옳것 유정란 자연방사 유기농계란으로 만든 계란컵케이크 만들기 & 와송 효능과 부작용
1. 농장 소개
올것은 자연스러운 방식으로 건강한 닭을 기르고, 깨끗한 환경에서 낳은 계란만을 생산하는 브랜드입니다. 닭들에게 스트레스를 주지 않고, 야생 차잎이나 산야초 등을 먹여 기르기 때문에 명품 유기농 달걀이라고 불립니다.
올것은 담양 대나무골 추월산에서 닭을 기르고 있으며, 친환경 저공해 자연방목 방식을 사용합니다. 닭들은 넓은 울타리 안에서 자유롭게 뛰어놀 수 있으며, 깨끗한 물과 유기농 사료를 충분히 먹습니다.
올것은의 유정란은 HACCP 인증을 받은 안전한 계란입니다. 또한, 무항생제 유기농계란이기 때문에 아이들도安心して 먹을 수 있습니다.
2. 옳것 유정란 자연방사 유기농계란으로 만든 계란컵케이크 만들기
재료
- 옳것 유정란 6개
- 핫케이크가루 200g
- 물 100ml
- 종이컵 5개
- 식용유 약간
레시피
- 볼에 물을 넣고 유정란 1개를 넣고 젓가락으로 잘 풀어줍니다.
- 큰 볼에 핫케이크가루를 넣고 1번에서 준비한 계란물을 넣고 고루 섞어줍니다.
- 반죽이 똑똑 떨어질 정도로 반죽합니다.
- 종이컵에 기름을 살짝 발라줍니다.
- 종이컵에 반죽을 컵 절반 정도 넣어줍니다.
- 유정란 1개를 컵 중앙에 놓아줍니다.
- 180℃로 예열된 오븐에서 20~25분 정도 굽습니다.
- 컵케이크가 식으면 완성입니다.
팁
- 핫케이크가루 대신 케이크믹스를 사용해도 좋습니다.
- 종이컵 대신 머핀 틴을 사용해도 좋습니다.
- 유정란 대신 일반 계란을 사용해도 좋지만, 맛과 영양면에서 유정란을 사용하는 것을 추천합니다.
- 컵케이크에 초콜릿 칩, 견과류, 과일 등을 넣어도 맛있습니다.
3. 와송 효능과 부작용
와송은 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려진 허브입니다. 와송의 주요 효능으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
- 면역력 강화: 와송에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.
- 피로 해소: 와송은 피로를 해소하고 활력을 높이는 데 도움이 됩니다.
- 혈액 순환 개선: 와송은 혈액 순환을 개선하고 혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 콜레스테롤 감소: 와송은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 혈압 조절: 와송은 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 항암 효과: 와송은 일부 연구에 따르면 항암 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
와송의 부작용은 드물지만, 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
와송을 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 특히, 임산부, 수유부, 만성 질환을 가진 사람들은 와송을 복용하기 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다.