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<p>제철밭딸기를  화채로 두고  먹으려고</p><p>발효액에 씻어  김치냉장고에 보관했었는데</p><p>냉각가스가 새어  황급히 쨍을 만들려는데</p><p>이미 술로 가고있다</p><p> </p><p>누룩소금과  코코넛 슈거 넣어 숯그릇에 쫄인다</p><p>고구마전분이 떨어져  아쉬운대로</p><p>도토리전분을 넣어 마무리했다</p><p>있는재료를 동원해</p><p>급한대로  이것저것  조리하다보니</p><p>serendipity!</p><p>특별한 딸기쨈이  되었다</p><p> </p><p>미생물을 알면</p><p>약성도 맛도  특별해지고</p><p>면역탄성은  되돌아온다</p><p> </p><p> </p><p> </p>
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카페 게시글
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발효액 딸기화채로 쨈 만들기
智元
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23.07.15 18:00
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