필리핀 에서 돼지 사육 2탄

<TABLE style="TABLE-LAYOUT: fixed" cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <COLGROUP> <COL width="100%"></COL> <TBODY> <TR> <TD vAlign=top> 필리핀에서의 양돈사업의 현황은 어떠한가?? 한마디로 요약 하자면 영세하다고 할수있다...이카페의 회원님이신 메이비님이 계신곳은 상당히 많은 양의 돼지를(50두이상)사육하시는 분들이 많으신 것 같다... 하지만 내가 살고있는 카비떼주에서는 바탕가스의 돼지농장 몇몇곳을 제외하고는 찾아보기 힘이 든다... 만약 50두 이상을 사육하는 곳은 그만큼 그농장주(필리핀인)가 살만하다는 이야기다... 즉 그만큼 여유자금이 있다는 이야기가 된다...쉽게 이야기 하자면....50두의 구입가격은 대충 105.000페소에서110.000페소선 일 것이다(무게에 따라 다르지만...1탄참조)이후 매월 사료값과 직원급여등 여타의 제반 비용이 매월 발생한다...(이것은우리농장을 기준으로 한것이 아닌 일반적인 농장의 비용임을 말씀 드립니다) 사료값으로 180.000페소,제반비용으로32.000페소...약값등은 제외하면.. 도합 322,000페소가 필요하다...이걸 매월로 계산하면 80.500페소가 매월 필요하게 된다...자...과연 생각해 보자... 이정도의 여유자금을 매월 지불할 능력이 되는 필리핀인이 얼마나 되는지??? 50두가 이정도인데 그이상이면 얼마나 많은 자금이 필요 하겠는가...그들에게는...가능은 하다... 한번 출하시킨 후에 저축을 해 놓고그때그때 필요한 금액을 인출해 사용하는 방법이 있지만...이들의 일반적인 생활방식에서는 찾아보기 힘든 케이스가 아닌가 하는 게 나의 생각이다 (이들을 무시하는게 아니고 현실 이다)... 하지만 성공한 필리핀인도 있다...나에게 여러 아이템은 이사람을 벤치 마케팅 했다고 할수 있다... 단 스케일면에서는 내가 좀 크다 ㅎㅎㅎㅎ..... 카비떼주 트레세에서 농장을 20년 이상 경영한 사람이다....자신의 종돈은 20두정도(때에 따라 다르다).. 도매상과 소매상도 경영하고 있다....이사람의 경우...직접 농장도 경영 하지만...다른곳에서도 돼지를 구입해(돼지 소비가 많을 시에는)..자신의 소매상(정육점)에서 소비해 나가는 영업 방식으로 경영하는 사람으로 진짜 알부자 이다.... 생각 해 보자...이사람은 유통구조에서 발생하는 불필요한 지출을 자신의 수익으로 연결 시킨다....또한 이사람은 나와는 전혀 다른 돼지먹이를 쓰고 있다....사료와 다른 배합물(죄송하지만 말씀 드릴수가 없다...정말 독특하다...웃으면서 와이프는 절대로 저집 돼지는 않 사먹는다고 하지만)을 사용해 돼지사료도 절감하고 돼지도 반달에서 한달정도 빨리 큰 다고 한다(정확한 것은 알수는 없지만) 처음에 이사람과 난 장모님의 소개로 농장주와 도매상으로 만났다...농장을 경영하는 사람으로서 그에게 여러가지를 배우고 싶었으나..언어의 장벽과 자신의 노하우를 쉽게 말하려 하지 않았다...같이 술도 마시곤 했는데 그 이야기만 나오면 얼버 무렸다....조금 야속 했다지만...지금 생각 해 보면...나도 도둑놈이다...일가친척도 아닌 놈이 생면부지의 사람에게 그 사람의 오래된 경험을 날로 먹을려고 했다는 것이.. 하지만 그때 나에게는 그게 모 ...대단 하냐고 하는 생각을 했었다...(하지만..와이프의 말을 듣고 이해는 되었다... 그사람의 노하우...배합물은 물건이 한정 되어 있어서...그사람 말고 다른 누가 구입해 가면 당장 자신의 돼지 사료주는것 에 영향이 가는 것이다...) 그런 관계를 유지 하다가...나에게 기회가 생겼다 ....그 사람과 친해질수 있는 ...... 나의 귀중한 딸을 팔았다... 필리핀의 문화를 이용 했다(이곳에서는 자식이 태어나면..하나님에게 받치는 의식을 하는 문화가 있다.. 우리나라로 말하면 백일잔치 이다...단 다른것은 아이가 셩장하는데 있어 도움이 될만한 사람들을 대부...대모로 세우는 문화 이다...딸에게는 좀 미안 했지만...이사람에게 부탁하고 승낙을 얻어... 우리는 필리핀 말로는 빠레 라는 관계가 되었다...나도 놀란것이 그 이후의 이사람의 행동의 변화이다.. .말도 않했는데도...배합물의 실체와..배합 방법을 가르쳐 주기 시작했다 .. 예를들면 사료와 배합물의 혼합비율과 가열 방법...시간 등등...그때 필리핀의 새로운것을 알았다...그전에 와이프가 대부..대모 이야기 할때면..난 말했었다...우리가 죽으면 그뿐이지 내가 죽은 뒤에도 그사람들이 무슨 도움이 되냐고...이들은 이런식으로 자신의 인맥들을 구축 해 나가는 것을 알수 있었다...난..이사람으로 인해 나만의 사료를 만들수있었다....아직 그사람의 방법은 쓰고 싶지는 않지만...이야기가 옆길로 빠졌다... 난 이사람을 벤치 마케팅 했다..이런 사람들은 제가 살고있는 이곳에서는 찾아 보기 힘든 사람이다....이런 사람을 제외하면...대다수의 필리피노는...많아야 10두..아니면 종돈만 키우면서...새끼를 낳아 파는 일이 주 된 것이다...이유는...키워서 팔때 동안의 사료를 살 여유자금이 부족해서 이다... 그래서 내가 이사업을 선택한 것이다...경쟁자가 없는 사업....시세에 관계 없는 사업...어느 정도의 투자 후 이곳에서 생활 할수 있는 생활자금..그이상은 얻을 수 있는 사업....사업 시작이 어려워서 그렇지...시작한 후에는... 큰 흐름없는 안정인 사업인 것이다... 이사업의 경영방식은 이렇다...새끼를 구입해서 사육해 파는것은 수익은 있으나...사료가격에 수익이 영향 받을 수 있다 (자신의 사료를 개발 하지 않는한)...그러나..새끼를 구입해 종돈으로 키워 나가면...새끼 구입 자금은 고스란히 나의 수익으로 창출된다.... 예를들어 10마리 구입해 3마리를 종돈으로 남기면...6개월후에는 이 3마리가 임신을 할수 있게 된다... 11개월 정도 지나면 최소 28마리의 새끼를 얻을 수 있다...</TD></TR></TBODY></TABLE>     <TABLE style="TABLE-LAYOUT: fixed" cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <COLGROUP> <COL width="100%"></COL> <TBODY> <TR> <TD vAlign=top> 많은 분들이 글을 읽고 카페를 방문해 격려해 주시면서... 자세한 돼지사육에 관한 내용을 저의 카페에 다 만 글을 올리곤 했는데....이곳에 많은 분들이 찾아 오시는 곳이라서 시간이 날때마다 글을 올리곤 했는데...돼지에 관한 글은 오늘로 끝을 내야 할 것 같다....이유들은 아시겠지만.... 그런데 제글을 읽으시는 분들 중에..이해 할수없는 분들이 계신다...왜..한국에서의 돼지농장 사업과 이곳의 돼지농장 사업을 비교 할려는지...나는 도무지 이해 할수 없다....한국에서 돼지농장을 했던 것이 경험이 될수는 있지만... 한국과 이곳 필리핀을 막연히 비교하는 것은 과연 어떨까... 예를들어..미국에서 축산업을 하는 사람에게 한국의 축산업을 말씀 드리고 비교하면...어떠한가... 한국에 양돈 사업자에게..이곳에 양돈 사업을 말해도 이해 할수 없다...돼지 관리 방법이나...시설...환경등은 한국이 월등히 뛰어나다고 할수 있을지 몰라도...이곳은 이곳의 방법이 있고...또한 수익성이 다르다는 것을 왜 이해하지 못하는지..이해가 되지 않는다.... 한국의 노하우와 이곳의 환경...노하우를 접목 시킬려고는 하지 않고...한국의 돼지농장주에게 물어 보았 습니다... 웃더라구요..무엇을 말입니까... 스스로의 경험에서 얻지 않는 말을 하는것은 어려운 일이 아니지만...좀 생각 하면서..말했으면 하는 바램 입니다....이것은 비단 내글에 국한된 것은 아닙니다... 나와...그리고 메이비님이 할일 없어서 여기에 경험담 올리는 것이 아닌데...왜 올리겠습니까??? 잘못된 점이 있으면...나의 경험에서는 그러한데...어떠냐고 묻는게....듣는 입장을 고려해 주는 것이 아닐까요??? 한가지 예를 말씀 드리겠 습니다...한국에서 양돈 하시던 분이 우리농장에서 1달정도 매일은 아니고.. 이것 저것 이곳의 사정을 익히고...농장을 시작해 종돈에서 9마리의 새끼를 얻었 습니다...그런데 이분은 한국방식으로 돼지를 케어 하시다가..9마리 전부 죽고 말았지요...생후10일만에 이유는 이곳 관리인들의 말을 듣지 않고 자기방식을 고수했기 때문 입니다... 전 이곳에서 돼지농장을 하면서...철저히 관리인의 말을 듣고 타당성이 있으면 그의 의견을 존중 합니다... 이유는 그는 13년동안 돼지를 사육해 보았고...이곳에 관한한 저보다 잘 알기 때문 입니다... 돼지사료도..그들에게 배운것을 스스로 만들다 보니...사료비을 30% 절약할수 있었고... 지금 50%까지 절약 할수 있을지 실험 중에 있습니다....만약 그것들이 잘 커준다면은 큰 문제도 없고 수익을 극대화 할수는 있을 것이지만...실패하면...레촌으로 써야지요.... 우선 많은 분들이 저에게 쪽지를 주시는데 여기에서 다시 한번 말씀 드립니다... 1.진짜 돼지농장의 수익성이 그렇게 좋으냐고...왜 메이비님과 저의 수익성이 틀리냐고 하시는 분들도 계시지만: 한마디로 말씀 드리면...사과나무 한그루에서 사과 수익이 각각 다르듯이 농장주에 따라 수익이 달라질수 있음을 말씀 드립니다...예를들면..새끼돼지의 가격도 지역마다 조금 다르고..사료값도 다른 것 같습니다... 메이비님은 제가 알기로는 딸락이라고 하시는데...저는 카비테 (따가이따이 근처)입니다... 그래서 시설투자비도 전혀 틀립니다...저도 메이비님 말씀하신 투자금액에 놀라고 있습니다...상당히 저렴해서 입니다.. 인건비 또한 다릅니다..현재 제가 어미돈사를 건축중인데 잡부 일당 250페소 입니다....여기는.. 그리고 사료값 또한 다르다는 것을 처음 알았 습니다... 그리고..오늘 돼지 시세가 kg당 100페소 입니다...그런데 메이비님 사시는 곳이 조금 비싼것을 메이비님 글에서 얼핏 보았 습니다.....그래서 메이비님께서는 수익이 높으신 것 같습니다....(수익성에대해서는1탄참조) 2.돼지사료가 비싼데 수익을 기대 할수 있는지?: 정확히 말씀 드리면 돼지사료만으로 돼지를 사육하면 수익율은 조금 줄어 듭니다... 어떤 돼지는 수익이 없을수도 있습니다...(똑같이 먹이는 주지만 성장속도가 느린 돼지도 있으므로)... 그래서..공부할 필요가 있습니다...저의 경우....말도 통하지 않는 이곳에서....겨우 알아낸 대체사료 5가지를 사료에 혼합해서..쓰고 있습니다... 현재도 돼지 우리마다..그비율을 실험 하고 있는 중입니다...사료비 고스트를 50%이내로 하기 위해서 입니다 (현재는 약25%에서 30%절감함)..그런데 여기서..사료비를 절감 했다고 해서 성장이 지연 되어서는 않 됩니다... 같은 시기에 사료비를 절감하면서 같은 무게로 돼지를 출하 할수 있어야 합니다. 3.난 정확히 사료를 주고있는데 돼지가 평균 75kg 이상이 되지 않는데: 돼지는 사람과 비슷해서 같은 양을 먹어도 크는 성장속도는 다르다고 합니다... 물론 제 경험에서도 그렇 습니다...돼지를 빨리 성장 시키기 위해서는.... 풍부한물....영양가 있는 사료....환경(청결...기후..스트레스)등이 중요 합니다... 한국과 같이 투자금액이 많은면 그만큼 시설에 투자 할수 있어서 인위적으로 이것들을 조정 할수 있지만.... 이곳에 여건은 그렇지 않습니다..또 그만큼 큰금액을 투자 할려면,,,다른 사업을 하지 돼지농장은 할 이유가 없다고 생각 됩니다....(그렇다고 투자금액이 적다는 것이 아니라 투자금액에 비해 수익성이 좋다 라고 하는 것 입니다) 4.돼지 폐사율과 전염병은 어떠한가??: 제가 일년 2개월 되었는데 폐사한 것은 4마리 입니다...이유는 두마리는 뱀에 물려 죽었습니다... (돼지가 뱀에 천적이라고 들었는데 내 경험상 사실이 아닙니다...그래서 그후로는 뱀으로 부터 돼지 보호장치를 해 놓았습니다...한마리는 뛰어 놀다가 다리가 부러져..먹이를 많이 먹지 못해서  레촌으로 만들 었 습니다... 한마리는 열감기로 인해 죽었구요..제일 이때가 안타까웠 습니다... 살릴수 있었는데...그리고 전염병은 (1탄에서참조) 이곳에 기후 때문인지 없습니다...저의 경험상으로는...이 모든것은 저의 경험이므로 주관적 입니다.... 5.돼지의 수익성은???:1탄 참조해 주십시요... 기억 하실수 있는 분이 계실지 모르지만..."제가 1탄에서 퀴즈를 내었 습니다.."수익성 증대를 하기 위해선"이란... 돼지를 종돈으로 만들어 가는 것입니다....예를들어...10마리 구입했다고 하면...그중에서 암놈으로 몇마리를 종돈으로 남기고 나머지는 파는 시스템 입니다...그럼 어느시점에서는..새끼돼지를 구입하지 않고 자체적으로 해결 됩니다.. 이때부터는 새끼 구입비용이 수익으로 되겠지요...(아무리 돼지가 많이 먹어도 아무리 사료를 많이 주어도 최소 3500은....)돼지는 출산해서 8개월에서 9개월정도면 임신이 가능하고...일년에 2번반 출산이 가능하다고 합니다만.. 저는 2번만 생각하고 수익계산을 하였 습니다(한국에서는 2번반에서 3번 가능하다고 하는데..저는 잘 모르겠 습니다) 그리고...한말씀만 더...돼지수익이 없다면 돼지는 누가 키우는 것 일까요???대기업에서 만...기업적 농장에서 만... 6.돼지농장은 어렵지 않습니까???당연히 어렵 습니다....... 단 의외로 돼지는 살아있는 동물이라 힘들줄 알았는데...지금은 시대가 좋아서 출산하자 마자 항생제를 시기에 따라 놓게 되어서 45일이상 지난것은 폐사율이 제로에 가깝 습니다... 커서 병으로 죽는 것은 농장주와 관리인의 부주의 입니다...어릴때 예방접종을 제대로 하고 성장한 돼지는 절대 죽지 않습니다...전염병으로 인하지 않고는...   자료출처:가네님글을 퍼왔습니다. </TD></TR></TBODY></TABLE>