서울 용산 맛집 석암생소금구이

<p><b>서울 용산 맛집 : 석암생소금구이</b><br><br><br><br><span style="color: #ff540b;"><b><i>산청숯불가든에 이은 세광그린푸드의 또 하나의 야심작</i></b></span><br><br>요즘 인기몰이 하고 있는 석암생소금구이에 다녀왔습니다. <br><br>가성비 좋은 양대창집 세광양대창을 오픈해서 지금은 양대창 업계를 평정한 세광그린푸드에서 지리산 흑돼지를 테마로 산청숯불가든으로 돼지고기의 맛을 한단계 업그레이드 했다면 이번엔 석암생소금구이로 어렸을때 추억으로 안내해 주었네여. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/450ff74c775f0381cbf4179ca507cf6e44f744dc" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/450ff74c775f0381cbf4179ca507cf6e44f744dc" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>석암생소금구이 용산점. <br><br>이곳을 시작으로 마곡, 강남, 신림, 노원으로 확장하고 있습니디. <br>‘석암’이라는 이름의 특제 돌 주물판을 사용하는게 특징인데 돼지고기를 가장 맛있게 구울 수 있는 온도와 두께를 구현해냈다고 합니다. <br>특히, 석암에서 사용하는 돼지고기와 충주사과로 만든 발효 김치를 함께 구워내는 방식이 어릴적 추억을 불러일으키네여. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/16d337f1d37c5ad75ef6a46d5ce227340fb0b999" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/16d337f1d37c5ad75ef6a46d5ce227340fb0b999" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>6시 전에 도착했는데 대기가 25팀. <br>하지만 공간이 무척 넓고 생각보다 초반 입장은 쉬운 듯 해여. 나올때 대기 70팀. 후덜덜. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/4dd29d97dba54dd85ff01a12c888ec492cb85df3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/4dd29d97dba54dd85ff01a12c888ec492cb85df3" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>돌이 참 이쁘네요!! 탐나네요!! </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/7fe5b1a8fd3aba18b71b8a6fe7181d29b4f6f1c0" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/7fe5b1a8fd3aba18b71b8a6fe7181d29b4f6f1c0" data-origin-width="1280" data-origin-height="1705"></div><p> </p></li></ul><p><br>이 김치가 충주사과를 발효해서 만든 김치. 김치 좋아하지 않는 저도 너무 맛있게 먹었네요. <br>양도 엄청 나여. 아주 넉넉하게 돌판위에 올려 주십니다. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/44a9e1268626c8a2d8f97e6c2fe03251b6e5d1bc" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/44a9e1268626c8a2d8f97e6c2fe03251b6e5d1bc" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/57acef2643fa89ea34ca07220b4842d2bd10c93c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/57acef2643fa89ea34ca07220b4842d2bd10c93c" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>기본으로 제공하는 시원한 묵밥. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/e7c568c79ac6cae019530c51b8a369798a1e076a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/e7c568c79ac6cae019530c51b8a369798a1e076a" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>파절이는 기본이고. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/b32c0d77d86709b00dea8ccfe250746e0e60fa92" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/b32c0d77d86709b00dea8ccfe250746e0e60fa92" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>요 독특한 양념장에 와사비 풀어서. 맛이 독특해요. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/c42999e1a03a2937dd2798bc2143e850d9afa02a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/c42999e1a03a2937dd2798bc2143e850d9afa02a" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/7c88f5ea73974fccff8517f119bb7ca74d3efab2" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/7c88f5ea73974fccff8517f119bb7ca74d3efab2" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>먼저 돌판을 한참 달군후. 김치부터 올려 줍니다.</p><p> </p><p>일단 넉넉하게 올려주니 마음에 쏙. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/efea3409316e04dd4da7566adf8dff80d67513fd" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/efea3409316e04dd4da7566adf8dff80d67513fd" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p><span>1</span><span>2</span></p></li></ul><p><br>고기는 삼겹, 천겹, 로스삼겹이 있는데 모듬으로 한판 갑니다. <br><br>모듬은 삼겹 + 천겹. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/004212742331ff814ce2980482b8a2c52d9d597f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/004212742331ff814ce2980482b8a2c52d9d597f" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>미나리는 추가 주문입니다. 고기에 미나리는 궁합이 좋으니 주문하세요. </p><p><span>Video Player</span></p><p> </p><p>음소거 해제</p><p><span>재생</span></p><p> </p><p><span>00:00</span></p><p> </p><p><span>00:00</span></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><br>이제 불판에 고기 올려 줍니다. 올려주면 끝. 나머지는 번인이 해결하셔야 합니다. 어렵지 않아요. ㅎㅎ. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/d345a2e0d6376e25969d4a6022c49c7e1279b93b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/d345a2e0d6376e25969d4a6022c49c7e1279b93b" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>이집 지리산 삼겹 맛이야 산청에서 맛을 봐서 알죠. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/5f4b83978c981a702683f1762359821e7eba6754" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/5f4b83978c981a702683f1762359821e7eba6754" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>그런데 솔직히 산청보다는 맛이 좀 아쉽네여. 천겹도 좀 기름이 많은 느낌이라 제 취향은 아니네요. 전 삼겹으로만 주문할 듯. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/2e9f141583c9f411bbe5833c9bffbb527f220b23" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/2e9f141583c9f411bbe5833c9bffbb527f220b23" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>영롱합니다. ㅎㅎ. 김치랑 같이 먹어줘야 맛난 맛이죠. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/1b59d484d8bb2fd136288d315ab413045f5c5d73" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/1b59d484d8bb2fd136288d315ab413045f5c5d73" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>미나리 필수인 이유가 있겠죠??? </p><p> </p><p><br>그리고 이건 꼭. 먹어줘야 합니다. <br><br>볶음밥도 있지만 전 짜파게티로. 그것도 매운맛으로. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/74760a15d938bcc33cbb54969908a39973b3dcde" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/74760a15d938bcc33cbb54969908a39973b3dcde" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>매운맛 선택은 탁월했어요. 너무 맛있어요. 적당히 잘 삶아서 얹었네요. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/fb9d4ec44d3c2b73b6f65b149717a7c0b6e0080a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/fb9d4ec44d3c2b73b6f65b149717a7c0b6e0080a" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>꼭!! 꼭!! 드세요. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/8045308e0869f441bace92bc1b20ea86f82c2529" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/8045308e0869f441bace92bc1b20ea86f82c2529" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>여기 대표가 참 젊은데. 능력자네요. 어쩜 사람 취향을 이리 잘 풀어내는지. </p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/15a775991e23691584bc1f2706adeac69f49e067" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/15a775991e23691584bc1f2706adeac69f49e067" data-origin-width="1280" data-origin-height="1706"></div><p> </p></li></ul><p><br>꼭 한번 들려보라고 추천해 드리고 싶은 집입니다. <br>프렌차이즈 싫어하는 저이지만 이집은 완성도가 참 높아요. 물론 직원들 교육도 질되니까 그런거겠죠. <br><br>정말 인정하고 싶은 그런 곳이네요. <br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/bb0ab569d3b8243423616de951aba4549e3693c2" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZXRQ/bb0ab569d3b8243423616de951aba4549e3693c2" data-origin-width="520" data-origin-height="290"></div><p>석암생소금구이 용산점</p><p>서울특별시 용산구 한강로3가 한강대로 49</p><p> </p>