허영만의 백반기행 만두국, 부추만두
성북동 안암동 전통만두국이상조
28회 식객 허영만의 백반기행 성북동 편에
성북구 안암동 전통만두국 이상조가
소개된다고 합니다.
인근에서도 만두 맛집으로
잘 알려진 곳인데
오늘 방송 이후에는 더 많은 사람들이
이곳을 찾을거 같습니다.
성북동 전통만두국이상조 위치, 주소
보문역 6번 출구에서
걸어서 6분 거리에 있습니다.
다른 맛집과 달리
들어가는 입구가 따로 있지 않고
주차장 입구로 들어가서
한옥집으로 들어가는 구조입니다.
한옥을 개조한 식당이라 그런지
안정된 느낌을 줍니다.
마당에 주차를 하면 됩니다.
툇마루 문을 열고 들어서면
식탁형 좌석이 나오고
조금더 안쪽으로 들어가면
방석식 좌석이 보이기 시작합니다.
주방은 반오픈 형태이고
가게의 번영을 바라는
포도송이가 주렁주렁 보입니다.
성북동 전통만두국 이상조 메뉴, 가격
다음에 기회가 되면
부추만두, 국수전골 포스팅을
준비해 보겠습니다.
기본 반찬
잠시후 주문한
만둣국, 녹두전이 나왔습니다.
음식이 나오는데
서브 시간이 길지 않습니다.
허영만의 백반기행 만두국
김과 대파가 고명으로 올라가고
뽀얀 국물이 한눈에 들어옵니다.
사골을 잘 우려내 만들어서 그런지
일체의 잡내가 나지 않으면서
상당히 고소합니다.
전화번호, 연락처, 영업시간
오후 10시 30분에서 오후 9시
일요일 영업을 하고
2, 4째주 토요일에 휴무입니다.
탱글탱글한 비주얼을 하고 있고
한입 쏘옥해서 먹어도 되지만
그러기에 조금 커서
잘라서 먹으면 좋습니다.
식감도 상당하지만
소가 넉넉하게 들어가
든든한 한끼로 그만입니다.
늘 이런 비주얼로 즐기는 분이라면
상당히 견우스러울 가능성이
농후한 분입니다.
백반기행 녹두지짐
잘 만든 녹두전이란
겉은 바삭하면서 속은 촉촉하고
고기도 어느 정도 들어가야
식감을 살리기 마련인데
그런 기준을 잘 맞춰서
만든거 같습니다.
중간중간에 변화도 필요합니다.
진정한 은둔식달이 만든
만두와 부추만두를 좋아하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
허영만의 백반기행 만두국, 부추만두 성북동 안암동 전통만두국 이상조
견우
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조회 3,291
19.12.06 14:34
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