16세기에 세계사적으로 🇷오스만투르크 군의
세력 확장으로 유럽의 대륙고 충돌하게 되면서
동유럽의 중심에 있는 🇹오스트리아의 비엔나와
먼저 전쟁을 하게 되는데
이 전쟁으로 정치적인 영향력 외에도
식음료에서도 큰 영향력을 끼치게 되었다고 해요!
당시 전쟁 상황에서 오스만 투르크 군은
많은 군사력을 바탕으로
비엔나를 포위하고 있었다고 하는데요~
오스트리아를 포위한 가운데 주변국에서 도와줄 국가는
전략적인 동반자 🇱폴란드에게
지원 요청을 할 수 밖에 없었는데
오스만 투르군에게 포위된 오스트리아 비엔나의
전시적 상황을 폴란드에 알릴 길이 없었다고 합니다!
이러한 위기적 상황에서 역사적인 인물인
게오르그 ♀️콜쉬츠키가 등장하게 돼요!
콜쉬츠키는 위장을 하고 적진을 통과하는 위험한 작전에
지원하여 폴란드까지 가서
오스트리아 비엔나의 전쟁 상황을 전달하고,
폴란드 군대가 비엔나로 오게 하는
중요한 역할을 하게 된다고 하네요!
마침내 비엔나에 도착한 폴란드 군대는
오스트리아 군대와 연합하여 오스만 투르크 군과의
전쟁에서 승리하게 되었고요!
목숨을 걸고 적진을 통과했던
콜쉬츠키는 비엔나의 국민적 영웅이 되었고,
지금도 그 날의 역사적 상황을 기념하여 비엔나에서는
게오르그 콜쉬츠키의 기념상을
찾아볼 수 있다고 합니다!
비엔나커피의 시작
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연합군과 싸움에서 패배한
오스만 투르크 군대는 모든 장비와
보금품을 가지고 가지 못하고
철수하게 되었다고 해요!
그들이 남기고 간 물건 중에 🌰커피원두 가 있었는데
당시 비엔나 사람들은
커피 원두가 무엇인지 몰랐다고 합니다!
터키에서 생활했던 콜쉬츠키는
그것이 커피 원두라는 것을 알았고
커피 원두의 가치를 몰랐던 비엔나 사람들은 커피 원두를 전리품으로 콜쉬츠키에게 주었다고 해요!
콜쉬츠키는 받은 커피 원두로 비엔나에서
☕🫖최초의 커피 하우스를 열어 오스트리아 비엔나에
커피를 전파시키는 계기를 만들게 되었다고 합니다!
프란치스카너 커피:커피의 구수한 맛, 부드러운 우유와 가볍게 휘핑한 생크림의 달달하고 약간 짠맛과 계피가루의 풍미있는 맛
아인슈페너 커피:쌉살한 블랙커피 위에 부드럽게 휘핑한 생크림의 맛~^^
멜랑주 커피:커피와 우유거품 본연의 맛을 느끼면서 살아있는 음료
첫댓글 오늘따라 커피잔이 이뻐보이네요.
저는 프란치스카너가 좋아요.
일찌감치 커피를 접한 비엔나는
커피문화도 함께 발전했습니다 ^^
네,맞습니다.오스트리아 오스만 전쟁 역사의 가슴 아프고 상처를 주는 일부분이었지만,커피원두 300여 포대를 가지고 카페역사를 새롭게 발전