스크랩 동태전만드는법/동태전부치기/동태전만들기/명절음식전

[존분]

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새벽에...비가 그렇게 많이 내리더니..

지금 제주는 그쳤네요..

천둥 번개에...바람에...무서울 정도였어요..

윗지방은 폭설이라던데...사고없이 조용히 하루가 지나갔으면 좋겠어요..

비가 내린 후여서 그런지..기온이 또 많이 내려갔네요...

추운건 싫은데...ㅠㅠ

오늘은 냉동 동태로 맛있게 부친

동태전만드는법/명절음식전을 소개합니다...^^

기름냄새 솔솔풍긴는 맛있는전들...

생각만해도 행복한데요..

자...그럼 동태전만드는법...시작할까요??

냉동동태는 실온에서 살짝 해동시켜주세요..

동태전밑간은 소금과 후추를 솔솔 뿌려주시면 되는데요..

백후추를 쓰시는게 더 깔끔한데..

전...백후추가 없어서 그냥 후추썼어요..

동태가 해동되면서 물이 나오면 키친타올로 살짝 제거해주세요..

계란은 알끈을 제거한후 소금을 두꼬집 넣어서 잘 풀어주시구요..

밀가루는 비닐봉지에 넣어주고

밑간한 동태를 넣어서 흔들어 밀가루 옷을 입혀주세요..

(한번에 동태 다 넣으셔도 됩니다..^^)

밀가루옷을 입은 동태는 계란옷을 다시 입혀주시고...

달군팬에 오일을 넉넉히 두르고 불은 약불로 해주세요...

동태전을 올려서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면..

맛있는 동태전이 완성됩니다..

동태전 부치실때...

불이 세면 모양이 이쁘지 않아요...

약불에서 부쳐주세요...^^

자...동태전만드는법/동태전부치기....쉽지요??

동태전만들때...시간적 여유가 있으시다면...

사진처럼 모양을 내주어도 좋지만...

명절음식전은...대량으로 부치시는경우가 많아서..

조금은 무리겠지요??

남편에게...동태전을 해저 내놓았더니...먹으면서..

추적자 얘기를 하더군요...

ㅋㅋ

동윤아~~~~그러면서...^^;;;

오늘 저녁에는 친정부모님 밥 한끼 해드릴려구요..

이것저것...준비를 해야겠네요...^^

오늘도 이쁜 동태전 만들어야겠어요...

이웃님들..

즐거운 한 주 시작하시구요...

방문은 오후에 할께요...^^

동태전을 좋아하는 델리카토였습니다...!!