매생이 굴 떡국

[미션]

매생이 굴 떡국

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날씨가 추워지니 생각나는 굴 떡국!
건조매생이 넣고 만두까지 넣어 뜨끈하게 끓여 먹었더니

몸도 따뜻해지는 느낌이더라구요~🫠👍


📍재료 - 굴 1봉지(250g), 건조 매생이 1개, 떡국 떡 1컵, 달걀 2개, 만두 6개
​📍양념 - 홍게액젓 1스푼

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1. 떡은 미리 30분 정도 물에 불려 놓습니다.

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2. 굴은 소금물에 2~3번 정도 흔들어 세척 후 헹궈 물기를 빼줍니다.

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3. 달걀 2개를 풀어 지단을 부쳐 채로 썰어 줍니다.

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4. 궁중팬에 참기름 1T를 두르고 굴을 살짝 볶아준 후에 물 500ml를 넣어 줍니다.

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5. 코인 육수 2개를 넣고 끓여 줍니다.

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(중간중간 생긴 거품은 제거해 줍니다.)

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6. 다진 마늘 1T를 넣고 매생이블럭 1개를 넣어 줍니다.

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7. 떡국 떡을 넣어 줍니다.
(전 만두도 넣어 줬어요.)

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8. 간은 홍게액젓 1T를 넣어 맞춰 줍니다.

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9. 그릇에 담고 지단과 대파를 올려주면 완성!

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쫄깃한 떡에 만두까지 넘 맛있게 먹었구요~
뽀얀 국물에 매생이까지 더해져 넘넘 맛있어요^^