가지는 여름철 대표 식재료중 하나 인데요
호박, 가지, 오이 등 여름철 식품들은
여름철 건강에 좋은 식품들이라서
열심히 드시는것이 좋아요
다양한 가지요리가 있지만 오늘은
라이스페이퍼를 추가해 쫄깃하고
맛있는 가지요리를 만들어 보았습니다
가지는 위에 모양으로 썰어주시구요
라이스페이퍼 ㆍㆍㆍ
가지를 라이스페이퍼로 돌돌 말아주세요
달구어진 팬에 노릇노릇 구워주세요
잘익은 가지를 접시에 가지런히 담고
맛간장 , 후추약간, 유기농설탕, 마늘,
파를 넣고 살짝 졸여주세요
양녕장을 얹으신후 가늘게 채썬 깻잎도
올려주세요
마지막 고명으로 방울토마토를 올려주시면 완성 입니다
쫄깃하면서 맛있는 가지요리 랍니다
#제철요리 #가지요리
첫댓글 군침도네요~ㅎ
ㅎ ㅎ 만들기 쉬워요
정말 군침도네요~😄
우렁각시님은 어찌 그리 특별한 요리를 잘 하시나요?
완전 부럽습니다
저도 열씨미 연구 노력중입니다요
우~와.
구미가 땡기네요
여름철에 가지를 많이 먹는게 좋대요
와 예쁘다 먹기도
아깝네요
무엇이든지 손만닿았다
하면 작품이
나오네요
가지는 고급 식재료 입니다