◈ 싹난마늘구제, 통마늘 느타리버섯볶음 ◈

[재료] 느타리버섯 1팩, 통마늘 3통, 소금 3분의1숟가락~, 파, 홍고추 약간, 깨소금
버섯은 흐르는 물에 후다닥~ㅎㅎ
재빨리 씻은뒤에 물기를 짜주세요.

싹난 통마늘이랍니다.
껍질을 벗긴뒤에 씻어 물기를 깨끗이 씻어 줍니다.
마늘에 효능이야 굳이 이야기를 안해도 알고 계시겟지만 다 알고계시는 내용을 간단히 적어보자면..
우리가 알고 있는 식품 마늘은 각종 성인병은 물론 피로회복에도 좋고, 스태미너에도 짱!
마늘이 적혈구와 만나 황화수소를 만들어 혈전이완과 혈전예방등에 효능이 있고,
중요한..면역력을 강화 시키는데 탁월한 효과가 있답니다.

팬에 기름을 두르고 약한불에서 통마늘에 소금을 뿌린뒤에 노릇하게 익혀준다.
마늘을 구우면 매운맛이 없어져 위를 자극하지 않고요~
항산화 물질 활성도가 높아진답니다.(식품동의보감 양념편참고)

마늘자체 수분이 빠진것이라 더 쫄깃해요.
이렇게 구워 그대로 드셔도 좋고요.
고기나 쌈추를 먹을때 몇개씩 맛나게 먹을 수 있답니다.
구운마늘이지만.. 마늘하나가 보약이지요~ㅎㅎㅎ

마늘이 익은뒤에 느타리버섯을 넣은뒤에 소금을 뿌리고 ,
불을 조금 세게하여 저어가면 볶아주고 버섯에서 수분이 나오기 시작을 하면
파와 홍고추를 넣어 휘리릭 섞은뒤에 불을 끄고 통깨로 마무리한다.


─━☆그대가 머문자리 클릭☆─━??
첫댓글 잘보고 갑니다.건강 하세요.
싱싱소나무님 감사합니다...건강하세요~~~
싹 난 마늘을 노릇노릇 구워 놓으니 맛있어 보여요 수분이 빠져 더 쫄깃하다구요..비오는날 마늘 구워 먹을까요...행복하세요
마늘을 구우면 맵지않고 쫄깃하고 구수해지죠? 저렇게 버섯이랑 볶아 놓으면 맛있는 반찬이 된답니당 ㅎㅎㅎ...오늘도 행복 가득한 날 되세요*^^*
정보감사합니다~
러브향기님 감사합니다~
배우고갑니다건강하세요^&^
감사합니다...나리사랑님도 건강하세요~
오늘도 감사드려요^^투표꼭 하세요^^
ㅎㅎㅎ 투표 꼭 했어요 ...
너무 잘먹겠습니다^^
맛있게 드세요*^^*