
요즘 일어나자 제일먼저하는일은 일기예보확인하기~~~
오늘은 또 얼마나 추울까...
아침에 일어나보니 비가 부슬부슬~~~ 비 그치고나면 찬바람 꽤나 불것같죠???
이렇게 비가 부슬부슬 내려 괜스리 으슬으슬 한기드는날에는 얼큰한국물이 최고아닐까요
꽁치캔으로 만드는 간단매운탕
오늘저녁 찌개로 당첨!!! 함께 만들어보아요~
꽁치매운탕
꽁치통조림1캔, 무 150g, 팽이버섯1/4봉지, 양파1/2개, 대파1대,
멸치다시마국물3컵(600ml), 국간장약간
양념장 - 고추장2큰술, 고춧가루1큰술, 청주1큰술, 다진마늘1작은술,
다진생강1/4작은술,소금약간

꽁치는 캔에서 꺼내서 체에받친후 뜨거운물을 끼얹어
기름을 제거해주세요

무는 깨끗이 씻어 나박썰기해주세요

팽이버섯은 깨끗이 씻어 밑둥을 잘라둡니다

양파는 굵게 채썰어서 준비해주세요

냄비에 나박썰기해둔 무를 넣고
멸치다시마국물을 넣어 무가 반쯤 익을때까지 끓여주세요

양념장 재료를 모두 넣고 고루 섞은후...

무가 반쯤익으면 준비한 양념장을 넣고
저어서 풀어주면 끓여주세요

보글보글 끓어오르면 채썰어둔 양파와 어슷썬 대파를 넣어주세요

여기에 꽁치를 넣고 2-3분간 더 끓여주세요

부족한간은 국간장으로 맞춰주시구요
마지막에 팽이버섯을 올린후 살짝만 더 끓인후 불에서 내려줍니다




찌개에 듬뿍 들어간 무~~~
그리고 달달하게 익은 양파~~~
얼큰한 국물에 꽁치
오늘 얼큰 꽁치매운탕 한냄비 어떠세요???
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