 퍼먹었는데 진짜 존맛이야ㅠ
여샤ㅜㅠ 너무 맛있자나. 요리 고자 맨날 캠핑와서 밀키트만 먹다가 여시 덕에 맛난거 먹는당. 완전 간단하고 최고야ㅠㅠ 그러나 나는 난생처음 양파를 썰어보는거라 다지는게 힘들었닼ㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼에도 완전 금뱅 만들었어ㅠㅠ 아 넘맛. 고마워~
미쳤다 집에 오리고기 많아서 처리하려고검색하다가왔는데 개맛있어보여..... 내일 당장 해먹을래
와… 나 지금 퇴푸로 만들어먹는데 최고다…새해 복 많이 받아…❤️
와 진짜 존맛이야진짜ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ