최연순님 항암배추와 빨간배추로 담근 물김치

[강금옥]

최연순님 항암배추와 빨간배추로 기능성물김치를 맛깔스럽게 담고 싶어서 조금 주문을 해봤답니다.

항암배추는 작년에 민경란님 배추로 알고 있었고 빨간배추는 처음이랍니다.--물김치를 담고 보니 안토시안이 풍부한 보라색이 우러나오네요~~ ㅎㅎ

 최연순님 항암배추와 빨간배추 물김치를 담그기 위해 양념을 준비합니다.

사진으로 보이시지요? 무채,당근채,배채,건고추채,쪽파,대추채,마늘채,생강채등~~~

찹쌀풀을 넣고 물김치 재료를 만들어 줍니다. 

항암배추입니다. 기능성으로 재배하여 저도 기능성 물김치를 만들어 볼까 ?하는 생각에 담근거에요~

물김치재료에 백초효소와 작두콩 효소를 넣고 항암배추 물김치를 ~~ 익으면 어떤 맛일지요~~ 기대하고 있답니다. 

빨간배추입니다. 좀 생소한 느낌이긴 하지만 자색무와 자색양파와 의미가 비슷할 것 같다는 생각을 해봅니다.

안토시안이 풍부한 빨간배추로 물김치를 담고 나니 보라색빛깔이 너무도 곱게 우러나오네요~~

 식탁에 올리면 아주 예쁠 것 같네요~~ 

물김치 담근지 20여분인에 이렇게 고운 빛깔이 우러나오고 있어요~~ ㅎㅎ 

빨간배추로 담근 물김치 어떨지 익으면 또 올려보도록 할게요~

[오정자(대전)]

빨간 배추는 처음 보네요 ~~
김치 익으면 맛있겠네요

[조영이(서울)]

빨간 배추..저두 첨봅니다..
맛나게 담그신거 같아요...

[최순임(충청)]

빨간배추 신기하네요^^처음봐요~

[길정자(안양)]

멋져요^^*

[조영숙(대전)]

빨간배추 처음보는데 신기하기도 하고 맛이 궁금해지네요

[박혜순(부산)]

물김치 만 담을수있는건가요.