마감)토종콩 모듬 팝니다

[장준식 경기도 용인]

토종콩과 흰팥을 팝니다 종자로 사용하셔도 되고요 먹어도 되고요

밥밑콩 중심입니다 1키로에 1만2천원이고요 택배 4000원 입니다

콩은 조금씩 바뀔수 있어요

1번 콩모듬 4가지 정도
검정아주까리 밤콩은 빠지고요
이력은 푸른밤콩은 영주
밤양대 영주
제비강낭콩 영주
호랑이강낭콩 김제,전주 없어졌던콩 (소량)이어서 빠질수도 있음
푸른밤콩 강화도

2번 흰팥 , (마감)

흰팥은 팥죽에 팥소에 좋아요 밥밑콩으로도 사용 가능해요 사라저가는 팥입니다 보통 흰팥과 달리 미색입니가

1키로에 1만2천원 입니다 택배비 4000원

이것을 이천에서 재배했어요 씨드림 씨앗도서관 전여농회 흙살림 쪽 아니어서 넘버링 없어요

토종콩을 재배하면서
콩 색상이 너무 예뻐서 종류가 이렇게 많은가해서 다양한 맛에 놀랩니다.

소개하고 싶은 콩들은 많은데 그중에서 이런 콩들은 밥에 넣어서
먹기에 좋습니다

그리고 떡에 만들어서 먹으면 좋습니다 송편이라던지 소로 들어가는 떡에 설탕을 안넣어도 충분한 단맛과 담백한 맛과 입안 가득한 밤맛 고구마 맛이 납니다

사람들이 어떤콩이 좋은 콩이냐고 물어보는데요 음식에 알맞는 콩이 가장 좋은 콩이겠죠

밥에 어울리는 콩들은 푹신푹신한 담백한 맛과 단맛이 가득한듯 합니다 이름처럼 밤양대 푸른밤콩 이라고 부르는 이유는 포실포실한 맛의 고구마와 밤맛이 아삭아삭 씹히는데요 이것이 서걱서걱 하지 않다는 것입니다

사실 많은 토종 콩이 없어졌지만 지금까지 그나마 지탱하는 이콩들은 밥이랑 같이 생활속에 문화속에 가까이 있다고 생각합니다

토종콩이 밥이나 떡 같은 한식이 지탱 해줬는데요 앞으로 여러 식자재로 공유된다면~

토종의 가치는 단지 씨앗이 아니고 유전자도 아니고 우리의 식문화와 이어진것 들이지 않나 생각해봅니다

콩 들을 자꾸 보면서 여러 생각이 듭니다

[김미정]

종자용으로 사용 하려 합니다
흰 팥 포함 하여 고루고루 2키로 부탁드립니다

[김미정]

계좌 번호가 어디 있나요???

[장준식 경기도 용인]

[장준식 경기도 용인]

[김미정]

ㅎㅎ 감사합니다
푸른 밤콩 외는 넝쿨인가요???

[장준식 경기도 용인]

네

[김미정]

흔히 청태라 불리는 콩이랑
푸른밤콩이랑은 다른것 인가요??
콩 종류도 많고 불리는 이름도 지역마다 다른것도 있고~~~
관심은 많은데 아는 것이 조금이라 여쭈어 봅니다

[장준식 경기도 용인]

청콩종류가 여러가지 입니다
청콩 등틔임이 없는것은 콩국수나 두부에 종습니다 등틔임이 있는것은 밥밑콩으로 푸른밤콩 밤콩이라고 불려요

[김미정]

아~~~그렇군요
궁금중이 풀려 머리가 시원합니다
맛난콩 심을 수 있게 해 주셔서 감사합니다

[자연밥상(밀양)]

메주콩 종류는 아닌가 봅니다

[김미정]

귀한 종자들 무사히 도착 하였습니다
감사합니다

[장준식 경기도 용인]

네네

[돌콩(정서빈)]

가운데 있는 호랑이콩종류랑 오른쪽 2시에 있는 것과 덩굴성 유무 차이인가요?

[장준식 경기도 용인]

덩굴이죠

[돌콩(정서빈)]

가운데있는것이 제것이랑 비교했을때 덩굴이랑 가까워보이는데요

[장준식 경기도 용인]

덩굴성 가지고 호랑이콩 유무는 아닙니다 둘다 덩굴성이죠

[돌콩(정서빈)]

답변 감사합니다

[장준식 경기도 용인]

사실 강낭콩 울타리콩 전문가가 없죠 재배해야지 이해도가 올라갑니다

[돌콩(정서빈)]

전 파종했다가 덩굴성 비덩굴성 섞여서 망한적이 있습니다

[연이 (부산해운대)]

푸른밤콩 잘 키우셔서 저도 구입하게 해 주세요

[장준식 경기도 용인]

아아 끝났어요