내삶이 어느덧 오십을 바라보고 있지만...먹는것은 누구에게 지기 싫었던놈이 였다...
그래서 였을까...?? 친구들 벗들도 너는 정말로 식복을 타고난 놈이라고 이구동성으로 말한다...
요즘 버섯철이라 그제는 무주 형님이 송이를 1키로 선물한다...
참 복받은놈 여수형님이 키조개 관자를 보내주고 누군 사과배 포도..그리고 게장...ㅋㅋ
역쉬 먹는복 받은놈인가보다...ㅎㅎ
난 먹거리만 선물받으면 좋다...쪈보다..먹거리 선물이 좋다...그래서 일까...지금것 잘먹고
쪈없이 잘 사는가 보다...ㅎㅎ 올가을 혼자 먹은 송이도 3키로는 될듯 하다...
송이는 개인적으로 그리 맛은 없고 그저 씹는 식감과 솔향때문 송이를 먹게 됩니다...
이제는 송이는 그만 먹고 능이로만...먹거리를 만들어 볼까 합니다...

서서히 가을단풍이 들기 시작 합니다...
저기어디엔가 능이 버섯이 있겠죠...요즘은 임도도 잘 발달되어서 ㅎㅎ...
요령만 잘 알면 힘안들고 능이를 만날수 있습니다...^^

무주형님이 보내준 송이...일등품 입니다...ㅎㅎ



제일 큰녀석 손질중...

두송이가 한접시 가득 저걸혼자 먹었슴...큰송이는 혼자서 2개를 먹이니 무리가 옵니다...ㅋㅋ
처음에는 시도는 좋았으나...다먹을때는 송이가 좀 역겹다는 맛이 나더군요...ㅋㅋ
애들은 안먹고...혼자 먹을나니...곤욕이였습니다...



키조개 관자에 싸서 먹으면 끝내 줍니다...이런맛은 아마 강패만 먹어 봅니다...
회원님들 약 올르지요...ㅋㅋ...ㅎㅎ...이런맛에 내 삶이 즐거운가 봅니다...^^

하루는 벗이 한잔 하자해서 우럭전어회와 송이를...ㅋㅋ

전어회에다 이렇게 송이와 먹으니 맛은 별맛없고...역쉬 송이는 키조개와 먹으면 향이 끝내주고 식감도 좋고
송이향도 좋고..소고기사시미에다 먹어도 맛과 송이 향이 끝내준다는걸 알았습니다...


늦싸리들...









능이가 이제 끝나갑니다...
그래도 며칠더 능이 산행과 노봉방산행을 같이 할까 합니다...
냉장고에 저장능이가 쌓일때면 행복합니다...내년 능이철 올때까지 매달 대여섯번은 먹어야
될텐데...걱정이 태산 입니다...그래서 며칠더 능이 산행을 합니다...
능이향과 능이맛에 사는 강패는 오늘부터 능이 요리에 능이맛에 산으로 갈럽니다...
첫댓글 아 이시간에 한잔 생각이 납니다 ㅋㅋㅋ 꿀꺽
많이보셨네요 축하 드립니다 늘 안산 하세요............
저는 능이 12만원주고 사서 겨우 맛보았는데 축하드립니다.
츄캬드려요
그런데 제목이 좀
어매 기죽어
축하 드립니다.맛있겠는데요~~~~^^*
식복이좋으시군요.주위에서챙겨주시니 부럽습니다.맛있게드세요.
초대좀 하시게ㅎㅎ
그래도 송이 능이 다 보셨네여` ~ 항상 안출하세요`
축하드려요..인덕이 살면서 많은것은 행복입니다.
축하 혀요 ~
풍산 축하드립니다
풍성함과 즐거운 산행기 잘보고갑니다.
축하 드립니다.