황태구이 만드는법 타지 않게 굽는 팁 황태구이양념 만들기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3g" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c4215967209="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">황태구이, 타지 않고 맛있게 굽는 비법과 양념 레시피!<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3375744469="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image-container ng-star-inserted" data-full-size-image-uri="https://recipe1.ezmember./cache/recipe/2017/06/04/d4f5859ab41c5264a18e0842cb82efbe1.jpg"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3375744469="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c1459295448="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_764c6737e51bb9e6&quot;,&quot;c_86991551325fc83c&quot;,null,&quot;rc_6f0e2a8f5b1732cd&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6871061"><span _ngcontent-ng-c1459295448="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image loaded" alt="황태구이 " src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ0UhN59du_0HHMmnxm_1Qh3AeON0y7Uqpn21UCYkc5W2O9fHxjT509OKIChijN"></span><span _ngcontent-ng-c1459295448="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3375744469="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6871061" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_764c6737e51bb9e6&quot;,&quot;c_86991551325fc83c&quot;,null,&quot;rc_6f0e2a8f5b1732cd&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3375744469="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3375744469="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3375744469="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3375744469="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 황태구이 </div></div></single-image></response-element></div></h2><p data-sourcepos="5:1-5:141">황태구이는 겨울철 별미로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 짭짤하면서도 구수한 맛이 일품이죠. 하지만 황태는 잘못 구우면 쉽게 타버려 맛이 쓴 경우가 많습니다. 오늘은 황태구이를 타지 않고 맛있게 굽는 방법과 다양한 양념 레시피를 소개해 드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:22">황태구이, 타지 않게 굽는 꿀팁!</h3><ul data-sourcepos="9:1-14:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:89"><strong>충분히 불리기:</strong> 황태포는 미지근한 물에 10분 정도 불려 수분을 충분히 머금게 해주세요. 너무 오래 불리면 짜지고, 짧게 불리면 질겨질 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="10:1-10:75"><strong>키친타올로 물기 제거:</strong> 불린 황태포는 키친타올로 물기를 제거해주세요. 물기가 많으면 굽는 동안 튀거나 눌어붙을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="11:1-11:74"><strong>약불에서 천천히 굽기:</strong> 강한 불에 굽게 되면 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있습니다. 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.</li> <li data-sourcepos="12:1-12:80"><strong>뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 굽기:</strong> 황태포를 뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 굽게 되면 속까지 골고루 익고, 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>후라이팬 기울이기:</strong> 황태포에서 나오는 기름을 후라이팬 아래쪽으로 흘러내리게 하면 타는 것을 방지하고 더욱 깔끔하게 구울 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:15">황태구이 양념 레시피</h3><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>기본 양념:</strong></p><ul data-sourcepos="19:1-26:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:9">고추장 2큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-20:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-21:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-22:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="23:1-23:9">매실액 1큰술</li> <li data-sourcepos="24:1-24:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0">통깨 약간</li> </ul><p data-sourcepos="27:1-27:11"><strong>매콤한 양념:</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-30:0"> <li data-sourcepos="29:1-30:0">기본 양념에 청양고추 1개를 추가하여 매콤한 맛을 더해보세요.</li> </ul><p data-sourcepos="31:1-31:11"><strong>달콤한 양념:</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-34:0"> <li data-sourcepos="33:1-34:0">기본 양념에 설탕 또는 물엿 1큰술을 추가하여 달콤한 맛을 더해보세요.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:14"><strong>간장 베이스 양념:</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-38:0"> <li data-sourcepos="37:1-38:0">간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간을 섞어 간장 베이스의 양념을 만들어보세요.</li> </ul><p data-sourcepos="39:1-39:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-43:0"> <li data-sourcepos="41:1-41:35">양념에 꿀이나 맥주를 넣으면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">양파, 대파 등 채소를 다져 넣으면 색감과 식감을 살릴 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="44:1-44:12">황태구이 활용법</h3><ul data-sourcepos="46:1-49:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:41">밥반찬으로 즐기기: 따뜻한 밥 위에 황태구이를 올려 먹으면 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:64">쌈 채소에 싸 먹기: 상추, 깻잎 등 쌈 채소에 황태구이와 함께 싸 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">맥주 안주로 즐기기: 시원한 맥주와 함께 즐기면 최고의 안주가 됩니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3375744469="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image-container ng-star-inserted" data-full-size-image-uri="https://d12zq4w4guyljn.cloudfront.net/300_300_20220813073631375_photo_9f56685b8ce4.jpg"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3375744469="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c1459295448="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_764c6737e51bb9e6&quot;,&quot;c_86991551325fc83c&quot;,null,&quot;rc_6f0e2a8f5b1732cd&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.diningcode.com/profile.php?rid=PUvJCvo8rT3L"><span _ngcontent-ng-c1459295448="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image loaded" alt="황태구이 쌈 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSUhsNBZa4zHnZDnFnzP4WBCsoVzbOHN2P4tWZTFCtUFVumtBswq-tylmrwgiQ2"></span><span _ngcontent-ng-c1459295448="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3375744469="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.diningcode.com/profile.php?rid=PUvJCvo8rT3L" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_764c6737e51bb9e6&quot;,&quot;c_86991551325fc83c&quot;,null,&quot;rc_6f0e2a8f5b1732cd&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3375744469="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcSsvkl1L2ULuroR4dMlUNaua1MVHs6OYTjsYggXlRs8Qjw5m90q6BGPanUiqid4WYBioEFh5IbUQiBrtgdJ-otExo66kqxmWxn6MEUx"><span _ngcontent-ng-c3375744469="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.diningcode.com</span><span _ngcontent-ng-c3375744469="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3375744469="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 황태구이 쌈 </div></div></single-image></response-element></div></ul><p data-sourcepos="52:1-52:69"><strong>주의:</strong> 황태는 칼슘 함량이 높아 골다공증 예방에 도움을 주지만, 염분 함량이 높기 때문에 과다 섭취는 피해야 합니다.</p><p data-sourcepos="54:1-54:69">이제 황태구이를 타지 않고 맛있게 굽는 방법과 다양한 양념 레시피를 알았으니, 집에서 직접 황태구이를 만들어 드셔 보세요.</p><p data-sourcepos="56:1-56:26"><strong>황태구이 황태요리 집밥 요리레시피</strong></p><p data-sourcepos="58:1-58:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3g" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c4215967209="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">황태구이, 타지 않고 맛있게 굽는 비법과 양념 레시피!<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3375744469="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image-container ng-star-inserted" data-full-size-image-uri="https://recipe1.ezmember./cache/recipe/2017/06/04/d4f5859ab41c5264a18e0842cb82efbe1.jpg"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3375744469="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c1459295448="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_764c6737e51bb9e6","c_86991551325fc83c",null,"rc_6f0e2a8f5b1732cd",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6871061"><span _ngcontent-ng-c1459295448="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image loaded" alt="황태구이 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn0.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcQ0UhN59du_0HHMmnxm_1Qh3AeON0y7Uqpn21UCYkc5W2O9fHxjT509OKIChijN"></span><span _ngcontent-ng-c1459295448="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3375744469="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6871061" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_764c6737e51bb9e6","c_86991551325fc83c",null,"rc_6f0e2a8f5b1732cd",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3375744469="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c3375744469="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c3375744469="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3375744469="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 황태구이 </div></div></single-image></response-element></div></h2><p data-sourcepos="5:1-5:141">황태구이는 겨울철 별미로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 짭짤하면서도 구수한 맛이 일품이죠. 하지만 황태는 잘못 구우면 쉽게 타버려 맛이 쓴 경우가 많습니다. 오늘은 황태구이를 타지 않고 맛있게 굽는 방법과 다양한 양념 레시피를 소개해 드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:22">황태구이, 타지 않게 굽는 꿀팁!</h3><ul data-sourcepos="9:1-14:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:89"><strong>충분히 불리기:</strong> 황태포는 미지근한 물에 10분 정도 불려 수분을 충분히 머금게 해주세요. 너무 오래 불리면 짜지고, 짧게 불리면 질겨질 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="10:1-10:75"><strong>키친타올로 물기 제거:</strong> 불린 황태포는 키친타올로 물기를 제거해주세요. 물기가 많으면 굽는 동안 튀거나 눌어붙을 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="11:1-11:74"><strong>약불에서 천천히 굽기:</strong> 강한 불에 굽게 되면 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있습니다. 약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.</li> <li data-sourcepos="12:1-12:80"><strong>뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 굽기:</strong> 황태포를 뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 굽게 되면 속까지 골고루 익고, 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>후라이팬 기울이기:</strong> 황태포에서 나오는 기름을 후라이팬 아래쪽으로 흘러내리게 하면 타는 것을 방지하고 더욱 깔끔하게 구울 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:15">황태구이 양념 레시피</h3><p data-sourcepos="17:1-17:10"><strong>기본 양념:</strong></p><ul data-sourcepos="19:1-26:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:9">고추장 2큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-20:10">고춧가루 1큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-21:8">간장 1큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-22:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="23:1-23:9">매실액 1큰술</li> <li data-sourcepos="24:1-24:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="25:1-26:0">통깨 약간</li> </ul><p data-sourcepos="27:1-27:11"><strong>매콤한 양념:</strong></p><ul data-sourcepos="29:1-30:0"> <li data-sourcepos="29:1-30:0">기본 양념에 청양고추 1개를 추가하여 매콤한 맛을 더해보세요.</li> </ul><p data-sourcepos="31:1-31:11"><strong>달콤한 양념:</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-34:0"> <li data-sourcepos="33:1-34:0">기본 양념에 설탕 또는 물엿 1큰술을 추가하여 달콤한 맛을 더해보세요.</li> </ul><p data-sourcepos="35:1-35:14"><strong>간장 베이스 양념:</strong></p><ul data-sourcepos="37:1-38:0"> <li data-sourcepos="37:1-38:0">간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간을 섞어 간장 베이스의 양념을 만들어보세요.</li> </ul><p data-sourcepos="39:1-39:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="41:1-43:0"> <li data-sourcepos="41:1-41:35">양념에 꿀이나 맥주를 넣으면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-43:0">양파, 대파 등 채소를 다져 넣으면 색감과 식감을 살릴 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="44:1-44:12">황태구이 활용법</h3><ul data-sourcepos="46:1-49:0"> <li data-sourcepos="46:1-46:41">밥반찬으로 즐기기: 따뜻한 밥 위에 황태구이를 올려 먹으면 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="47:1-47:64">쌈 채소에 싸 먹기: 상추, 깻잎 등 쌈 채소에 황태구이와 함께 싸 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">맥주 안주로 즐기기: 시원한 맥주와 함께 즐기면 최고의 안주가 됩니다.</li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3375744469="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image-container ng-star-inserted" data-full-size-image-uri="https://d12zq4w4guyljn.cloudfront.net/300_300_20220813073631375_photo_9f56685b8ce4.jpg"><div _ngcontent-ng-c3375744469="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3375744469="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c1459295448="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_764c6737e51bb9e6","c_86991551325fc83c",null,"rc_6f0e2a8f5b1732cd",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.diningcode.com/profile.php?rid=PUvJCvo8rT3L"><span _ngcontent-ng-c1459295448="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3375744469="" class="image loaded" alt="황태구이 쌈 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcSUhsNBZa4zHnZDnFnzP4WBCsoVzbOHN2P4tWZTFCtUFVumtBswq-tylmrwgiQ2"></span><span _ngcontent-ng-c1459295448="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c3375744469="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.diningcode.com/profile.php?rid=PUvJCvo8rT3L" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_764c6737e51bb9e6","c_86991551325fc83c",null,"rc_6f0e2a8f5b1732cd",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c3375744469="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn1.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcSsvkl1L2ULuroR4dMlUNaua1MVHs6OYTjsYggXlRs8Qjw5m90q6BGPanUiqid4WYBioEFh5IbUQiBrtgdJ-otExo66kqxmWxn6MEUx"><span _ngcontent-ng-c3375744469="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.diningcode.com</span><span _ngcontent-ng-c3375744469="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c3375744469="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 황태구이 쌈 </div></div></single-image></response-element></div></ul><p data-sourcepos="52:1-52:69"><strong>주의:</strong> 황태는 칼슘 함량이 높아 골다공증 예방에 도움을 주지만, 염분 함량이 높기 때문에 과다 섭취는 피해야 합니다.</p><p data-sourcepos="54:1-54:69">이제 황태구이를 타지 않고 맛있게 굽는 방법과 다양한 양념 레시피를 알았으니, 집에서 직접 황태구이를 만들어 드셔 보세요.</p><p data-sourcepos="56:1-56:26"><strong>황태구이 황태요리 집밥 요리레시피</strong></p><p data-sourcepos="58:1-58:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p></div> </div></div>