<![CDATA[
<p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: center; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><img width="550" class="txc-image" id="A_995302445EF5D97F32BA4E" style="clear: none; margin-right: 0px; margin-left: 0px; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995302445EF5D97F32" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="c278949e0239423fa234c031aab3c0e8.jpg" exif="{}" actualwidth="550" id="A_995302445EF5D97F32BA4E"/></p><p style="-ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><br></p><p style="-ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><br></p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">콩죽은 불린 콩을 삶아 곱게 갈아서 쌀과 같이 끓인 죽입니다</p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">날씨가 더워지면 영양이 풍부하고 구수한 콩국수를 많이 먹게 되지요</p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">콩국수는 국수에 콩 국물을 넣지만 콩죽은 쌀에 콩 국물을 넣어 끓인 음식입니다</p><p style="-ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><br style="font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px;"></p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">콩을 삶을 때 삶는 시간이 지나치면 텁텁해져 좋지 않고 덜 삶으면 콩 비린내가 나므로 </p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">콩 비린내가 나지 않을 정도로 잠시만 삶아 줍니다. </p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">삶은 콩에 물을 넣어 껍질을 벗겨 주는데 손으로 비비면 콩이 갈라지면서 껍질이 물 위로 뜨게 되지요 </p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">콩물을 넣어 끓일 때 냄비 바닥이 눋지 않도록 자주 저어주고 </p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">콩죽은 뜨거울 때 소금을 넣으면 퍼진 쌀알이 살짝 엉겨질 수 있으므로 한 김 나간 후에 넣어주세요 </p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">봄에는 죽이 다 만들어 졌을 때 어린 쑥을 조금 넣어주면 쑥의 고운 색과 향을 느낄 수 있습니다.</p><p style="-ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><br style="font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px;"></p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">콩죽은 팥죽이나 녹두죽보다 양질의 단백질 함량이 많아 대체로 더운 계절에 적당한 음식입니다. </p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">콩죽 상에는 물김치를 곁들여 내면 더욱 좋다네요.</p><p style="-ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><br style="font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px;"></p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><br></p><p style="-ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><br style="font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px;"></p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><b style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><u style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;"><br></u></b></p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><b style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;">▶재료와 분량(4인분)</b></p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">흰 콩 1/2컵, 쌀 1/3컵, 물 4컵, 소금 2/3작은술</p><p style="-ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><br style="font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px;"></p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><b style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px currentColor; border-image: none; vertical-align: baseline;">▶만드는 방법</b></p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">1. 흰 콩은 물에 씻어 6시간 정도 불려서 냄비에 물과 함께 넣어 살짝 삶아 낸다. </p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">삶은 콩은 손으로 비벼 가며 껍질을 벗겨 물에 헹구어 체에 건져낸다. </p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">믹서에 삶은 콩과 물 2컵을 넣어 곱게 간다.</p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><br></p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">2. 쌀은 씻어 불린다. 냄비에 물 2컵과 불린 쌀을 넣어 끓인다. </p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">끓으면 믹서에 간 콩물을 넣어 나무주걱으로 저어가며 끓인다.</p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">3. 쌀이 잘 퍼지면 불에서 내려 뜨거운 김이 한 김 나간 뒤에 소금으로 간을 맞춘다.</p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;"><br></p><p style="border: 0px currentColor; border-image: none; font-family: HelveticaNeue-Regular, AppleSDGothicNeo-Regular, gulim, 굴림, sans-serif; font-size: 14px; vertical-align: baseline; -ms-word-break: normal; overflow-wrap: normal;">시원한 콩국수도 좋지만 국수가 싫은 분들은 따끈한 콩죽 함 드셔보세요^^ </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> <br></p>
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첫댓글 저는
콩으로 만든
두유 콩국
이런것
체질적으로
몸에서 거부 해서
거의 못먹습니다
콩국수 절대 못먹고요~~
탈이 나서
시중에 판매하는 두유제품도 거의 안먹게 되드라구요~
아하 그렇군요,,,
전 우유를 먹으면 생목 오르고 속이 안 좋아서
아침에 시리얼 먹을때도 두유나 아니면 아몬드 우유를 쓰는데요
콩죽좋지요.콩으로 만든것은 우리몸에 최고입니다.
그러니까요,,,안능 만들어 먹고싶네요 ㅎ