2월14일(金)발렌타이Day(여자가 남자 연인에게 초콜릿 선물을~)
1. 의미
발렌타인데이는
매년 2월 14일에 기념하며
연인들이 서로의 사랑을
확인하는 날이기도 하다.
현재 서양에서는 특정 성별에 관계없이 초콜릿 등
선물을 나누기도 한다.
2. 유래
발렌타인데이의 유래에
대해서는 3세기 보편교회
시절의 성 밸런타인 주교가
군인들의 군기문란을
우려하여 미혼 남자들을
더 많이 입대시키기 위해
결혼을 금지하던
황제 클라우디우스 2세의
명령을 어기고
군인들의 혼인을
집례했다가 순교한 날인
2월 14일을 기념하기 위한 축일이라는 주장과 서양에서 새(bird)들이 교미를
시작하는 날이 2월 14일이라고 믿은데서 유래되었다.
3. 역사
영국 빅토리아 시대의
밸런타인데이 카드
연인에게 꽃과 초콜릿,
카드를 선물하며
마음을 전하는 관습은
18세기 영국에서 시작됐다.
초콜릿 등 선물을 보내는
관습은 19세기
영국에서 시작되었다.
1936년 일본 고베의 한
제과업체의 밸런타인
초콜릿 광고를 시작으로 "발렌타인데이는
초콜릿을 선물하는 날"이라는 이미지가 일본에서
정착되기 시작했으며
1960년 일본 모리나가 제과가 여성들에게 초콜릿을 통한
사랑고백 캠페인을
벌이기 시작한 것이
계기가 되어
여성이 초콜릿을 통해
좋아하는 남성에게
사랑을 고백하는
날로서의 일본식
발렌타인데이가
정착되기 시작했다.
모리나가 제과는
발렌타인데이에
남성도 좋아하는
여성에게 초콜릿을 주자라는 캠페인을 전개하기 시작하여
초콜릿 상표 인쇄가
거꾸로 새겨진 이른바〈逆초코시리즈를
발매하기 시작했다.
4.초콜릿이 사랑의 상징이 된 이유 ?
초콜릿에는 페닐에틸아민(PEA)이라는
성분이 들어 있어
사랑에 빠졌을 때
분비되는 호르몬과
비슷한 작용을 합니다.
그래서 초콜릿을 먹으면
행복감을 느끼게 되는 거죠!
또한,19세기 영국의
초콜릿 회사 ‘캐드버리’가 발렌타인데이용
초콜릿을 최초로 판매하며
이 문화가 퍼졌답니다.
5.조선 시대의 유사 기념일
조선 시대에는
경칩 (3월 5일~6일)이
밸런타인 데이+화이트 데이
역할을 했다고 한다.
당시에는 시대상 초콜릿과
사탕이 없었기 때문에
가을에 주운 은행을
이날까지 간직했다가
함께 까서 먹고
은행나무 주변에서
사랑을 확인했다고 한다.
은행나무는 암수가 서로 가까이 붙어야만 열매를 맺는 데에서
유래한 상징적인 의미이다.
6.비슷한 우리나라 연인의 날
*우리나라에도 ‘연인의 날’이 있었다. 벌레들이 겨울잠에서
깨어난다는 경칩(양력 3월 6일경)이 그 날이었다.
경칩날 정을 돋우고 싶은 부부나 멀어진 정을 다시 잇고 싶은 부부 그리고 사랑하고 싶은
처녀 총각들은 은밀히 숨어서
은행을 나눠먹었다.
사시찬요(四時纂要)에 보면
“은행 껍데기에 세모난 것이
수 은행이요,
두모난 것이 암 은행이다.
”라고 적고 있다.
은행나무는 암나무와 수나무가 있는데,
서로 마주 바라보고만 있어도
사랑의 결실이
오간다는 믿음이 있다.
*칠석날은 견우와 직녀가
은하를 가로질러 상봉하는
날로서 이 또한
연인의 날이라 할 수 있다.
이날 밤 아가씨들은
걸교(乞巧)라 하여
반원형의 달떡을 빚어 놓고,
베짜는 솜씨와 바느질 솜씨를
비는 민속이 있다.
그런데 재주를 비는
걸교는 명분이고,
실속은 마음먹은 사람을
움직이게 해달라거나
시집가게 해달라는
사랑의 기도였음은
옛 잡가(雜歌)나 속요(俗謠)를
통해 확인할 수 있다.
*원래 ‘여자가 남자에게
사랑을 고백하는 날’로 알려진 밸런타인데이가 최근에는
주변 사람들에게
감사의 마음을 전하는
날로 변하고 있다.
마침 이 시기는 한 학년을
마무리하는 시기와 겹친다. 어린이들은 한 학년을 마치는 아쉬움과 고마움을
초콜릿으로 전한다.
7.초콜릿 종류와 특징
1)밀크 초콜릿:
가장 일반적이고 널리 알려진 초콜릿으로,
우유와 설탕을 함께 사용해 만들어집니다.
부드럽고 크리미한 맛과
진한 초콜릿 향이 특징입니다. 일반적으로 초콜릿 바,
초콜릿 칩 등으로 사용되며,
초콜릿 팬들에게
가장 사랑받는 종류입니다.
2)다크 초콜릿:
우유가 들어가지 않은
초클릿으로
코코아 함량이 높아
더 진한 초콜릿 맛을 가지고 있는 다크 초콜릿은
더욱 풍부한 초콜릿 향과
쓴 맛을 선호하는
사람들에게 인기가 있습니다.
다크 초콜릿은 카카오
함량에 따라 다양한
종류로 구분되며,
높은 카카오 함량일수록
더 깊은 초콜릿 향과
쓴 맛을 느낄 수 있습니다.
3)화이트 초콜릿:
코코아 버터,설탕,우유와 함께 만들어지는 화이트 초콜릿은
다크 초콜릿과는 달리
코코아 함량이 없습니다.
부드럽고 크리미한 질감과
달콤한 맛이 특징이며,
일반적으로 디저트나
케이크 장식에 사용됩니다.
4)민트 초콜릿:
민트 향과 초콜릿의 조화로운 조합으로,상쾌한 민트 향과
달콤한 초콜릿 맛이
어우러져 많은 사람들에게
사랑받는 초콜릿입니다.
민트 초콜릿은
일반적으로 초콜릿 바나 캔디
형태로 판매되며,
여름철에는 시원한 민트 맛으로 인기를 끌기도 합니다.
5)오렌지 초콜릿:
오렌지 피ール이나
오렌지 오일을 첨가해
만들어지는 오렌지 초콜릿은
상큼한 오렌지 향과 초콜릿의 조화로운 맛이 특징입니다.
오렌지 초콜릿은 일반적으로
초콜릿 바나 볼 형태로 판매되며, 겨울철에는 오렌지의 따뜻한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받습니다.
8.하루섭취량
2~3조각 (8세미만 60mg이하)
9.초콜릿 효능
1)피로 해소이나 우울한 기분을 해소, 정신집중에 도움이 됩니다.
성인의 카페인 일일 최대 섭취 권고량은 400mg,임산부는 300mg, 그리고 영유아 어린이는
체중에 따라 다르고
몸무게 1kg당 2.5mg까지
카페인 섭취가 가능합니다.
유아기 어린이가
체중이 10kg이라면 25mg까지의 카페인 섭취가 가능합니다.
2)초콜릿의 폴리페놀 성분은
항산화 작용이 있기 때문에
노화를 방지하고 동맥경화와 심장질환에도 좋습니다.
3)항산화제 공급
카카오에는 항산화 성분이
풍부하며,이는
세포 손상을 예방하여
신체 산화 스트레스를 줄여줍니다
4)혈압 감소
다크 초콜릿에는
혈압을 낮추는데 도움이됩니다.
5)심리적 효과
초콜릿은 신경 전달물질인
세로토닌의 생성을 촉진하여
기분을 개선시키는 데 도움을 줌
6)에너지 공급
당과 칼로리가 풍부한
초콜릿은
신속한 에너지
공급원으로 활용됩니다.
※설탕이 들어간 만큼
과도한 섭취는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로
늘 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
10.초콜릿 부작용
1)카페인과 더블린의 섭취 주의:
초콜릿에는 카페인과
더블린이라는 두 가지
자극성 물질이 포함되어 있습니다. 과다한 카페인 섭취는 불안,불면증, 심장 박동수 증가 등의 부작용을 일으킬 수 있으므로,
카페인에 민감한 분들은 초콜릿 섭취에 주의해야 합니다.
2)알레르기 주의:
초콜릿은 우유,견과류,대두 등 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 식품이 함유되어 있을 수 있습니다. 알레르기가 있는 분들은
성분 표시를 꼼꼼히 확인하고, 알레르기 반응이 우려되는
초콜릿은 피하는 것이 좋습니다.
3)설탕과 포화지방 주의:
특히 밀크 초콜릿과 화이트 초콜릿 같은 경우,설탕과 포화지방 함량이 높아 체중 증가와 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
건강한 초콜릿 선택,과다한 섭취를 피하는 것이 중요합니다.
4)치아 건강 주의:
초콜릿에 함유된 설탕은
충치와 구강 건강 문제를
유발할 수 있습니다.
따라서 초콜릿을 섭취한 후에는 칫솔질을 하거나,
입을 헹굴 필요가 있습니다.
※초콜릿의 건강 이점을 최대한 활용하고,동시에 건강에 유해한 요소를 최소화할 수 있는 습관을 기르는 것이 중요합니다
■선물용 초콜릿 소개■
https://www.youtube.com/live/XICT06fTmgs?si=wFYerHrGQeK8-BEz
https://youtu.be/t68GojdWzNM?si=NUoXq2a9si_doEn2