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<P>일제시대에 이미 어묵공장이 있던 것으로 보입니다.</P>
<P>지금은 어묵으로 만든 스시, 우동, 고로케도 만드네요. 전복, 문어 어묵도 있습니다.</P>
<P> </P>
<P>위치는 링크합니다.</P>
<P><A href="http://blog.naver.com/koogie777?Redirect=Log&logNo=110186850247">http://blog.naver.com/koogie777?Redirect=Log&logNo=110186850247</A></P>
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카페 게시글
자유롭게 왁자지껄~
부산 오뎅의 역사 삼진어묵 체험관
둥지냉면
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조회 99
15.09.06 18:42
댓글 2
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첫댓글 어묵하면 부산어묵이라하는데 부산어묵의 졸류가 너무 많은데 진짜 부산어묵은 어느상표인지요.
삼진어묵이 가장 먼저 생긴 업체이고 서로 원조라고 하니까 업체간의 차이는 없는듯 합니다. 재료, 조리 과정 다 비슷하고 다만 연육(생선살) 함량이 다를 뿐..