스크랩 도가니 탕 (24.04.16.)

[최창호 (昊山)]

우리들 서민음식중 탕류가 찾이하는 비율은 ,
실로 엄청날것이라고 생각 된다 .

설렁탕 ,곰탕, 갈비탕,내장탕, 등 탕,탕,탕,…

그중에서 가장 보양식으로 통하는 " 도가니 탕 "을
오늘 맛팀 12명이 멋있는 시간을 보냈다 .
종로의 60년 전통 , 도가니탕 전문 " 대성집 "에서
빨간 딱지 한빙 곁들여…

입안을 감도는 구수한 맛은 가희 일품이었다 .

식후 , 아메리카노 커피 한잔과 스콘의 조화로움,
이 또한 맛팀에서만 느낄수 있는 멋진 분위기가
아닐런지 ? ? ?

서울 종로 전통 골목 풍경

도가니 탕

영길 광휘 동윤 승현

영주. 진행. 재혁. 이현 .

충언. 태길. 영우 .

커피와. 스콘 .

감 독 관. 고 영 길 회장

커피를 스푼으로… 못 말려 ??